Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Düzenli Fiziksel Egzersiz
Konu hakkında merak ettiklerinizi uzmanımıza sormak için hemen tıklayın.

DÜZENLİ FİZİKSEL EGZERSİZ

Köylüler tepeyi aşağı yukarı tırmanarak, mahsulleri ekerek ve kütük keserek formlarını korur. Bazı köylüler (hatta doksanlarında bir iki kişi dahil) tepeyi çıkıp inmek için bisiklet kullanır, bu son derece güç bir iştir ve kalp ile akciğer sağlığı için mükemmeldir. Erkekler, seksenlerinde olanlar dahil, bazen yaban hayvanları avlar ve herkes futbol maçı yapmayı sever. Campodimele'de, deniz seviyesinden 650 metre yüksekte, temiz dağ havasını neredeyse tadabilirsiniz ve köyde araba eksikliği hemen fark edilebilir. Kıyıdan esen temiz deniz meltem i iklimi ılımlı kılar ve bunun da uzun ömürlü insanlar arasında yaygın bir faktör olduğu görülür. Şehirlerde yaşayan bizler bu tür faydalara sahip değiliz, fakat bir şehir parkında yürümek ve biraz derin nefes almak bile ciğerlerin temizlenmesine katkıda bulunacaktır.

Az stres

Ziyaretçiler köy sınırları dahiline gelir gelmez, derin nüfuz eden bir sakinlik duygusundan etkilenir. Köylüler kan basınçlarını rahat ve hayata karşı pozitif bir tavırla ve anı yaşama becerisiyle düşük tutmayı başarır. Bunlar ayrıca her öğleden sonra iki saatlik bir siesta yaparlar ve Roma Üniversitesi incelemesi halkın gece ortalama sekiz saat uyduklarını ortaya çıkarmıştır. Bu incelemede ayrıca köylülerin kendi doğal beden saatleriyle çarpıcı biçimde uyumlu oldukları, geleneksel olarak akşam karanlığından hemen sonra yattıkları ve gün doğumunda kalktıkları görüldü.

Aktif Sosyal Yaşamlar

Campodimele' de her zaman bir tür sosyal faaliyetin yer aldığı görülür-genç ve yaşlı beş ya da altı kuşak dışarıda duvarların üstünde bir dağ bisikleti yarışını seyredebilir ya da sadece konuşmak için evlerinin dışında toplanabilirler. Köyün hatta kendine özgü dağın kenarında yer alan ufak amfi tiyatrosu bile mevcuttur, yazın burada her akşam bir performans sergilenir .İnsanlar istedikleri kadar bağımsız olabilir ve daha yaşlı olanlar doksanlarında ya da yüzlerinde bile çoğunlukla yalnız yaşar. Yaşlı ve çok yaşlı olanlar modern toplumlarda sıklıkla yaşanan başkalarına bağımlı olma gibi hüsran veren bir duyguyu yaşamazlar. Bağımsız olmalarına karşı hiç kimse yalnız değildir çünkü herkes dostlarına ve akrabalarına yakın yaşar ve onlarla her gün sosyal bir etkileşim içinde bulunurlar. Toplulukta bir karşılıklı olma duygusu hakimdir, herkes mahsullerin toplanmasında bir araya gelip birbirine yardım eder ve birisi bir şeye gereksinim duyduğunda ya da yaşlı ve hasta olduğunda, komşuları ve ailesi kendi ihtiyaçlarının karşılanmasını sağlar.

Guiseppe Sepe 102 yaşında

Guiseppe Sepe yaşın göre on yıl daha genç görünür. Her zaman gülümseyen ve sevimli bir kişiliğe sahiptir, berrak, uYanık bakışlara ve yumuşak cilde sahiptir, "bayanları öpmek" için tıraş olmayı bile ihmal etmez. Çok yakın bir zamana kadar ödeneğini almak için tepeyi kendisi çıkıp iniyordu: şimdi bir aydır bastonla yürüyor. Kızı Filomena'ya göre çok yiyor ve yediklerinden zevk alıyor. "Neden bu kadar uzun yaşadığımı bilmiyorum-bunu yukarda Tanrıya sormalısınız" diyor. "Beş yıl önce, kemiklerim sızlıyordu ve hastaydım, fakat bu doktora gittiğim tek seferdi", Diyeti hakkında şunları açıklıyor, "Ne varsa onu yerim-bir gün mısır, ertesi günü makarna, daha sonraki gün fasulye. Hiç sigara içmedim ve şarap içiyorum. Bugün burada olan modern gıdaları yiyemezdim. Biz her zaman kendi sebzemizi yetiştirdik ve yedik. Yemek saatlerinde masanın ortasında bir büyük tabak olurdu ve herkes doyardı-bittiğinde ise bitmiştir.

