Ramazan Yemek Tarifleri

Ramazan Yemek Tarifleri hakkında genel bilgiler;

Ramazan yemekleri tarifleri bu makalemizde yer almaktadır...Ramazan Ayında nasıl beslenilmesi gerektiği hakkında bilgiler ve konu hakkında tüm merak ettiklerinize bu sayfamız üzerinden ulaşabilirsiniz...  

Sitemizde bulunan Ramazan Ayına özel %100 bitkisel zindelik setimizi görmek ve bilgi almak için tıklayınız...

Asma Yaprağında Karamelize Soğanlı Sardalya

içindekiler

    12-13 Adet (salamura) Asma Yaprağı
    12-13 Adet (konserve) Sardalya
    1 Adet (büyük) Kuru soğan
    3-4 Dal Maydanoz
    2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    Tuz,
    Karabiber

hazırlanışı

    Asma yapraklarını yarım saat kadar kaynar suda bekletin ve süzün.
    Soğanı yarım ay şeklinde (piyazlık) ince ince doğrayın.
    Bir teflon tavada;
    Soğanları zeytinyağ ile orta ateşte sürekli karıştırarak rengi yer yer kahverengiye dönecek şekilde kavurun.
    Ateşi kapatıp, kıyılmış maydanoz ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
    Asma yaprağının uç kısmına bir tane sardalya koyun.
    Üzerine soğanlı harçtan bir yemek kaşığı kadar koyun, yanlarından biraz içeri kıvırıp, sarın.
    Soğanı kavurduğunuz tavayı (yıkamadan ve yağ eklemeden) tekrar ısıtın.
    Hazırladığınız sarmaları, orta ateşte, önlü arkalı kızartın.
    Sıcak servis edin.
    Afiyet olsun.