Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Düzenli Fiziksel Egzersiz
Konu hakkında merak ettiklerinizi uzmanımıza sormak için hemen tıklayın.

DÜZENLİ FİZİKSEL EGZERSİZ

Köylüler tepeyi aşağı yukarı tırmanarak, mahsulleri ekerek ve kütük keserek formlarını korur. Bazı köylüler (hatta doksanlarında bir iki kişi dahil) tepeyi çıkıp inmek için bisiklet kullanır, bu son derece güç bir iştir ve kalp ile akciğer sağlığı için mükemmeldir. Erkekler, seksenlerinde olanlar dahil, bazen yaban hayvanları avlar ve herkes futbol maçı yapmayı sever. Campodimele'de, deniz seviyesinden 650 metre yüksekte, temiz dağ havasını neredeyse tadabilirsiniz ve köyde araba eksikliği hemen fark edilebilir. Kıyıdan esen temiz deniz meltem i iklimi ılımlı kılar ve bunun da uzun ömürlü insanlar arasında yaygın bir faktör olduğu görülür. Şehirlerde yaşayan bizler bu tür faydalara sahip değiliz, fakat bir şehir parkında yürümek ve biraz derin nefes almak bile ciğerlerin temizlenmesine katkıda bulunacaktır.

Az stres

Ziyaretçiler köy sınırları dahiline gelir gelmez, derin nüfuz eden bir sakinlik duygusundan etkilenir. Köylüler kan basınçlarını rahat ve hayata karşı pozitif bir tavırla ve anı yaşama becerisiyle düşük tutmayı başarır. Bunlar ayrıca her öğleden sonra iki saatlik bir siesta yaparlar ve Roma Üniversitesi incelemesi halkın gece ortalama sekiz saat uyduklarını ortaya çıkarmıştır. Bu incelemede ayrıca köylülerin kendi doğal beden saatleriyle çarpıcı biçimde uyumlu oldukları, geleneksel olarak akşam karanlığından hemen sonra yattıkları ve gün doğumunda kalktıkları görüldü.

Aktif Sosyal Yaşamlar

Campodimele' de her zaman bir tür sosyal faaliyetin yer aldığı görülür-genç ve yaşlı beş ya da altı kuşak dışarıda duvarların üstünde bir dağ bisikleti yarışını seyredebilir ya da sadece konuşmak için evlerinin dışında toplanabilirler. Köyün hatta kendine özgü dağın kenarında yer alan ufak amfi tiyatrosu bile mevcuttur, yazın burada her akşam bir performans sergilenir .İnsanlar istedikleri kadar bağımsız olabilir ve daha yaşlı olanlar doksanlarında ya da yüzlerinde bile çoğunlukla yalnız yaşar. Yaşlı ve çok yaşlı olanlar modern toplumlarda sıklıkla yaşanan başkalarına bağımlı olma gibi hüsran veren bir duyguyu yaşamazlar. Bağımsız olmalarına karşı hiç kimse yalnız değildir çünkü herkes dostlarına ve akrabalarına yakın yaşar ve onlarla her gün sosyal bir etkileşim içinde bulunurlar. Toplulukta bir karşılıklı olma duygusu hakimdir, herkes mahsullerin toplanmasında bir araya gelip birbirine yardım eder ve birisi bir şeye gereksinim duyduğunda ya da yaşlı ve hasta olduğunda, komşuları ve ailesi kendi ihtiyaçlarının karşılanmasını sağlar.