Quirino De Parolis 94 Yaşında

Quirino De Parolis kapı eşiğinde duruyor, ziyaretçilerle şakalaşıyor ve konuşuyor. "Bugün kendimi fazla kötü hissetmiyorum" diyor gülüyor. "Her günü geldiği gibi yaşıyorum-ben neşeli bir insanım". Quirino kendi başına yaşıyor ve oldukça kendi kendine yeterli fakat genelde akrabalarıyla birlikte yemek yiyor. "Yemek yediğimde bir kadeh şarap ve bazen de bir bardak bira içerim " diyor. "Her şeyi yerim-eti severim ve haftada iki kez yerim ve biri benim için hazırladığında balık yerim. İncir severim. Her gün uyanırım ve Kahve ile iki bisküvi yerim, sonra bara yürürüm dostlarımla konuşurum. Doksan iki yaşıma kadar bisiklete biniyordum, düştükten sonra bunu bıraktım fakat bu benim hatam değildi-yolda taşlar vardı.

CAMPODIMELE HALKININ YAPTIKLARI VE YAPMADIKLARI

Campodimele halkı:

• İyi-dengeli, çeşitli bir diyet yerler.

• Organik ve yörede besinsel açıdan zengin topraklarda yetişen bolca taze sebze ve meyve tüketirler.

• Temel yağ asitlerini başlıca balık ve kabuklu yemişlerden alırlar.

• Düzenli zeytinyağı kullanırlar.

• Rafine karbonhidratlardan çok tam tahıl yerler.

• Bitkisel protein yerler.

• Ilımlı miktarlarda şarap içerler.

• Düzenli egzersiz yaparlar.

• Stresten uzak bir ortamda yaşarlar.

• Destekleyici ailelerde yaşarlar ve aktif sosyal hayatlara sahiptir.

 

Campodimele halkı:

• Aşırı yemez.

• Yemeklerini fazla pişirmez.

Şeker yemez.

• Fazla tuz tüketmez.

• Rafine ya da işlenmiş gıdalar yemez.

• Fazla et ya da süt ürünleri tüketmez.

• Sigara içmez.

• Fazla çay ya da kahve içmez.

• Aşırı alkol almaz.

Campodimele Tarifleri

 

MAKARNA VE FASULYE ÇORBASI

Bu zengin lezzetli, bol çeşnili çorba, salata ile birlikte yenildi-ğinde kendi başına bir yemek olarak kabul edilebilir.

Servis 2 kişilik

1-2 diş sarımsak

3 domates

2 ölçek ekstra sızma zeytinyağı

1.2 litre kırmızı et ya da sebze

250 gr. fasulye

Kırmızı biber (isteğe bağlı)

100 gr. kırmızı et, kaçak parçacıklar halinde

100 gr. fettucine, küçük parçalar halinde

2 sofra kaşığı Parmesan ya da başka tür peynir

Fesleğen yaprakları (süsleme için)

1. İnce kıyılmış Sarımsak ve domatesleri zeytinyağı içinde gezdirin.

2. Önce eti ve ardından fasulyeyi ve arzu ediyorsanız bir miktar kırmızı biberi atın. Pişmemiş eti ve fasulyeyi 45 dakika-I saat kadar pişirin, gerekirse sıvı takviyesi yapın.

3. Fettucine ekleyin ve olana kadar pişirin.

4. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve kıyılmış parmesan ya da başka tür peynir serpin. Fesleğen yaprakları ile süsleyin.

 

PORCINI MANTAR İLE NİYAKİ (GNOCCHD

Bunu karışık bir yeşil salata ile birlikte yiyin.

