Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Kahvenin Öğütülmesi
Konu hakkında merak ettiklerinizi uzmanımıza sormak için hemen tıklayın.
Kahvenin kalitesi, kokusu ile kendini belli eder. Onun için taze çekilmiş Kahve içilir, Kahve çok kavrulursa çok acı olur.
Kahve çekirdekleri mümkün olduğu kadar ince çekilmelidir. Türk kahvesi, dünyada en ince çekilen kahvedir.
Türk kahvesinin inceliği, bebek pudrası kıvamında olmasındadır. El ile öğütülürken çıkan nefis kahve kokusu, kahveden alınan hazzın ilk adımını oluşturur.
Kahve tiryakileri bu kokunun hazzını ve lezzetini iyi bilirler.

Kahve, 1827 yılına kadar tahta dibeklerde veya tahta-demir karışımı aletlerde öğütülürdü. "Dibek kahvesi'" diye anılan ve makbul sayılan bir kahve öğütme türü vardı.
1827'de tüfekçi ustalarından Selim adlı bir sanatkar. kahve değirmenini icat eder. Böylece kahve, evlerde de öğütülmeye başlanır.
Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • 100 Lira Ile Evlenilmez (1974) Osman Seden
  • 1321 (1905) Sayım -Yazımında Kullanılan Defterler
  • 1321 (1905) Sayım-Yazımında Kullanılan Defterler
  • 19.yüzyıl Osmanlı Kültüründe Kahve Ve İkram Töreni
  • 5 Milyoncuk Borç Verir Misin (1975) Osman Seden
  • Acapulco Kahvesi
  • Acem Kızı
  • Adı Vasfiye (1985) Atıf Yılmaz
  • Ağaçtan Cezveye Kahvenin Öyküsü
  • Ahşap Kahve Kutuları
  • Ahşap Kahve Kutuları
  • Ahşap Kahve Kutusu
  • Ahşap Kahve Kutusu 2
  • Ahşap Kahve Kutusu 3
  • Ajans
  • Ak Devem Düzden Gelir (Mersin Silifke Anamur Yöresinden)
  • Akşamın Vakti Geçti (Erzincan/tercan Yöresinden)
  • Alan Araştırmasının Bulguları
  • Alaska Kahvesi
  • Alevli Kahve
  • Alıverin Bağlamamı Çalayım
  • Anonim Kahve Manileri
  • Antalya’Da Çörek Otu Kahvesi
  • Arabesk (1988) Ertem Eğilmez
  • Arap Abdo (1973) Remzi Jöntürk
  • Aroma
  • Aşağıdan Gelir
  • Asidite
  • Aşıp Aşıp Karlı Dağlar Gelirsin (Tokat Zile Yöresinden)
  • Aslan Bacanak (1977) Zeki Alasya
  • Aziziye Aziziye Duman Çökmüş Boz Yazıya
  • Babam Ve Oğlum (2005) Çağan Irmak
  • Bad-I Saba Selam Söyle O Yare
  • Bana Kara Diyen Dilber
  • Başka Kahveler
  • Batıda Kafeler
  • Bekleme Odası (2003) Zeki Demirkubuz
  • Ben Beyimi Uyandırdım (Ramazan Türküsü)
  • Biedermeir Kahvesi
  • Bileşimi Ve Besin Değeri
  • Bir Damla Ateş (1981) Osman Seden
  • Bir Ritüelin Gerçekleştirilmesi "neyse Halin Çıksın Falın!"
  • Bizim Aile (1975) Ergin Orbey
  • Bizim Kız (1977) Türker Inanoğlu
  • Bülbül Ailesi (1976) Oksal Pekmezoğlu
  • Bursa Coffee
  • Bursa Kahvesi
  • Bursa Kahvesinin İçeriği Ve Hazırlanması
  • Büşra (2010) Alper Çağlar
  • Buzlu Çikolatalı Latte
  • Buzlu Kahve
  • Buzlu Kapuçino