Guiseppe Sepe 102 yaşında

Guiseppe Sepe yaşın göre on yıl daha genç görünür. Her zaman gülümseyen ve sevimli bir kişiliğe sahiptir, berrak, uYanık bakışlara ve yumuşak cilde sahiptir, "bayanları öpmek" için tıraş olmayı bile ihmal etmez. Çok yakın bir zamana kadar ödeneğini almak için tepeyi kendisi çıkıp iniyordu: şimdi bir aydır bastonla yürüyor. Kızı Filomena'ya göre çok yiyor ve yediklerinden zevk alıyor. "Neden bu kadar uzun yaşadığımı bilmiyorum-bunu yukarda Tanrıya sormalısınız" diyor. "Beş yıl önce, kemiklerim sızlıyordu ve hastaydım, fakat bu doktora gittiğim tek seferdi", Diyeti hakkında şunları açıklıyor, "Ne varsa onu yerim-bir gün mısır, ertesi günü makarna, daha sonraki gün fasulye. Hiç sigara içmedim ve şarap içiyorum. Bugün burada olan modern gıdaları yiyemezdim. Biz her zaman kendi sebzemizi yetiştirdik ve yedik. Yemek saatlerinde masanın ortasında bir büyük tabak olurdu ve herkes doyardı-bittiğinde ise bitmiştir.

Quirino De Parolis 94 Yaşında

Quirino De Parolis kapı eşiğinde duruyor, ziyaretçilerle şakalaşıyor ve konuşuyor. "Bugün kendimi fazla kötü hissetmiyorum" diyor gülüyor. "Her günü geldiği gibi yaşıyorum-ben neşeli bir insanım". Quirino kendi başına yaşıyor ve oldukça kendi kendine yeterli fakat genelde akrabalarıyla birlikte yemek yiyor. "Yemek yediğimde bir kadeh şarap ve bazen de bir bardak bira içerim " diyor. "Her şeyi yerim-eti severim ve haftada iki kez yerim ve biri benim için hazırladığında balık yerim. İncir severim. Her gün uyanırım ve Kahve ile iki bisküvi yerim, sonra bara yürürüm dostlarımla konuşurum. Doksan iki yaşıma kadar bisiklete biniyordum, düştükten sonra bunu bıraktım fakat bu benim hatam değildi-yolda taşlar vardı.

CAMPODIMELE HALKININ YAPTIKLARI VE YAPMADIKLARI

Campodimele halkı:

• İyi-dengeli, çeşitli bir diyet yerler.

• Organik ve yörede besinsel açıdan zengin topraklarda yetişen bolca taze sebze ve meyve tüketirler.

• Temel yağ asitlerini başlıca balık ve kabuklu yemişlerden alırlar.

• Düzenli zeytinyağı kullanırlar.

• Rafine karbonhidratlardan çok tam tahıl yerler.

• Bitkisel protein yerler.

• Ilımlı miktarlarda şarap içerler.

• Düzenli egzersiz yaparlar.

• Stresten uzak bir ortamda yaşarlar.

• Destekleyici ailelerde yaşarlar ve aktif sosyal hayatlara sahiptir.

 

Campodimele halkı:

• Aşırı yemez.

• Yemeklerini fazla pişirmez.

Şeker yemez.

• Fazla tuz tüketmez.

• Rafine ya da işlenmiş gıdalar yemez.

• Fazla et ya da süt ürünleri tüketmez.

• Sigara içmez.

• Fazla çay ya da kahve içmez.

• Aşırı alkol almaz.

Campodimele Tarifleri

 

MAKARNA VE FASULYE ÇORBASI

Bu zengin lezzetli, bol çeşnili çorba, salata ile birlikte yenildi-ğinde kendi başına bir yemek olarak kabul edilebilir.

Servis 2 kişilik

1-2 diş sarımsak

3 domates

2 ölçek ekstra sızma zeytinyağı

1.2 litre kırmızı et ya da sebze

250 gr. fasulye

Kırmızı biber (isteğe bağlı)

100 gr. kırmızı et, kaçak parçacıklar halinde

100 gr. fettucine, küçük parçalar halinde

2 sofra kaşığı Parmesan ya da başka tür peynir

Fesleğen yaprakları (süsleme için)

1. İnce kıyılmış Sarımsak ve domatesleri zeytinyağı içinde gezdirin.

2. Önce eti ve ardından fasulyeyi ve arzu ediyorsanız bir miktar kırmızı biberi atın. Pişmemiş eti ve fasulyeyi 45 dakika-I saat kadar pişirin, gerekirse sıvı takviyesi yapın.

3. Fettucine ekleyin ve olana kadar pişirin.

4. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve kıyılmış parmesan ya da başka tür peynir serpin. Fesleğen yaprakları ile süsleyin.

