Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Yulafın Cilde Faydaları
İncelediğiniz bitki ile ilgili merak ettiklerinizi uzmanımıza sorun, hemen cevaplansın.

Cilt bakımı ve güzellik için yulafın faydaları yıllardır biliniyor.Yulaf , cilteki kırışıklıkları önlemede ve cilt nemlendirici olarak oldukça başarılı ve doğal olduğu için zararsızdır. içindekiler ise potasyum, magnezyum, fosfor, krom, demir ve mangezyum barıdıran bu doğal zenginlikliği hiçbir kadın yabana atmamalı.
Akneler için: Akne genellikle yağlı ciltlerde olur. Bunun için iki yemek kaşığı yulaf ununu bir yumurta akı karıştırın. Yumuşak kıvama gelmesini bekleyin. Eğer hala sertse biraz daha yumurta akı katıp yumuşatabilirsiniz. Elde ettiğiniz malzemeyi yüzünüze sürün. 20 dakika yüzde bekletin. Sonra yıkayın ve temiz ve kuru bir bezle silin.
- Cildi sıkılaştırmak için: Bunun için iki yemet kaşığı yulaf unu kullanın. İçine 1 çay kaşığı limon ekleyin. 1 yumurtanın beyazını katın ve hamur gibi yoğurun. Cildinizde 20 dakika beklettikten sonra soğuk su ile yıkayın. Daha sonra demlenmiş adaçayına batırılmış pamuk ile yüzünüzü silin.
- Çiller ve yaşlılık lekeleri için: İki yemek kaşığı yulaf ununa yağsız yoğurt veya ekşi süt katın. Bir tülbenti üçe katlayın ve yüzünüzün büyüklüğünde kesin. Bu tülbenti kaptakı karışıma batırın ve iyce ıslatın. Ve üç kat halindeki tülbenti yüzünüze yayın. Cildin malzemeleri iyice emmesi için 15-20 dakika geçmesi gerekir. Sonra soğuk suyla yıkayın.
- Cildin canlanması için: Bu besleyici ve canlandırıcı maske kuru ciltler için. Bir Yulaf ezmesi satın alın. Kahve değirmeni içinde yulafı çekin. (Dilerseniz aldığınız yerde de çektirebilirsiniz) İki kaşık çekilmiş yulaf unu içine bir çorba kaşığı ılık süt ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı katın. Bir tatlı kaşığı a bal kadın. Yüzünüzde 20 dakika uygulayın. Ilık su ile yıkayın.
Cildi yenilemek için: İki yemet kaşığı yulaf ununa bir çorba kaşığı bal karın. 1 Yumurta akını dışarda bir kapta çırpın ve una ilave edin. 15-20 dakika yüzünüze ve boynunuza uygulayın. Sonra soğuk suyla yıkayın. Bu maske buruşuk ciltleri gerer, besler ve gençleştirir.
- Süper besleyici maske: İki yemek kaşığı yulaf ununa ekşi krema katın. 1 yumurta sarısı ekleyin. Bir çay kaşığı zeytinyağı ilave edin. Karışım 30 dakika yüzünüzde kaldıktan sonra cildi temizleyin.
- Yaşlanma belirtileri olan ciltler için: İki yemek kaşığı yulaf ezmesine ekşimiş krema ilave edin. Daha sonra domates suyu ekleyin. Bir kahve kaşığı zeytinyağı ve bir kahve kaşığı bal katın. Karışım 20 dakika kaldıktan sonra cildinizi yıkayın.
Gençlik, güzellik veren şifalı bitkiler, yaşı geriye götüren mucizeler yaratıyor. Sadece yukarıda size faydalarını anlatığımız ve çeşitli karışım örneklerini verdiğimiz yulaf değil, onlarca doğa harikası var cilde yarar sağlayan. Doğanın malzemeleri ciltte hücre yenilenmesini teşvik ederek, esneklik ve sıkılığı yeniden kazandırıyor.