  • Buzlu Mochaccino
  • Buzlu Sütlü Kahve
  • Çay İçinin Milleri
  • Çift Candarma (Baket Barı)
  • Çık Dala Kiraz Devşir / Gelin Gelin
  • Çık Daldan Erik Devşir
  • Çık Penecereye Paşa Dudu
  • Çikolatalı Portakallı Kahve
  • Çıksam Dağlar Başına (Manisa Soma Yöresinden)
  • Çıktım Belen Kahvesine Baktım Ovaya (Ormancı)
  • Cimdallı Çarşısında
  • Çınaraltı Kahvesi
  • Çocukluğumuzdan Yadigâr Bir Tembih Kahve İçme Arap Olursun
  • Çocukluğumuzdan Yadigar Bir Tembih Kahve İçme Arap Olursun
  • Damağınızda Kalan Tat
  • Davaro (1981) Kartal Tibet
  • Deli Deli Küpeli (2002)Kartal Tibet
  • Dibek Kahvesi
  • Diplomat Kahvesi
  • Dünya Kahve İhracatı
  • Dünya Kahve İhtalatı
  • Dünyada Ve Türkiye’De Kahve Tüketimi
  • Dünyada Ve Türkiye’De Kahve Yetiştirilen Yerler Ve Hasat Dönemleri
  • Dünya’Da Kahve Üretimi
  • Egzotik Buzlu Kahve
  • Elinde Ayağında Acem Kınası (Kerkük Yöresinden)
  • Erzincan Kahve Manileri
  • Erzurum Kahve Manileri
  • Eskimo Kahvesi
  • Espresso
  • Espressolu Kek
  • Evde Kapuçino
  • Evlerinin Önü Yoldur Yolaktır
  • Evlidir Ne Yapsa Yeridir (1978) Şerif Gören
  • Eyvah Eyvah (2010) Hakan Algül
  • Fala Bakma, Falsız Kalma
  • Filtre Kahve
  • Fire Ve Zaiyat Oranları
  • Frappuccino
  • Geleneksel Türk Kahvesinin İç Mekânları
  • Gide Gide Gitmez Oldu Dizlerim
  • Giresun Kahve Manileri
  • Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Numaraları
  • Güneşin Tutulduğu Gün (1983) Şerif Gören
  • Hacivat Karagöz Neden Öldürüldü (2005) Ezel Akay
  • Halk Hekimliği Açısından Kevzen Kahvesi
  • Hane Numaralarının İncelenmesi
  • Hane Numaralarının İncelenmesi
  • Hane Reisierinin Aldıkları Soyadıarı
  • Hane Reisierinin Lakapiarı
  • Hane Reislerinin Aldıkları Soyadları
  • Hane Reislerinin Doğum Tarihleri Ve Yaşları
  • Hane Reislerinin Doğum Tarihleri Ve Yaşları
  • Hane Reislerinin Doğum Yerleri
  • Hane Reislerinin Doğum Yerleri
  • Hane Reislerinin Lakapları
  • Hazır Kahve
  • Her Sabah Her Sabah Gel Geç Buradan
  • Her Şeye Rağmen (1988) Orhan Oğuz
  • Her Şeye Rağmen (1988) Orhan Oğuz
  • Hokkabaz (2006) Cem Yılmaz - Ali Taner Baltacı
  • Hoyda Yarim
  • İdari Taksimat
  • İdari Taksimat
  • İletişim Süreci Olarak Fal Bakma Okuma Edimi Mutlu Ve Umutlu Olma Öğütlerinin Verilmesi
  • İncir-Kahve Soslu Kuzu Pirzola
  • İnsan Sağlığı Bakımından Önemi
  • İrlanda Kahvesi
  • İsabali Dinle Benim Sözümü
  • Issız Adam (2008) Çağan Irmak
  • İyi Aile Çocuğu (1978) Osman Seden
  • Kadifeden Kesesi
  • Kahve
  • Kahve Atasözleri
  • Kahve Çekirdeğinin İmge Olarak Kullanılması
  • Kahve Çekirdeklerinin Saklanma Koşulları
  • Kahve Çeşitleri Ve Tarifler