 

PORCINI MANTAR İLE NİYAKİ (GNOCCHD

Bunu karışık bir yeşil salata ile birlikte yiyin.

Servis 1 kişilik

150 gr. Niyaki

1-2 sofra kaşığı ekstra sızma zeytinyağı

35 gr. kurutulmuş porchini mantarları, ılık su içine batırılmış.

1-2 diş sarımsak,

Deniz tuzu

2 demek maydanoz, ince kıyılmış

Kırmızı biber

2 sofra kaşığı Parmesan ya da keçi sütü peyniri

1. Su dolu bir kabın içine niyaki koyun ve kaynatın. Bu arada zeytinyağını ısıtın ve poreini mantarlarını ekleyin. Bir dakika pi-şirin, daha sonra sarımsak ve az miktarda tuz ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin, ardından maydanoz ve çok az miktarda kırmızı biberi ekleyin.

2. Su dolu kap kaynadığı zaman, niyaki ekleyin ve suyun üzerinde yüzen e kadar pişirin.

3. Mantar sosuyla birlikte servis yapın, bir miktar peynir ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

 

KIZARTILMIŞ BİBERLİ MAKARNA

Bunu karışık salata ile birlikte yiyin. Kızartılmış biberleri makarna ile ya da tek başına yiyebilirsiniz.

Servis 2 kişilik

4 kırmızı biber

2 sofra kaşığı ekstra zeytinyağı

1 diş sarımsak

Deniz tuzu

200 gr. makarna

1. Biberleri her tarafları kararıncaya kadar kızartın, soğumaları için bir plastik kabın içine alın. Derilerini soyun ve iç kısımlarını kaldırın. Alternatif olarak -daha sağlıklı bir seçenek- biberleri zeytinyağında kısık ateşte 30 ile 45 dakika boyunca kızartabilirsiniz.

