• ANASAYFA
  • ŞİFALI BİTKİLER SÖZLÜĞÜ
  • P
  • Alışveriş Sepeti
    Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

    Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
    Uzmana Sor
    Pancar
    İncelediğiniz bitki ile ilgili merak ettiklerinizi uzmanımıza sorun, hemen cevaplansın.

    PANCAR AÇIKLAMA 1

    İnce köklü, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları etli, alt kısımları saplı ve büyük, üst kısımları ise sapsızdır. idrarı artırır, karaciğerin muntazam çalışmasını sağlar. Kansızlığı giderir. Şeker hastalığına ve vereme karşı koruyucu olarak kullanılır. Mide ve bağırsakları güçlendirir, sinirleri yatıştırır vücudun mukavemetini artırır, bağırsakları yumuşatır, dışarı çıkmayı kolaylaştırır, siyatikte faydalıdır.Günde üç çay bardağı kırmızı pancar suyu içmek çok iyi gelir.
    Boğaz ağrısında pancar sıkılarak suyu ile gargara yapılır. Her gün, taze olarak hazırlanmalıdır.

    ŞEKER PANCARI
    -Beta vulgaris ,Altissima-
    Kökleri büyük ve etli bir yumrudur. Sakkaroz içerir.Sinüzitte;şeker pancarının suyu çıkarılır. Burun deliklerine 5-6 damla damlatılır. 5 gün içerisinde kesin netice elde edilir. Pancar suyu hergün taze sıkılmalıdır.

    KIRMIZI PANCAR
    -Beta vulgaris , Esculenta-
    Yuvarlak köklü ve yumru şeklindedir. Antosiyan içerir, sebze olarak kullanılır.

    PAZI PANCARI
    -Beta vulgaris ,Cicla-
    Yaprakları genişçe ve büyük olan bir sebze türüdür. Ispanak gibidir. Sindirimi kolay, bol Vitamin içerir ve besleyici değeri yüksektir.

    YEM PANCARI
    -Beta vulgaris, Rapa-
    Kırmızı pancara benzer. Besin değeri azdır, daha çok hayvan yemi olarak kullanılır.

    Faydaları: Kırmızı pancar daha çok kullanılır. Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar. Kansızlığı giderir. Şeker hastalığı ve vereme karşı bünyeyi korur. Mide ve bağırsakları güçlendirir. Yatıştırıcı özelliği vardır. Vücudu güçlendirir. Hazmı kolaylaştırır.Lapa halinde konulduğunda Basur memelerini ve diğer urları eritir


    \"\"PANCAR AÇIKLAMA 2

    Diğer İsimleri:
    Kırmızı Pancar

    Kullanıldığı Yerler:

    Dahilen:
    İdrarı artırır, karaciğerin muntazam çalışmasını sağlar.
    Kansızlığı giderir. Şeker hastalığına ve vereme karşı koruyucu olarak kullanılır. Mide ve bağırsakları güçlendirir, sinirleri yatıştırır, vücudun mukavemetini artırır, bağırsakları yumuşatır, dışarı çıkmayı kolaylaştırır, siyatikte faydalıdır.
    Günde üç çay bardağı kırmızı pancar suyu içmek çok iyi gelir.

    Haricen: Lapa halinde konulduğunda basur memelerini ve diğer urları eritir.
    Boğaz ağrısında pancar sıkılarak suyu ile gargara yapılır. Her gün, taze olarak hazırlanmalıdır.


    \"\"PANCAR AÇIKLAMA 3

    Şeker hastalığına iyi gelir.
    İdrar söktürücü etkisi vardır.
    Karaciğer için faydalıdır,
    Mide ve bağırsak rahatsızlığı için iyi gelir.
    Sinirler için iyidir.
    Kansızlığa iyi gelir. Demir ve folik asit bakımından zengin olan pancar, kan hastalıkları için kullanılır.
    Pancar suyunun Sarılık hastalığı için de iyi geldiği belirtilmektedir.
    Demir eksikliği olanlar pancar suyu içmelidir.
    Hamilelerin ve bebeklerin tüketmesi tavsiye edilmektedir.
    Vücuttaki tuz oranını dengeler.
    İdrar yollarını çalıştırır.


    \"\"PANCAR AÇIKLAMA 4

    (Mangold, Zuckerrübe, Betterave,Beta vulgaris)

    İnce köklü, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları etli, alt kısımları saplı ve büyük, üst kısımları ise sapsızdır.