Şunu unutmayın, doğadaki her ot, bitki veya meyvenin mutlaka cilt sorunları için de bir faydası vardır. Hiçbir şey boşuna yaratılmamıştır. Artık kimyasal bileşenler içeren kremleri bırakalım, tabiatın içindeki yenileyeci doğal kozmetikleri araştırmanın zamanı geldi.. 0 216 349 44 33 nolu ücretsiz danışmanlık verdiğimiz hattımızı arayarak bitkisel mucizeler, doğal bakım, doğal Zayıflama gibi konularda bilgi isteyebilir, sorunlarınıza çözüm sorabilirsiniz.
Bu arada kadınlara bir müjdemiz olsun: Portakal, limon kabukları ve biberiye özlerinden oluşan özel bir cilt kremi ürettik. Bu krem şimdiye kadar doğal kozmetikte var olan boşluğu doldurdu. Yan etkisi olmadan cildi yenileyen turuncu güzellik kremini kullanan bir çok kadın büyük fayda gördü.

YULAFIN BESİN DEĞERLERİ
Yulafın 150 gramında bulunan besin değerleri şunlardır:
Su(12,82 gr), Enerji(607 kcal), Protein – 26,35 gr, Toplam lipid (yağ) – 10,76 gr, Kül – 2.68 mg, Karbonhidrat – 103,38 mg, Lif – 16,5 gram, Kalsiyum – 84 mg, Demir- 7.36 mg, Magnezyum- 276 mg, Fosfor -816 mg, Potasyum – 669 mg, Sodyum – 3 mg, Çinko – 6.19 mg, Mangan – 7,689 mg, Tiamin – 1,190 mg, Riboflavin – 0,217 mg, Niasin – 1,449 mg, B6 vitamini – 0,186 mg, Folat – 87 mcg, Yağ asitleri – 1,899 mg.
Yulaf Nasıl Kullanılır?
Yulaftan yulaf ezmesi, unu ve ekmeği yapılabilir. Yulaf lapa haline getirilip çıbanların üzerine konursa faydası görülür. Yulaf çayı vücuda kuvvet verir, idrarı arttırır ve kabızlığı giderir. Yulaf unu özellikle çocuk mamalarında kullanılır. Yulaf ya da yulaf unu kaynatılıp elde edilen su süzülüp banyo suyuna katılırsa cildi korur, rahatlatır ve yumuşatır. Ciltteki kızarıklık ve kaşıntıları giderir.sifalibitkileriniz.com Bebeklerdeki pişiklerde de etkilidir. Kuru yulaf taneleri su veya sütle kaynatılıp yulaf lapası yapılarak ya da taneleri ezilip yulaf ezmesi şeklinde içine bal, şeker ya da meyve katılarak yenir.
Yulaf Çayı: 1 yemek kaşığı dolusu ince kıyılmış bitki, 1 bardak kaynar suyla haşlanır, 10-15 dakika demlendikten sonra süzülür. Günde 3-4 bardak, tatlandırılmadan ve sıcak olarak içilir.
Yulaf Tentürü: 1-2 litrelik bir şişe boğazına kadar ince kıyılmış yeşil yulaf bitkisiyle doldurulur ve üstüne 70 derecelik etil alkol eklenir. Alkol, bitkilerin üstüne çıkmalıdır. Sıcak bir ortamda 14 gün kadar bekletilir ve arada bir çalkalanır. Daha sonra tülbentten geçirilerek süzülür. Tentür artık kullanıma hazırdır. Ama, tentür kullanımında alkol alındığının unutulmaması gerekir!
Yan etkiler: Bilinen hiçbir yan etkisi yoktur.
Yulaf Nedir
1 . Buğdaygillerden, en çok hayvan yemi olarak yetiştirilen otsu Bitki (Avena sativa).
2 . Bu Bitkinin tanesi.
Yulaf Unu
Kurutulmuş Yulaf tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen un.
çayır Yulafı
Buğdaygillerden, Yulafa benzeyen bir kır Bitkisi (Avenastrum).