2. Paket yönlendirmesine uygun olarak kaynayan suyun içinde makarnayı pişirin.

3. Biberleri ince ince doğrayın ve zeytinyağı, sarımsak ve bir miktar tuz ile karıştırın.

4. Makarna ile birlikte servis yapın.

SUSAM TOHUMLARI VE BİR SARIMSAK VE ZEYTİNYAĞ İLE YAPILAN KARIŞIK SALATA

servis 2 kişilik

1 ölçek hardal

1 ölçek sirke

1 diş sarımsak

2 sofra kaşığı ekstra sızma zeytinyağı

100 gr. yeşil fasulye

100 gr. brokoli

1 kıvırcık marul

10 siyah zeytin

100 gr. feta peyniri

Susam tohumları

1. Sirke ile hardalı birleştirerek sallayın ve birbiri içine yedirin, daha sonra sarımsak ve zeytinyağı ekleyin.

2. Yaklaşık 2 dakika boyunca yeşil fasulye ve brokoliyi buharda pişirin.

3. Sebzeleri ve kıvırcık salatayı karıştırın, ardından siyah zeytinleri ve feta peynirini ekleyin.

4. Birkaç dakika boyunca susam tohumlarını kızartın.

5. Salatanın üzerine salata soslarını dökün, ardından susam tohumlarını ekleyin-bunlar salataya lezzet katacaklardır.

Bu Makaleler İlginizi Çekebilir
Bunlar İlginizi Çekebilir
Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • Limon 2
  • E Vitamini 2
  • Enfeksiyon Ve Kanser
  • Kan Basıncı
  • Sokakta Satılan Sütü Neden Tercih Etmemeliyiz?
  • Balık Ve Su Ürünleri Konserveleri
  • A Vitamini
  • Aç Kalarak Zayıflanır Mı
  • Aç Karnına Baklava Yemem Doğrumudur Ne Gibi Sonuçlar Doğurur
  • Aç Karnına Sirke, Limon Suyu Ve Greyfurt Suyu İçilerek Zayıflanır Mı
  • Açlığımızı Meyve Ile Giderelim
  • Akşam Hafif Yemeli
  • Akşam Yemeği
  • Akupunktur
  • Alkolden Uzak Duralım
  • Armut
  • Ayakta Yiyip İçmemeli
  • Ayva
  • Az Ve Sık Yiyelim
  • B1 Vitamini
  • B2 Ve B3 Vitaminleri
  • B6 Vitamini
  • B9 Vitamini
  • B12 Vitamini
  • B Vitaminleri
  • Bakır
  • Bakla
  • Bal
  • Balık Eti
  • Balkabağı
  • Besin Maddeleri Kaça Ayrılır
  • Besinlerin Kan Şekeri Yükseltme Endeksi (Glisemik Endeks)
  • Beslenme İle İlgili Başka Yararlı Bilgiler Verir Misiniz
  • Beslenme Nedir
  • Beyaz Şeker Sağlığımızın Düşmanlarındandır
  • Biber
  • Bol Su İçelim
  • Bu Metotla Zayıflayan Kimler Var
  • Bulgur
  • Cerrahi Yöntemler
  • Çay
  • Çeşitli Ve Değişik Gıdalar Yemeli
  • Çikolata
  • Çilek
  • Çinko
  • Çocuklarda Şişmanlık
  • Çocuklardaki Şişmanlığı Mahzurları
  • Çocuklardaki Şişmanlığı Önlemek İçin Anne-Babalara Düşen Görevler
  • Çocuklarımızın Beslenmesinde Sütün Önemi Nedir
  • Çok Gerekli Olan Aminoasitler
  • D Vitamini
  • Davette Aşırı Kaçırdım Ve Sabah 2 Kilo Aldığımı Gördüm. Moralim Bozuk, Ne Dersiniz
  • Demir
  • Diabet (Şeker Hastalığı)
  • Dogru Beslenerek Hastalıklardan Korunma
  • Doğru Beslen Formda Kal
  • Doğru Beslenme Ve Sağlıklı Zayıflamanın Temel Prensipleri
  • Domates
  • Dondurma
  • Doyarak Zayıflama
  • Doyarak Zayıflama Kuralları
  • Doymuş Yağlardan Kaçınalım
  • Dut
  • Dünya Şişmanlıyor
  • E Vitamini
  • Egzersiz Yapmak İştahı Kamçılar Mı
  • Egzersizin Avantajları Nelerdir
  • Ekmek
  • Elma
  • Emziren Kadınların Beslenmesi
  • Enerji
  • Enerji Veren Besinler
  • Enerji Vermeyen Besinler