Servis 1 kişilik

150 gr. Niyaki

1-2 sofra kaşığı ekstra sızma zeytinyağı

35 gr. kurutulmuş porchini mantarları, ılık su içine batırılmış.

1-2 diş sarımsak,

Deniz tuzu

2 demek maydanoz, ince kıyılmış

Kırmızı biber

2 sofra kaşığı Parmesan ya da keçi sütü peyniri

1. Su dolu bir kabın içine niyaki koyun ve kaynatın. Bu arada zeytinyağını ısıtın ve poreini mantarlarını ekleyin. Bir dakika pi-şirin, daha sonra sarımsak ve az miktarda tuz ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin, ardından maydanoz ve çok az miktarda kırmızı biberi ekleyin.

2. Su dolu kap kaynadığı zaman, niyaki ekleyin ve suyun üzerinde yüzen e kadar pişirin.

3. Mantar sosuyla birlikte servis yapın, bir miktar peynir ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

 

KIZARTILMIŞ BİBERLİ MAKARNA

Bunu karışık salata ile birlikte yiyin. Kızartılmış biberleri makarna ile ya da tek başına yiyebilirsiniz.

Servis 2 kişilik

4 kırmızı biber

2 sofra kaşığı ekstra zeytinyağı

1 diş sarımsak

Deniz tuzu

200 gr. makarna

1. Biberleri her tarafları kararıncaya kadar kızartın, soğumaları için bir plastik kabın içine alın. Derilerini soyun ve iç kısımlarını kaldırın. Alternatif olarak -daha sağlıklı bir seçenek- biberleri zeytinyağında kısık ateşte 30 ile 45 dakika boyunca kızartabilirsiniz.

