Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Yoğurtlu Kebap (Başka Tertip)
En özel yemek tarifinizi bize yazın, sitemizde yayınlayalım.
750 gram koyun eti(But kısmından)
Yeteri kadar tuz

Paparası için;
2 orta boy pide
1 bardak et suyu
Yarım kilo yoğurt

Üstü için;
3 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çorba kaşığı kırmızı biber

Üstünün zar gibi derisi soyulmuş ve ceviz iriliğinde parçalara doğranmış et, yarımşar parmak ara ile şişlere geçirilir. Sonra bu şişler kuvvetli, ama alevli olmayan kömür ateşinin üzerine yerleştirilir.

Şişlerin ateşe konması sırasında ateşten en az 4-5 parmak yukarıya dizilmesine dikkat edilmelidir. Etlerin önce bir, sonra öbür tarafları kızarıncaya kadar ateşte pişirilir.

Bunlar yapılırken diğer yanda iki pide iki yanları nar gibi oluncaya kadar kızartılır. Sonra bu pideler herbir yanı 2-3 santim olarak biçimde kesilir ve büyükçe bir sahana yerleştirilir.

Yarım bardak et suyu sıcak sıcak bu pidelerin üzerine gezdirilerek döküldükten sonra, her bir yanı 2-3 santim olacak biçimde kesilir ve büyükçe bir sahana yerleştirilir.

Yarım bardak et suyu sıcak sıcak bu pidelerin üzerine gezdirilerek döküldükten sonra sahanın kapağı kapatılır ve soğumaması için sahan hafif bir ateşin üzerine konur.

Şişlerin ateşten indirilmesi sırasında sahandaki pideler tabaklara bölünür bunların üzerinde de iyice dövülmüş ve hafifçe tuzlanmış olan yoğurt dökülür ve iyice kızdırılmış olan biberli yağ gezdirilir.

Şişler bunlann üzerine sıyırıldıktan sonra hemen servis yapılır.

Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • Adana Köfte
  • Akciğer Yahnisi
  • Ali Nazik
  • Arnavut Ciğeri
  • Arpa Şehriyeli Güveç
  • Arpa Şehriyeli Kuzu Kızartma
  • Aşk Yuvası
  • Bahçıvan Kebabı
  • Bahçıvan Kebabı (Başka Tertip)
  • Barbunya Fasulyesi
  • Beşamel Salçası Hazırlama
  • Beyin Haşlama
  • Beyin Tava
  • Beyin Tava (Başka Tertip)
  • Bezelye Sotesi
  • Biftekli Köfte
  • Böbrek Izgara
  • Böbrek Sote
  • Böbrek Sote (Başka Tertip)
  • Boyun Haşlama
  • Buğu Kebabı
  • Bulgur Köftesi
  • Bulgurlu Lahana Sarması
  • Çemenli Ispanak
  • Çiğden İzmir Köftesi
  • Ciğer Sarma
  • Ciğer Tavası
  • Cızbız Köfte
  • Dana Mücver
  • Domates Dolması
  • Domates Dolması (Başka Tertip)
  • Ekmek Köftesi
  • Enginar Dolması
  • Et Suyu
  • Etli Bakla
  • Etli Biber Dolması
  • Etli Dolma İçi Hazırlama
  • Etli Ebegümeci Dolması
  • Etli Ekmek
  • Etli Kabak Dolması
  • Etli Kara Lahana Dolması
  • Etli Kereviz
  • Etli Kuru Fasulye
  • Etli Kuru Fasulye
  • Etli Nohut
  • Etli Nohut 2
  • Etli Patates
  • Etli Patates Dolması
  • Etli Patlıcan Dolması
  • Etli Pazı Yaprak Dolması
  • Etli Pırasa
  • Etli Rulo
  • Etli Semizotu
  • Etli Taze Asma Yaprağı Dolması
  • Etli Taze Bakla
  • Ev Döneri
  • Ev Döneri (Başka Tertip)
  • Ev İskenderi
  • Fırında Köfte
  • Güveç
  • Halep Usulü Patlıcan
  • Hamburger
  • Hasan Paşa Köfte
  • Havuçlu Patates
  • Hazır Köfte
  • İçli Köfte
  • İçli Patates Köftesi
  • İrmikli Köfte
  • İrmikli Köfte
  • İslim Kebabı
  • Ispanak Köftesi
  • Ispanak Köftesi (Başka Tertip)
  • Izgara Köfte
  • İzmir Köfte
  • Kabak Dolması
  • Kabak Karnıyarık
  • Kabak Musakkası
  • Kadın Budu Köfte
  • Kadın Budu Köfte (Başka Tertip)
  • Kağıt Kebabı
  • Karaciğer Tavası
  • Karnıbahar Musakkası
  • Karnıbahar Musakkası (Başka Tertip)
  • Karnıbaharlı Musakka
  • Karnıyarık
  • Karnıyarık (Başka Tertip)
  • Kavurmalı Lahana
  • Kayseri Köftesi
  • Kereviz Dolması
  • Kış Türlüsü
  • Kış Türlüsü(Başka Tertip)
  • Kış Yemeği
  • Kıyma Kebabı
  • Kıymalı Bakla
  • Kıymalı Bamya
  • Kıymalı Bostan Patlıcanı
  • Kıymalı İç Bezelye
  • Kıymalı Ispanak
  • Kıymalı Ispanak Sapı
  • Kıymalı Kabak
  • Kıymalı Kabak Graten
  • Kıymalı Kereviz
  • Kıymalı Lahana
  • Kıymalı Patates
  • Kıymalı Pide (Mayalı)
  • Kıymalı Pide (Mayalı) Başka Tertip
  • Kıymalı Semizotu
  • Kıymalı Taze Barbunya Fasulyesi
  • Kıymalı Taze Fasulye
  • Kıymalı Yeşil Mercimek
  • Kolay Mantı
  • Kolay Şinitsel
  • Külbastı
  • Kuru Bamya
  • Kuru Fasulyeli Koyun Yahnisi
  • Kuru Köfte
  • Kuru Köfte (Başka Tertip)
  • Kuşbaşı Etli Ebegümeci
  • Kuzu Eti Buğulaması
  • Kuzu Etli Lahana
  • Kuzu Fırın Kebabı
  • Kuzu İncik Kızartması
  • Kuzu Kapama
  • Kuzu Kapama (Başka Tertip)
  • Lahana Kapama
  • Mayalı Köfte
  • Maydanozlu Sulu Köfte
  • Meftune
  • Nuar Haşlama
  • Orman Kebabı
  • Paça
  • Pane Köfte
  • Parça Etli Bamya
  • Pastırmalı Ispanak
  • Patates Doldurması
  • Patates Dolması
  • Patates Köftesi
  • Patates Köftesi
  • Patates Köftesi (Başka Tertip)
  • Patates Mücveri
  • Patates Oturtması
  • Patates Püresi
  • Patates Silkmesi
  • Patatesli Köfte
  • Patatesli Kuzu
  • Patlıcan Karnıyarık
  • Patlıcan Kebabı
  • Patlıcan Kebabı (Başka Tertip)
  • Patlıcan Musakka
  • Patlıcanlı Antep Kebabı
  • Pazı Musakkası
  • Peynirli Et
  • Peynirli Köfte
  • Peynirli Köfte (Başka Tertip)
  • Peynirli Pide
  • Peynirli Pide (Başka Tertip)
  • Pırasa Dolması
  • Pirinçli Ispanak
  • Pirinçli Kabak
  • Rulo Köfte
  • Sahan Köftesi
  • Salçalı Biftek
  • Salçalı Biftek (Başka Tertip)
  • Şalgam Oturtması
  • Sebzeli Kızartma
  • Sebzeli Koyun Yahnisi
  • Sebzeli Kuzu Güveci
  • Şiş Kebap
  • Şiş Köfte
  • Soğan Dolması
  • Sulu Bulgur Köftesi
  • Taco Eti
  • Tas Kebabı
  • Taze Bezelye Bastısı
  • Tencere Kebabı
  • Terbiyeli Haşlama
  • Terbiyeli Köfte
  • Terbiyeli Paça
  • Terbiyeli Pırasa
  • Uykuluk Fırında
  • Yalancı İçli Köfte
  • Yaprak Sarması
  • Yaz Güveci
  • Yoğurtlu Çoban Kebabı
  • Yoğurtlu Kebap
  • Yoğurtlu Kebap (Başka Tertip)
  • Yufkalı Rulo Köfte
  • Yoğurtlu

    kebap

    ,et

    yemekleri

    tarifleri,resimli

    et

    yemekleri

    tarifleri,et

    yemek

    çeşitleri,resimli

    et

    yemek

    çeşitleri