  • Ensülin Direnci
  • Ensülinle İlgili Ne Diyeceksiniz
  • Erik
  • Erkeklerde Kısırlık
  • Ev İşlerinden Çok Yorulan Bir Ev Hanımıyım. Ama Zayıflayamıyorum, Neden
  • Ev Yemeklerini Tercih Edelim
  • Fast Food'dan Kaçınmalıyız
  • Gazoz Ve Kola
  • Gidalar Geçidi
  • Gıdaları Mevsimlerinde Yemeli
  • Glikoz Hakkında Bilgi Verirmisiniz
  • Greyfurt
  • Gut
  • Güneşli Ve Oksijenli Ortamı İhmal Etmeyin
  • Hangi Çocuklar Şişmandır
  • Hanımlar Daha Şişman
  • Hastalıklar Açısından Faydaları
  • Havuç
  • Hipertansiyon
  • Hızlı Kilo Vermenin Zararları
  • Hurma
  • İdeal Kilonun Hesaplanması
  • Ihlarmur
  • İlaçla Zayıflama
  • İncir
  • Ispanak
  • İşte Uzun Yaşayanların İfadeleri
  • İyot
  • K Vitamini
  • Kabak
  • Kabızlık
  • Kabuklu Yemişler
  • Kahvaltı
  • Kahve
  • Kalori Hesabı
  • Kalori Hesabı Yapmak Yanlıştır
  • Kalp Hastalıkları
  • Kalsiyum
  • Kanser
  • Kansızlık
  • Karnabahar
  • Karpuz
  • Kavun
  • Kayısı
  • Kepek Önemlidir
  • Kereviz
  • Kilo Kontrolü Açısından Faydaları
  • Kilo Problemi
  • Kilo Verme Yavaş Olmalı
  • Kiraz
  • Kırmızı Et
  • Kivi
  • Klasik Metotların Çıkmazı
  • Kola Ve Gazoz İçmeyelim
  • Lahana
  • Lif Paketleri
  • Lifli Gıdalara Ağırlık Vermeli
  • Limon
  • Lipit Yüksekliği
  • Magnezyum
  • Mandalina
  • Mantar
  • Margarin
  • Margarine Niçin Karşısınız
  • Marul
  • Masaj Ve Yağ Eritme
  • Maydanoz
  • Menopozda Beslenme
  • Mercimek
  • Mercimekle Fasülyeyi Şişmanlatır Diye Hiç Yemiyorum.
  • Meşrubat Olarak Ne Tavsiye Edersiniz
  • Meyve Aç Karnına Yenmelidir
  • Meyveler Niçin Önemlidir
  • Mide - Bağırsak Kanseri
  • Mideye Balon Yerleştirme
  • Mineraller Ve Eser Elemenler
  • Muz
  • Nane
  • Nar
  • Dikkat, Konu Herkesi Ilgilendiriyor
  • Karbonhidrat, Protein Ve Yağ Metabolizması
  • Beslenme
  • Enerji 2
  • Besin Maddelerinin Kalori Değerleri
  • Günlük Toplam Kalori Değeri
  • Günlük Besinin İçeriği
  • Ekonomi Açısından Et
  • Sağlık Açısından Et
  • Vejetaryen Açısından Protein
  • Vejetaryenleri Üç Gruba Ayırabiliriz
  • Vejetaryenlik
  • Çağdaş Besin Dosyası
  • Vitaminler
  • Mineraller
  • Kalsiyum Ve Fosfor
  • Vitamin Ve Mirallerin Önemi
  • Sağlığın İki Kutbu
  • İnsan Etobur Mu Otobur Mu
  • Sağlığın Bazı Kuralları
  • Ne Yemeli, Ne Zaman Yemeli, Nasıl Yemeli
  • Enzimler
  • Enzimler 2
  • Neden Çiğ Besin Yemeli
  • Pişmiş Besinlerden Sakınmalı Neden
  • Yeşil Yaprak
  • Besinlerin Gerçek Kaynağı
  • Besin Miktarı
  • Besin Miktarı
  • İyi Çiğnemenin Önemi
  • Nohut
  • Osteoporoz
  • Öğle Yemeği
  • Öğle Yemeğini Atlamayalım
  • Öğün Araları
  • Öğün Atlamamalı
  • Öğünler Birbirine Yakın Olmalı
  • Önerdiğiniz Diyete Uyanların İzlenimleri Hakkında Neler Söyleyeceksiniz
  • Özel Durumlarda Beslenme
  • Patates
  • Patatesi Çok Seviyorum Yesem Ne Olur
  • Patlıcan
  • Pb Vitamini
  • Pekmez
  • Peynir
  • Pırasa
  • Pirinç
  • Portakal
  • Protein
  • Proteinler Niçin Gereklidir
  • Psikolojik Faydaları
  • Rafineri Yerine Doğal Gıdaları Tercih Edelim
  • Ramazan Ayında Beslenme