2. Paket yönlendirmesine uygun olarak kaynayan suyun içinde makarnayı pişirin.

3. Biberleri ince ince doğrayın ve zeytinyağı, sarımsak ve bir miktar tuz ile karıştırın.

4. Makarna ile birlikte servis yapın.

SUSAM TOHUMLARI VE BİR SARIMSAK VE ZEYTİNYAĞ İLE YAPILAN KARIŞIK SALATA

servis 2 kişilik

1 ölçek hardal

1 ölçek sirke

1 diş sarımsak

2 sofra kaşığı ekstra sızma zeytinyağı

100 gr. yeşil fasulye

100 gr. brokoli

1 kıvırcık marul

10 siyah zeytin

100 gr. feta peyniri

Susam tohumları

1. Sirke ile hardalı birleştirerek sallayın ve birbiri içine yedirin, daha sonra sarımsak ve zeytinyağı ekleyin.

2. Yaklaşık 2 dakika boyunca yeşil fasulye ve brokoliyi buharda pişirin.

3. Sebzeleri ve kıvırcık salatayı karıştırın, ardından siyah zeytinleri ve feta peynirini ekleyin.

4. Birkaç dakika boyunca susam tohumlarını kızartın.

5. Salatanın üzerine salata soslarını dökün, ardından susam tohumlarını ekleyin-bunlar salataya lezzet katacaklardır.

Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • İyotlu Tuzda İyodun Kayba Uğramaması İçin Neler Yapılmalıdır?
  • Ph Nedir?
  • Biber Ve Mercimek Salatası
  • İnsanlarda Bitkisel
  • Pekmezli Elma Dolması
  • "fast Food"dan Kaçınmalıyız
  • 10 Soruda Diyabet
  • 1950 Ve 1960''lı Yıllarda Bilim
  • A Vitamini
  • A Vitamini 2
  • A Vitamini 3
  • A Vitamini 5
  • A Vitamini Eksikliği
  • A Vitamini Fazlalığı
  • A Vitamini Ve Beta Karoten Ile Profilaktik Tedavi
  • A Vitamininin Bulunduğu Gıdalar
  • A Vitamininin Vücuttaki Fonksiyonları
  • Aç Kalarak Zayıflanır Mı
  • Aç Karnına Baklava Yemem Doğrumudur Ne Gibi Sonuçlar Doğurur
  • Aç Karnına Sirke, Limon Suyu Ve Greyfurt Suyu İçilerek Zayıflanır Mı
  • Acı Meyveli Tavuk
  • Acıbadem Ezmesi
  • Acıkınca Yiyelim
  • Acılı Soğan Salatası
  • Açlığımızı Meyve Ile Giderelim
  • Açlığımızı Meyve Ile Giderelim
  • Açlık Hissetmeden Nasıl Kilo Verilir
  • Ada Çayı
  • Ada Çayı 2
  • Ada Salatası
  • Adaçayı
  • Adım Adım Sağlıklı Alışveriş
  • Adolesanlarda Besin Desteklerinin Kullanımı
  • Afrika Kökenlilere
  • Ağaç Çileği ( Ahududu)
  • Ağız İçi Ve Boğaz Yaralarıyla Başa Çıkma
  • Aile Yapısı Ve Yaşlılar Için Saygı
  • Aizheimer
  • Akdarı
  • Akdarı Reyhanlı
  • Akdeniz Diyeti
  • Akdeniz Usulü Sebzeli Salata
  • Akşam Hafif Yemeli
  • Akşam Hafif Yemeli
  • Akşam Yemeği
  • Akupunktur
  • Akyuvarlar (Lökosit)
  • Alerjiler
  • Alışverişte Gıdalara Özen Gösterelim
  • Alkol
  • Alkol 2
  • Alkol 3
  • Alkolden Uzak Duralım
  • Alkolden Uzak Duralım
  • Alkollü İçkiler
  • Alkollü İçkilerin Beslenme Açısından Zararlı Etkileri
  • Alkolsüz İçkiler
  • Alkolün Kalp Kasına Etkisi
  • Alkolün Karaciğer Etkileri
  • Alkolün Karbonhidrat Ve Lipid Metabolizmasına Etkisi
  • Alkolün Sinir Sistemine Etkisi
  • Alman Usulü Şalgam
  • Altın Başak Otu + Ayı Üzümü Yaprağı + Java Çayı Karışımı
  • Alüminyum
  • Alüminyum 2
  • Alüminyum 3
  • Alyuvarlar
  • Alyuvarlar (Eritrositler)
  • Alzheimer
  • Alzheimer 2
  • Ambalajlı Su Kullanımında Dikkat Edilecek Hususlar Nelerdir?
  • Ambalajlı Suların Etiketinde Hangi Bilgilere Yer Verilir?
  • Amerikan Fıstığı ( Yer Fıstığı )
  • Amerikan Fıstığı Püresi (Kreması)