    Şekep pancarı (Beta vulgaris var Altissima): Kökleri büyük ve edi bir yumrudur. Sakkaroz ıçerır.

    Kırmızı pancar (Beta vulgaris var. Esculenta): Yuvarlak köklü ve yumru şeklindedir. Antosiyan içerir, sebze olarak kullanılır.

    Pazı (Beta vulgaris var. Cicla): Yaprakları genişçe ve büyük olan bir sebze türüdür. Ispanak gibidir. Sindirimi kolay, bol vitamin içerir ve besleyici değeri yüksektir.

    Yem pancarı (Beta vulgaris var. Rapa): Kırmızı pancara benzer. Besin değeri azdır, daha çok hayvan yemi olarak kullanılır.

    Faydaları: Kırmızı pancar daha çok kullanılır. Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar. Kansızlığı giderir. Şeker hastalığı ve vereme karşı biinyeyi korur. Mide ve bağırsakları güçlendirir. Yatıştırıcı özelliği vardır. Vücudu güçlendirir Hazmı kolaylaştırır


    \"\"PANCAR AÇIKLAMA 5

    Hayatımızdaki Yeri: 
    Yaprakları yemeklerde, sap ve kökleri turşu, salata, çorba, dolma ve tatlılarda kullanılır. Özellikle turşusu çok beğenilir ve her zaman bulunmayabilir. Ben size en beğendiğim tarifi vereyim.

    Pancar Turşusu

    Malzeme:

    1 kg küçük körpe pancar

    3 Diş sarımsak

    1 su bardağı sirke

    1 tatlı kaşığı tozşeker

    1 çorba kaşığı tuz

    Hazırlanışı: Pancarların yeşil yapraklarını kesin. Bu yaprakları iyice yıkayıp haşladıktan sonra, çeşitli yemek yapa bilecek malzeme olarak saklayabilirsiniz. Pancar köklerinin topraklarını temizledikten sonra bol suyla iyice yıkayın. Turşuyu kuracağınız kavanozun alacağı kadar su içinde haşlayın. Haşlanan pancarları daha sıcakken sudan çıkarıp kabuklarını çok ince olarak doğrayın. Pancarların büyüklüğüne göre dörde veya altıya bölün ve kavanoza yerleştirin. Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları tuz içinde iyice dövün. Pancarları haşladığınız suyun içine 1 su bardağı sirkeyle birlikte atın ve tuzun erimesini bekleyin. Tuz eridikten sonra 1 tatlı kaşığı tozşeker ekleyin ve kavanozun ağzını iyice kapatın. Oda sıcaklığında 2 gün beklettikten sonra kullanabilirsiniz.

    Yararları :
    a) 100 gr. pişirilmiş ve suyu süzülmüş kırmızı pancar da 32 kalori,LI gr. protein, 7.2 gr. karbonhidrat, 0.1 gr. yağ, 0.5 mgr. demir, 0.8 gr. lif, 23 mgr. fosfor, O kolesterol, 208 mgr. potasyum, 43 mgr. sodyum, 23 mgr. magnezyum, A, B1 B2, B3 ve C vitaminleri ile folik asit bulunur.

    b) Kırmızı pancar yüksek oranda potasyum içerdiği için yüksek tansiyonu düşürücü etkisi vardır.

    c) İçerdiği yüksek oranlı lifiyle bağırsaklara iyi gelir ve iştah açıcı özelliği bulunur.

    d) Karaciğer ve safra kesesine iyi gelir.

    e) Üreme fonksiyonlarına, kemik yapısına ve glikoz metabolizmasına katkıda bulunur.

    Kimlere Yaramaz: Pancar suyu saf olarak içildiğinde, zararlı olabilir.


    \"\"PANCAR AÇIKLAMA 6

    Sebze olarak kullanılan bu bitkinin birçok çeşidi vardır. Bunlar arasında kırmızı pancar, şeker pancarı, sebzelik pancar ve yem pancarını sayabiliriz.

    Özellikleri ve Yararları

    - Karaciğerini düzenli çalışmasını sağlar.

    - Kan yapıcı özelliğe sahiptir.

    - İdrarı söktürür.

    - Şeker hastalığı için şifadır.

    - Verem hastalığından korur.

    - Mide ve bağırsakları güçlendirir.

    - Sinirleri yatıştırıcı özelliği vardır.

    - Vücuda zindelik kazandırır.

    Yorumlar Konuya Yorum Yapın

    Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

    Diğer Makaleler

    Pancar

    -

    Şifalı

    Bitkiler

    Sözlüğü