  • Sabah Kahvaltısı Çok Önemli
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Sauna
  • Sauna Ve Hamam Zayıflatır Mı
  • Selenyum
  • Selülit
  • Sigara Sağlığa Zararlıdır
  • Sık Diyet Kilo Aldırır
  • Sindirim Bozukluğu
  • Sirke
  • Soğan
  • Soya
  • Stres
  • Su
  • Su Ve Elektrolitler
  • Su Ve Tuz Şişmanlatırmı
  • Suda Eriyen Vitaminler
  • Suni Tatlandırıcılardan Uzak Duralım
  • Süt
  • Şeftali
  • Şişmanlığın Mekanizması
  • Şişmanlatıcı Gıdalar
  • Şişmanlığın Mahsurları
  • Şişmanlığın Tarifi Ve Sebepleri
  • Şişmanlığın Temelleri Bebeklikte Atılır
  • Tahıl Ve Karbonhidrat Diyetin Esası Olmalıdır
  • Tahılı Kepeğinden Ayırmamalı
  • Tavuk Eti
  • Tereyağı
  • Turp
  • Tuzu Azaltalım
  • Uzun Süre Aç Kalarak Zayıflayabilirmiyim
  • Uzun Ve Dinç Yaşamak İçin
  • Üzüm
  • Vitaminler 2
  • Yağda Eriyen Vitaminler
  • Yağ Çektirme
  • Yağlar
  • Yaşlıların Beslenmesi
  • Yeme Zevkinden Vazgeçmemeli
  • Yemeği Nasıl Daha Zevkli Hale Getirebiliriz
  • Yemeğimizi Neşe İçinde Yiyelim
  • Yemekle Birlikte Bol Salata Yiyelim
  • Yemekleri Yavaş Yemek Zayıflatır Mı
  • Yemekten Sonra Yürüyelim
  • Yerken Aşırıya Kaçmamalı
  • Yoğurt
  • Yoğurt Diyetlerde Niçin Önemli Bir Yer Tutar
  • Yorgunluk Enerji Azlığı
  • Yumurta
  • Yürüyelim Arkadaşlar
  • Zayıflama Diyetinde Aile Desteği Gerekir Mi
  • Zayıflamak Amacıyla Kullanılan İlaçlar
  • Zayıflamak İsteyen Kişi Yapay Tatlandırıcı Kullanabilir Mi Ama Zayıflayamıyorum Neden
  • Zeytin
  • Zeytin Yağı
  • Asit Ve Alkali Besinler
  • Besin Ve Sigara Tiryakileri
  • Bitkisel Proteinlerden Nasıl Yararlanmalı
  • Bünyenin Protein Gereksinmesi Nedir, Protein Stok Edebilir Mi?
  • Amino Asitleri Tamamlamak İçin Sütlü Maddeleri Hangi Besin Maddeleriyle Bağdaştırılmalı?
  • Kuru Sebzelerdeki Amino Asitlerin Eksikliği Nasıl Tamamlanır
  • Bitkisel Yağlar
  • Günlük Gereksinimimiz
  • Karbonhidratlar
  • Proteinler 5
  • Su 2
  • Vitaminler Ve Mineraller
  • Yüksek Proteinli Besinlerin Zararları
  • Yüksek Proteinli Besin Kemik Düşmanı
  • Asitle Protein Aynı Zamanda Yendiğinde
  • Asitli Ve Karbonhidratlı Madde Aynı Zamanda Yendiğinde
  • Bazı Özel Uyumlar Ve Uyumsuzluklar
  • Besinlerdeki Uyum
  • Neler Aynı Öğünde Yenebilir
  • Neleri Aynı Öğünde Yememeli
  • Protein Ve Nişastalı Madde Aynı Zamanda Yendiğinde
  • Proteinle Protein Aynı Zamanda Yenildiğinde
  • Sebze Ve Meyve Aynı Zamanda Yenildiğinde
  • Süt Ve Peynir Aynı Zamanda Yenildiğinde
  • Şeker Ve Proteinli Madde Aynı Zamanda Yenildiğinde
  • Şekerle Nişastalı Madde Aynı Zamanda Yenildiğinde
  • Yağlı Madde Ve Protein Aynı Zamanda Yenildiğinde
  • Makrobiyotik Besinden Nasıl Yararlanmalı
  • Makrobiyotik Besin
  • Yin - Yang Dengesi Ve Bunun İnsan Üzerindeki Etkileri
  • Açlık Hissetmeden Nasıl Kilo Verilir
  • Aşırı Kalori Eritmek İçin
  • Kalori, Hangi Kalori
  • Şişmenlık Neden İleri Gelir
  • Zayıflama Rejimi Ve Su
  • İnsanı İncelten Besinler
  • Organlar Dinlenirken
  • Organların Dinlenmesi
  • Düzenli

    Fiziksel

    Egzersiz