Yulaf (Avena), bol nişastalı taneleri (tohumları) için yetiştirilen bir tarım bitkisi. Daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bu tahıldan insanların beslenmesinde de yararlanılır.
Bir yulaf tarlası, Buğday ya da Arpa başaklarına benzemeyen, salkım biçimindeki dağınık başakları sayesinde öbürlerinden kolayca ayırt edilebilir. Sapçıkların ucunda bulunan başakçıkların her biri iki ya da üç tohum içerir. Dışları kılıfta ( iç kavuz ) örtülü olan bu tohumların ikisini (ya da üçünü ) birden yeniden zarsı iki yaprak (dış kavuz ) kuşatır.
Yulafın beyaz, siyah, sarı, kırmızı ya da boz tohumlu,kısa ya da uzun saplı pek çok çeşidi vardır. Tarım uzmanlarının öteden beri sürdürdükleri çalışmalarla değişik iklim ve Toprak koşullarına uygun yulaf çeşitleri geliştirilmiştir. Örneğin, bunlardan kırmızı yulaf Sıcak ve nemli iklimlerde yetiştirilir.
Yulafın dünyaya, yabanıl olarak yetiştiği Asya'nın batısı ile Avrupa'nın doğusu arasında kalan bölgelerden yayıldığı sanılır. Yabanıl Yulaflardan türeyerek günümüze ulaşmış olan kültür Yulafları içinde en çok yetiştirileni hiç kuşkusuz Avena sativa türüdür. Bugün Yulaf, arpa ve çavdardan daha büyük miktarlarda üretilen bir tahıldır. Serin ve nemli iklimleri sevdiği için en iyi Avrupa'nın batı ve İskandinav ülkelerinini de içine alan kuzey bölümlerinde, Rusya'da ve Kuzey Amerika'da yetişir. Bununla birlikte Avustralya ve Yeni Zelanda'da da ekilir. Yulaf fazla yağış almayan kurak yerlerde kalın kavuzlu, uzunca tohumlar verir.
ABD ve Rusya dünyanın en çok yulaf üreten ülkeleridir; ama, İskoçya, İsveç ve Finlandiya gibi küçük kuzey ülkelerinde, buğday ve çavdardan daha iyi ürün verdiği için Yulaftan geniş ölçüde yararlanılır. Türkiye'de ise başlıca Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde yetiştirilen Yulafın üretimi 350 bin tona yaklaşır.
Bol miktarda nişasta ile Protein, vitamin ve Mineraller de içeren yulaf taneleri en çok hayvan yemi olarak kullanılır. Ayrıca bitki tazeyken biçilerek yeşil yem ya da taneler hasat edildikten sonra kuru yem olarak hayvanlara yedirilir. Yulaf Unundan hazırlanan Hamur buğday unu gibi kabarmadığından Ekmek yapımında kullanılmaz. Yulaf unundan daha çok lapa ya da gözleme gibi yiyecekler yapılır; taneleri ise özellikle kahvaltı için hazırlanan, besleyici değeri yüksek Tahıl karışımlarına katılır. Yulaf eskiden Buğdayın pahalı olduğu dönemlerde onun yerini almıştır. Bugün de kuzey ülkelerinde yulafın gıda ürünleri arasında küçümsenmeyecek bir yeri vardır.
Yulaf üretiminin yapıldığı bölgelerin çoğunda yulaf ilkbaharda ekilir. Kış yulafları dona ve kara dayanıklı olmadığı için Kuzey Kutbu'na yakın bölgelerde yetiştirilemez. Aynı arpa gibi yulaf da bazen üçgül ve buğdaygillerden öbür bazı Bitkilerin fidelerini güneş ve rüzgârın zararlı etkisinden korunmak için, onlarla birlikte ekilir.