  • Amerikan Fıstıklı Domates Çorbası
  • Amilaz
  • Amino Asitler
  • Amino Asitleri Tamamlamak İçin Sütlü Maddeleri Hangi Besin Maddeleriyle Bağdaştırılmalı?
  • Amyant
  • Anadolu Usulü Mayasız Tahinli Ekmek
  • Anason
  • Anason Esansı + Frenk Kimyonu Esansı + Rezene Esansı
  • Anberi Paris - Diken Üzümü, Kadın Tuzluğu (Berlberle):
  • Ançuezli Salata
  • Anı Yaşa
  • Anlamlı Hareketler
  • Anne Sütünü Çoğaltma
  • Anne Sütünün Faydaları
  • Anoreksi
  • Anoreksia Nervosa Yememe Hastalığı
  • Antalya Piyazı
  • Antep Salatası
  • Antibiyotikler
  • Antioksidan Sistemi
  • Antioksidanların İlavesi
  • Aran Gordon
  • Aran Gordon 1
  • Ardıç
  • Arı Sütü
  • Arı Sütünün İnsanlar Üzerindeki Etkisi
  • Arı Sütünün Saklanması
  • Arı Ürünleri
  • Arı Zehri
  • Arkadaş Baskısı
  • Armut
  • Armut
  • Armut 2
  • Arpa
  • Arpacık Soğanının Turşusu
  • Arsenik
  • Aşerme
  • Aşırı Dozda Yeme
  • Aşırı Kalori Eritmek İçin
  • Aşırı Su Kaybı
  • Aşırı Yemenin Psikolojisi
  • Asit - Baz Dengesi
  • Asit Ve Alkali Besinler
  • Asitle Protein Aynı Zamanda Yendiğinde
  • Asitli Ve Karbonhidratlı Madde Aynı Zamanda Yendiğinde
  • Aşkın Ritmi Kalp, Kan Ve Dolaşım Sistemi
  • Asma Yapraklı Mantar
  • Aspirin
  • Aşurelik Buğday Fırında
  • Aşurelik Buğday Reyhan Domatesli
  • Asya Kökenliler
  • Asya Salatası
  • At Eti
  • Ateroskleroz, İskemik Kalp Hastalığı Ve Diyet
  • Ateş Düşürmenin Yolları
  • Ateşe Dayanır Cam Çanaklar
  • Av Etleri
  • Avrat Salatası
  • Ayakta Yiyip İçmemeli
  • Ayakta Yiyip İçmemeli
  • Ayçiçeği
  • Ayçiçeği Köftesi
  • Ayva
  • Ayva
  • Ayva 2
  • Az Kalmış Taze Yemekten Çorba
  • Az Stres
  • Az Stres Ve Mutlu Aileler
  • Az Ve Sık Yiyelim
  • Az Ve Sık Yiyelim
  • B Grubu Vitaminler
  • B Vitaminleri
  • B1 Vitamini
  • B1 Vitamini 2
  • B1 Vitamini 3
  • B12 Vitamini
  • B12 Vitamini
  • B12 Vitamini 3
  • B12Vitamini Eksikliği
  • B12Vitamininin Bulunduğu Gıdalar
  • B2 Ve B3 Vitaminleri
  • B2 Vitamini
  • B2 Vitamini 2
  • B2 Vitamini Eksikliği
  • B2 Vitamini( Riboflavin)
  • B2 Vitamininin Bulunduğu Gıdalar
  • B3 Vitamini
  • B3 Vitamini(Nisain)
  • B3 Vitamininin Bulunduğu Gıdalar
  • B5 Vitamini
  • B6 Vitamini
  • B6 Vitamini 2
  • B6 Vitamini 3
  • B6 Vitamini Eksikliği
  • B6 Vitaminin Bulunduğu Gıdalar
  • B9 Vitamini
  • B9 Vitamini 2
  • Babagannuş
  • Bacillus Cereus’La Oluşan Besin Zehirlenmelerinden Korunma Yolları
  • Badem
  • Badem 2
  • Badem Sütü
  • Bademli Alabalık
  • Bademli Buğday
  • Bademli Pilav
  • Bademli Sos
  • Bademli Tavuk
  • Bağırsaklarınıza Özen Gösterin
  • Bağırtlak Kuşunun Eti
  • Bağışıklık Sistemi
  • Baharat Krarışımı
  • Baharat Ve Otlar
  • Baharatlar Ve Içecekler
  • Baharatlı Kuru Yemişli Kek
  • Baharatlı Mercimek
  • Baharatlı Mercimek Sosu
  • Baharatlı Sirke
  • Baharatlı Tuna Salatası
  • Bahardalı Salatası
  • Bahçe Nanesi Esansı + Frenk Kimyonu Esansı + Papatya Çiçeği
  • Bahçe Nanesi Esansı + Frenk Kimyonu Esansı + Rezene Esansı
  • Bahçe Nanesi Esansı + Frenk Kimyonu Esansı + Rezene Esansı + Papatya Çiçeği
  • Bahçe Nanesi Yaprağı + Frenk Kimyonu Tohumu
  • Bahçe Nanesi Yaprağı + Frenk Kimyonu Tohumu + Papatya Çiçeği