  • Kahve Falcısının Tanıtım Stratejileri:fısıltı Gazetesinin Ve Yeni Medya Ortamının Başarıyla Kullanıl
  • Kahve Falı
  • Kahve Falı
  • Kahve Fincanları Ve Tophane İşi Fincanlar
  • Kahve Hakkında Bilmediklerimiz
  • Kahve Hikayeleri
  • Kahve Hikayeleri 3
  • Kahve Hikayeleri 4
  • Kahve Hikayeleri 5
  • Kahve İçme Ve Pişirme Biçimleri
  • Kahve Ile İlgili Deyimler
  • Kahve Ile İlgili Kullandığımız Terimler
  • Kahve Ile Yapılan Yiyecek Tarifleri
  • Kahve Likörü
  • Kahve Masrafları
  • Kahve Nedir? Nasıl Yetiştirilir?
  • Kahve Ocağı
  • Kahve Punçu (Sıcak)
  • Kahve Punçu (Soğuk)
  • Kahve Sunumunun Ögeleri
  • Kahve Şurubu
  • Kahve Tekerlemeleri
  • Kahve Terimleri
  • Kahve Ve Fincanın Imge Olarak Kullanılması
  • Kahve Ve Sağlık
  • Kahve,keyif Ve Ötesi
  • Kahve-Şeker Kutuları
  • Kahve-Şeker Kutuları 10
  • Kahve-Şeker Kutuları 11
  • Kahve-Şeker Kutuları 2
  • Kahve-Şeker Kutuları 3
  • Kahve-Şeker Kutuları 4
  • Kahve-Şeker Kutuları 5
  • Kahve-Şeker Kutuları 6
  • Kahve-Şeker Kutuları 7
  • Kahve-Şeker Kutuları 9
  • Kahveci Güzeli
  • Kahveci Güzeli
  • Kahveci Güzeli (1968) Muzaffer Arslan
  • Kahveci Kahve Kutusu
  • Kahveciler Kahve Koyar Fincana
  • Kahvede Boğulmuş Dondurma
  • Kahveden Kıraathaneye Geçiş Ve İlk Kıraathaneler
  • Kahvehane Levhaları
  • Kahvehane Veya Kahveci Kahve Kutusu
  • Kahvehane Veya Kahveci Kahve Kutusu
  • Kahvehaneden Kıraathaneye Geçiş Ve İlk Kıraathaneler
  • Kahvehanelerde Oynanan Oyunlar
  • Kahvehanelerde Sosyalleşme Ortamı
  • Kahvehanelerin İşlevi:edebiyat,müzik,söyleşi
  • Kahveli Elma
  • Kahveli Sütlü Krema
  • Kahvenin Avrupa Kültürüne Etkisi
  • Kahvenin Avrupada Tarihçesi
  • Kahvenin Ekolojik İstekleri
  • Kahvenin Ekolojik İstekleri
  • Kahvenin Hammaddesi Sohbet
  • Kahvenin İçildiği Mekanlar
  • Kahvenin Kavurma İşlemi
  • Kahvenin Öğütülmesi
  • Kahvenin Önünden Gelir Geçersin
  • Kahvenin Önünden Gelir Geçersin (Rumeli Yöresinden)
  • Kahvenin Pişirilmesi, İçilmesi
  • Kahvenin Renginin İmge Olarak Kullanılması
  • Kahvenin Sunumu
  • Kahvenin Üretim Aşamaları
  • Kahveye Tat Ve Lezzet Veren Özellikler
  • Kahveyi Kavururlar
  • Kahveyle İlgili Efsaneler
  • Kambur (1973) Atıf Yılmaz
  • Kapalı Kayıt Ve Nakil Gidenler
  • Kapalı Kayıt Ve Nakil Gidenler
  • Kapuçino
  • Karamelli Çikolotalı Kapuçino
  • Karaorman Kahvesi
  • Kavurma Stilleri
  • Kınalı Yapıncak (1969) Orhan Aksoy
  • Kiraz Dalda Dört Olur
  • Kirpi (2008) Erdal Murat Aktaş
  • Kıvam
  • Klasik Türk Şiiri Imge Kurgulamasında Kahve
  • Koleksiyon
  • Koleksiyon
  • Konya Kahve Manileri
  • Köprünün Altında Kahve Değirmeni
  • Köşe Kapmaca (1979) Zeki Alasya