Yulafın Faydaları Yararları
Yulaf unu ve kepeği ile hazırlanan çorba ve lapa; hafif diyet yemeği ile beslenmeyi gerektiren tüm hastalıklarda mutlaka kullanılması gereken, çok değerli ve yararlı bir besindir. Örneğin, beslenme bozukluklarında, hastalık sonrasındaki güçsüzlüklerde, mide ve bağırsak hastalıklarında, safrakesesi, sarılık, mide iltihabı ve ülserinde kullanılabilir. Kahvaltıda yulaf kepeği çorbası veya diyet sütle karıştırılmış yulaf kepeği yendiğinde, 4-6 hafta içinde Kolesterol düzeyi % 30-40 oranında, kan şekeri % 10-15 oranında azalabilir, dışkılama normalleşir ve kan basıncında azalma görülür. Yulaf kepeği bulamayanlar, yulaf ezmesi de kullanabilirler. Ama yulaf ezmesinin, kepeğe oranla daha fazla tüketilmesi gerekecektir.
Yeşil yulaf bitkisiyle hazırlanan çayın içimi de çok olumlu sonuçlar verir. Sinirsel bitkinlik haline ve uykusuzluğa karşı kullanılmalıdır. Kandaki ürik Asit miktarını azaltarak, Romatizma ve gut hastalıklarında yardımcı olur, yaşlıların genel anlamda güçlenmesini sağlar. Kan Basıncı düzensizlikleri ve kalp rahatsızlıkları tedavilerinde destek olarak kullanılabilir. Deri döküntülerine ve Cinsel yetersizliğe karşı denenebilir. İdrar kesesi zayıflığına veya hastalıklarına ve böbrek hastalıklarına karşı bitki çayı kullanılmalıdır. Erkeklik gücünü arttırıcı olarak da yararlı olabilir.
Yulaf tentürü ile, problemlerden kaynaklanan odaklanma bozuklukları, isteksizlik, iştahsızlık ve uykusuzluk halleri de tedavi edilebilir. Bu konulara bağlı kalp ritim bozuklukları da yok olur. Aşırı cinsel etkinlik sonrası yorgunluğu veya hastalık sonrası güçsüzlükleri dengelenebilir. sigara, Alkol veya uyuşturucu bağımlılığından kurtulmak için yulaf tentüründen mutlaka yararlanılmalıdır. Bu konuda pek çok başarı örnekleri mevcuttur. Bazı Avrupa ülkelerinde, Madde bağımlılığına karşı tedavi eden bazı enstitülerde yulaf tentürü yıllardır kullanılmaktadır.
Yulafın Kullanım biçimleri
Yulaf çayı: Bir yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil yulaf, orta boy bir Su bardağı dolusu kaynar derecede sıcak Suyla haşlanır, 10-15 Dakika demlendikten sonra süzülür. Günde 3-4 bardak taze demlenmiş çay, tatlandırılmadan içilir.
Yulaf tentürü : Geniş ağızlı bir Cam şişeye veya kavanoza yarıya kadar ince kıyılmış taze yeşil yulaf bitkisi koyulur ve üstüne, çalkalanabilecek bir mesafe kalana kadar elma sirkesi eklenir. Sıvı bitkinin üstüne çıkmalıdır. Sıcak bir ortamda 14 Gün bekletilen cam kap arada bir çalkalanır. Süre sonunda dört kat tülbentten geçirilerek süzülür ve koyu renkli şişelerde, serince bir ortamda saklanır. Şişelerin kapakları çok iyi kapatılmalıdır.
Hatırlatma: Yulaf bitkisinin bilinen herhangi bir yan etkisi yoktur
Yulafın Kökeni
Yulafın vatanını Decandolle, Doğu Avrupa ve Tataristan; Hausknecht ise orta Avrupa olduğunu iddia etmektedir. Meşhur tasnifçi Kornicke ise Güney Avrupa ve Doğu Asya olarak göstermektedir.
Yulafın Anadolu’da yetiştirilmesi de oldukça eski bir maziye dayanmaktadır. On yedinci asırda yaşamış olan yunan yazarı Galenus eserinde Anadolu’da yulaf yetiştirilmesinden uzun uzadıya bahsetmiştir. Yulafın insanlar tarafından bilhassa dane verimi için ziraate alınması diğer buğdaygiller kadar eski değildir.