  • Bahçe Nanesi Yaprağı + Frenk Kimyonu Tohumu + Rezene Tohumu
  • Bahçe Nanesi Yaprağı + Frenk Kimyonu Tohumu+ Papatya Çiçeği + Turunç Kabuğu
  • Bahçe Salatası
  • Bakır
  • Bakır
  • Bakır
  • Bakır 3
  • Bakır 4
  • Bakır Eksikliği
  • Bakır Fazla Alınırsa
  • Bakır Ve Alüminyum Kaplarda Besinlerin Pişirilmesi Yada Saklanması Sakıncalı Mıdır?
  • Bakır''ın Bulunduğu Gıdalar
  • Bakır2
  • Bakla
  • Bakla
  • Bakla 2
  • Baklagiller
  • Baklagillere Ağırlık Verelim
  • Bakteriler İçin Uygun Üreme Koşulları Nelerdir?
  • Bakteriler Ve Özellikleri
  • Bal
  • Bal
  • Bal 2
  • Bal 2
  • Bal 3
  • Bal 4
  • Bal Bebekler İçin Zararlı Mıdır?
  • Bal Kansere Karşı
  • Bal Mumu
  • Balık
  • Balık 2
  • Balık Eti
  • Balık, Tavuk
  • Balıklar
  • Balıklı Patates Salatası
  • Balın Birçok Yararlı Yanları
  • Balkabağı
  • Balkabağı
  • Balkabağı Gözlemesi
  • Balkabağı Keki
  • Balkabağı Ya Da Helvacı Kabağı
  • Balkabaklı Kuru Fasulye Çorbası
  • Balkabaklı Peynirli Tatlı
  • Balkabaklı Pırasa
  • Balkabaklı Tuzlu Tart
  • Ballı Limonlu Su
  • Bama Uzun Yaşam İlacının Yetiştiği Yer
  • Bamya
  • Başka Bir Köri Formülü
  • Baştan Çıkarıcı Gıdaları Evimizden Ve Yakınımızdan Uzak Tutalım
  • Bayat Balık
  • Bayram Salatası
  • Bazı Gıdaların Özellikleri
  • Bazı Özel Uyumlar Ve Uyumsuzluklar
  • Bebekler Ve Çocuklarda Besin Desteklerinin Kullanımı
  • Bebeklere Ek Besin Verme Zamanı
  • Bebeklerin Beslenmesi
  • Bebeklik Ve Çocukluk Çağında Beslenme
  • Bebeklikte Ağırlık Ve Boy
  • Bedenin Dengesi
  • Bedenin Sırları
  • Bektaşi Üzümü Jölesi
  • Benmari
  • Beşamel Sosu
  • Besin Alerjisi
  • Besin Desteği (Supleman) Kullanılırken Dikkat Edilmesi Gereken Kurallar
  • Besin Desteği (Suplemantasyon) Uygulamasının Gerekli Olduğu Durumlar?
  • Besin Destekleri Ve İlaç Etkileşimleri
  • Besin Desteklerinin Yapısı
  • Besin Etiketinde Tuz Ve Sodyum Ile İlgili Bilgiler
  • Besin Grupları
  • Besin Maddeleri
  • Besin Maddeleri Kaça Ayrılır
  • Besin Maddelerinin Kalori Değerleri
  • Besin Miktarı
  • Besin Miktarı
  • Besin Saklama
  • Besin Ve Sigara Tiryakileri
  • Besin Zehirlenmelerine Neden Olan Bakteriler Ve Korunma Yolları
  • Besin Zehirlenmesi Nedir? Belirtileri Nelerdir?
  • Besin Zehirlenmesinden Şüpheleniyorsanız Ne Yapmalısınız?
  • Besin Zehirlenmesinin Belirtileri Nelerdir?
  • Besinler Hazırlanırken C Vitamini Kayıpları Nasıl Önlenebilir?
  • Besinlerdeki Uyum
  • Besinleri Yağda Kızartmak
  • Besinlerimize Bakteri Bulaşma Kaynakları Nelerdir?
  • Besinlerimize Bakteri Bulaşma Yolları Nelerdir?
  • Besinlerin Depolanması
  • Besinlerin Enerji Kaynağı Çimlendirme
  • Besinlerin Gerçek Kaynağı
  • Besinlerin İşlenerek Saklanmasında Tuz Ve Sodyumun Rolü
  • Besinlerin Kan Şekeri Yükseltme Endeksi (Glisemik Endeks)
  • Besinlerin Kaynağına Dikkat Edelim
  • Besinlerin Pişirilmesi
  • Besinlerle İyodun Yetersiz Alınmasının Ne Gibi Sonuçları Vardır?
  • Beslenme
  • Beslenme 3
  • Beslenme Dengeli Olmalı
  • Beslenme İle İlgili Başka Yararlı Bilgiler Verir Misiniz
  • Beslenme Nedir
  • Beslenme Teknolojisi
  • Beslenme Ve Diyet
  • Düzenli

    Fiziksel

    Egzersiz