  • Kovboy Kahvesi
  • Köy (Torbalı - Ormanköy) Kahvehane Anlatımları
  • Köy (Torbalı-Orman Köy) Kahvehane Anlatımları
  • Küçük Hanımın Şoförü (2006) Sabri Saydam
  • Kurbağalar (1985) Şerif Gören
  • Kurbağalar (1985) Şerif Gören
  • Lezzet
  • Madam Pampador Kahvesi
  • Medya Ve Kıraathane
  • Medya Ve Kıraathane
  • Meşeden Gel A Sürmelim Meşeden
  • Mevzuat
  • Meyveli Soğuk Kahve
  • Mican (Kahve Koydum Fincana)
  • Milyonerin Kahvesi
  • Mırra
  • Muhsin Bey (1987) Yavuz Turgul
  • Muş Kahve Manileri
  • Mutluluk (2007) Orhan Oğuz
  • Ne Umduk Ne Bulduk (1976) Zeki Ökten
  • Nihavent Mucize (1997) Atıf Yılmaz
  • Ocakbaşı Kahveleri Ve Kahvehaneler
  • Ocakta Kahve Pişirir
  • Odasına Vardım Olur Mu Böyle
  • Öğütme
  • Orada (2009) Hakkı Kurtuluş-Melik Saraçoğlu
  • Osmanlı Kahve Zarfları
  • Osmanlı Nüfus Kütüklerinde Kahveci Kayıtları
  • Pancar Pezik Değil Mi
  • Paris Kahvesi
  • Porselen Kahve- Şekerlik
  • Psikolojik Danışmanlık Hizmeti Olarak Kahve Falı
  • Ramazan, Keyif Ve Erkeksi Özgürlük Bağlamında Kıraathaneler
  • Renkli Dünya (1980) Orhan Aksoy
  • Rus Kahvesi
  • Sabah İle Sabah Ile
  • Sabahın Seher Vaktinde
  • Sabahınan Sabahınan
  • Şalvar Davası (1983) Kartal Tibet
  • Sana Layık Değilim (1966) Osman Seden
  • Sandık Biçimli Kahve-Şeker Kutuları
  • Saraybosna Kahve Kutusu
  • Saraybosna Kahve Kutusu 2
  • Saraybosna Kahve Kutusu 3
  • Saraybosna Kahve Kutusu 4
  • Saraybosna Kahve Kutusu 5
  • Saraybosna Kahve Kutusu 6
  • Saraybosna Kahve Kutusu 7
  • Saraybosna Kahve Kutusu 8
  • Sarayda Kahve İkramı
  • Sarayda Kahve Sunumu
  • Şeker Hafiye (1965) Zafer Davutoğlu
  • Sekizden Sonra
  • Sev Kardeşim (1972) Ertem Eğilmez
  • Sıcak Çikolatalı Latte
  • Şiirde Kahve
  • Silindir Hazneli Kahve-Şeker Kutuları
  • Sıra Sıra Kazanlar
  • Sivas Kahveleri
  • Sohu Dibinde Kuzu
  • Söke Kahve Manileri
  • Sokuda Bulgur Gelinim
  • Sonuç:"fala Inanma, Falsız Kalma!"
  • Soyuma Benim
  • Sufi Meclislerinde Kahve
  • Süt Köpüklü Mochaccino
  • Sütlü Kahve
  • Tabakam Tütün Dolu
  • Takva (2005) Özer Kızıltan
  • Tarihi Kayıtlar
  • Tarihi Kayıtlar
  • Toplumsal Uzlaşımların Yeniden Üretilmesi Evine, Eşine Bağlılık Ve Evlilik Miti
  • Trağın Kahvehanesi
  • Türk Kahveli Kurabiye
  • Türk Kahvesi
  • Türk Kahvesi Geleneği
  • Türk Kahvesi Geleneği Ve Kahve Fincanları
  • Türk Kahvesi Söylenceleri
  • Türk Lokumu
  • Türk Sinernasında Kahve Ve Kahvehaneler
  • Türkiye Kahve İhracatı
  • Türkiye Kahve İhtalatı
  • Tütüncüden Tütün Aldım Yüz Dirhem
  • Urfa Kahve Manileri
  • Ürün Tanımı
  • Kahvenin

    kalitesi,

    kokusu

    ile

    kendini

    belli

    eder.