Yulafta çavdar gibi buğday ve Arpaya göre yeni bir kültür bitkisidir. Yulafın Anadolu’da önceleri yabani ot olarak, sonraları da atlar için tane yem olarak yetiştirildiği bilinmektedir. Son yıllarda dünyada yulafın insan beslenmesinde öneminin artması endüstride kullanılmaya başlanması, yeşil yem ve yapay otlaklarda kullanılması ekimin artmasına neden olmuştur.
YULAF TARIMI
Yulafın Yeri ve Önemi
Yulaf toprak seçiciliği, çavdardan sonra en az olan serin iklim tahıl cinsidir. Yeterli nemi olan fakir Topraklarda bile yetiştirilebilmektedir. Yulaf bataklık alanların tarım arazisine çevrilmesinde kullanılabilecek Bitkilerden biridir.
Ülkemiz tarımında yulafın oldukça eski bir yeri vardır. Selçuklu ve Osmanlılar yulaf yetiştiriciliğine büyük önem vermişlerdir. Kıtlık yıllarında yulaf Anadolu’da ekmeklik tahıl olarak kullanılmıştır. Cumhuriyet döneminde yulaf ekim alanları 1960-65 yıllarına kadar sürekli artış göstermiş, 400.000 ha ekim alanına ve 600.000 ton üretime ulaşılmıştır.
Yulaf ekim alanları ve üretim miktarları dünyada ve ülkemizde önemli bir azalma göstermiştir. Ülkemizde son yıllarda önemli bir değişim göstermemekle birlikte 1960’lı yıllara göre azalmalar meydana gelmiştir. Ülkemizde en fazla yulaf üretimi Marmara Bölgemizde gerçekleşmektedir. Kocaeli ve Konya illerimizde yulaf üretim miktarı yüksek olup en fazla verim Yalova ilinde sağlanmaktadır.
Yulafın Bitki Özellikleri
Yulaf danesi tıpkı Buğdayda olduğu gibi önce üç kökçük verir. Fakat kısa bir zaman sonra beş-altıya çıkar ve bundan kısa bir müddet sonra kaybolarak yerlerine toprak yüzüne yakın boğumlardan yeni kökler meydana gelir. Buğdaygiller içerisinde en kuvvetle kök sistemine sahip olan tahıl yulaftır. Çimlenme zamanında bile, yeni kökler meydana geldiği gibi mevcut kökleri de hayatta kalır.
Yulafta köklerin çoğu toprağın 20-25 cm derinliğe yayılmıştır. Yulafta kök sisteminin kuvvetli olmasından ötürü Toprakta mevcut besin maddelerinden diğer buğdaygillere nazaran daha çok faydalanır.
Yulafın kardeşleşmesi orta derecelidir. Gövdesi ortalama 70-80 cm, bazen 113 cm kadar boy alır. Yaprakları 13-26, bazen 30 cm kadar uzunluktadır. 1-1,2 cm genişliktedir. Gövdesi kuvvetli olduğundan pek yatmaz, kulakçığı yoktur.
Yulafta dane rengi beyaz ve grimsidir. Sarı, siyah karışımı olanları da vardır. Danesi şekil bakımından uzuncadır, boyu 20-23 mm kadardır. Bin dane ağırlığı 19-30 gr tartar.
Hektolitresi 50-55 kg tartar, kavuz nispeti %27-29 dur.
Yulaf Taksonomisi
Dünyada ve Türkiye’de kültürü yapılan Yulaflar hexoplaid gruba giren yulaflardır.
2n = 42 kromozomdan olan bu gruba Denticulatae adı da verilir. Bu grup iki alt gruba ayrılır:
1. Avena fatua Alt Grubu:
Dünyada kültürü yapılan beyaz yulaflar (Avena satıva) türü bu alt gruba girer. Dünyada kültür yulaflarının 2/3’ünü oluşturur.
