Hafif Ramazan Yemekleri

Ramazan yemekleri ve menüleri ön plana çıkıyor. Herkes eve gittiğinde orucunu hangi yemeklerle açacağını düşünüyor. Fakat önemli olan sağlıklı beslenme ve hafif Ramazan yemekleri menüsünde bulunan besinlere dikkat etmektir. Herkes için ideal hafif ramazan yemekleri menüsü burada...Bu makalede sizlere hafif ramazan yemekleri menüsünde neler olduğu hakkında bilgiler sunuyoruz.

Bu sene ve önümüzdeki bir kac sene Ramazan ayı yaz sıcaklarına denk geliyor bu nedenle özellikle sıvı alımına ve saglıga dikkat etmek gerekiyor..Sıcak ve uzun Ramazan günlerinde sağlığın korunması için sahur ve iftar yemeklerine özen göstermek gerekiyor.
Sıcakta, vücudun su dengesini korumak önem taşıyor. Bu da su gereksinmesini olabildiğinde aza indirecek gıdaların tercih edilmesini gerektiriyor.
Hem sahur hem iftar yemekleri normal öğünlere göre daha zengin olarak hazırlanıyor, beslenme alışkanlıkları değişiyor.

Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölüm Sorumlusu Dyt. Ayşe Korkmaz, beslenmenin öncelikle vücudun üç öğün alışkanlığına uygun olacak şekilde planlanmasını tavsiye ediyor

Malzemeler:

2 litre su

1 çay bardağı pirinç

1 kase yoğurt

2 kaşık tereyağ

2 kaşık un

tuz

Üzerine:

Kıtır ekmek

Sıvı yağ

Nane

Yapılışı:

Unu tenceredde yağ ile kavurun, üzerine su ilave edin. Su kaynayınca yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve pişirmeye bırakın. Ayrı bir kapta 1 kase yoğurdu az suyla pürüssüz hale gelinceye kadar çırpın. Pirinçler pişince yoğurdu azar azar kısığa aldığınız çorbaya ekleyin. Bir iki taşım kaynatıp söndürün.

Tavaya sıvı yağı koyun, yağ kızınca naneleri ekleyin azıcık kavurun.

Çorbayı servis ederken kıtır ekmeler ve naneli sos ile süsleyin.

İftar sofraları için hafif ramazan yemekleri olarask lezzetli ve hafif bir yemek tarifi...

Malzemeler: 4 kişilik
8 adet tavuk baget
yarım kg taze fasulye
6 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı soya sosu
birkaç dal dereotu
tuz

Hazırlanışı: Tavuğu tuzlu suda haşlayıp kenara alın. Diğer taraftan, taze fasulyeyi temizleyip bütün olarak çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Sıvıyağı bir tavaya alıp, tavuğu rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra üzerine soya sosu dökün ve iri kıyılmış dereotu serpin. Tavada birkaç kez çevirip ocaktan alın. Tavuğu servis tabağına aktarın. Haşlanmış fasulye ile birlikte servis yapın.

Aşçının notu: tavuğun yanına, arzunuza göre haşlanmış sebze çeşitleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.