Yulaf, buğday ve arpaya göre oldukça yeni bir kültür bitkisidir. Dünyada kültürü yapılan yulaflar; beyaz yulaf (Avena satıva L.) ve kırmızı yulaf (Avena byzantina Koch.) olarak gruplandırılmaktadır. Kırmızı yulaf-beyaz yulafa göre daha uzun bitki boyuna, daha iri salkım ve başakçıklara sahip olup, başakçık dış kavuzu ve taneleri daha koyu renktedir.
Beyaz Yulafta tüylülük görülmez iken, kırmızı yulafta tüylülük vardır. En fazla ekim alanı ve üretime sahip olan beyaz yulaftır. Yulaf serin iklim tahılları içerisinde soğuğa en dayanıksız olan cinstir.
Çimlenme minimumu 4-50C optimumu ise 20-250C’dir. Uygun çimlenme ortamında çimlenen yulaf; bitkisi ekim sıklığına, toprak nemi ve sıcaklığına bağlı olarak güçlü bir kök sistemi oluşturur. Kökler 25-30 cm yanlara ve 120-180 cm derinliğe kadar yayılabilir. Yulafın kök sisteminin güçlü oluşu onun su isteğinden kaynaklanmakta olup, soğuğa dayanımı çok zayıftır.
Yulaf sapında, sayıları 4-8 arasında değişen boğum ve boğum arası bulunur. Şap boğumları çeşide göre tüylü yada çıplak olabilir. Kardeşlenme yeteneği fazladır.
Yulafta çiçek topluluğu karışık salkım durumundadır. Çiçekler başakçık eksenine bağlanmıştır. Başakçıktaki çiçek sayısı çeşide ve çevre koşullarına göre 2-11, çıplak Yulaflarda 3-12, kavuzlu yulaflarda 1-4 adet arasında olabilir. Çiçeklenme ve döllenme sırası uç başakçıktan alt başakçığa doğrudur. Bir yulaf bitkisindeki başakçık sayısı ortalama 60-70 adettir.
Erselik (erkek ve dişi organlar aynı çiçekte) çiçek yapısına sahip olan yulaf kendine döllenir. Ancak, tozlanma sırasında genellikle kavuzlar açıldığı için yulafta yabancı döllenme olasılığı da vardır.
Harmandan sonra yulaf taneleri kavuzlu çeşitlerde kavuzlu, çıplak taneli, yulaflarda ise çıplak durumdadır. Başakçıktaki tanelerin iriliği, diptekinden üstekine doğru belirgin bir şekilde azalır.
2. Avena sterilis Alt Grubu
Kültür formu olan kırmızı yulaf (Avena byzantina) türünün bu alt grubunda çıktığı kabul edilir.
Türkiye Yulaf Çeşitleri:
Türkiye için tescil edilen yulaf çeşitleri:

Arlıptan (Avena satıva)
Yeşilköy 1779
Ankara 76
Yeşil köy 330

Yulafın İklim ve Toprak İstekleri
Serin iklim tahılları içerisinde, iklim istekleri en fazla olan cins yulaftır. Çiçeklenmeden başaklanmaya kadar, Sıcaklığı 15 0C yi geçmeyen serin bir Hava ve yüksek nem ister. 1 g. Kuru madde üretimi için tükettiği su miktarı 600 g. Civarındadır. Yıllık yağışı 700-800 mm olan yöreler yulaf tarımı için en uygundur.
Kurağa dayanıklı olmayan yulaf, soğuğa da dayanıklı değildir. Yulafın vernalizasyon isteği belirgin olup, en düşük büyüme sıcaklığında uzun süre kalması gerekir.
Yüksek bir verim için toprakta bitki besin maddelerinin yeterince bulunması gerekir. Killi-tınlı, kumlu-bol humuslu Topraklar yeterli nem bulunursa yulaf yetiştiriciliği için uygundur. Yulaf toprak tuzluluğuna da oldukça dayanıklı bir bitkidir.
Yulaf Ekim Nöbeti
Yulaf bitkisinin kökleri toprakta güç eriyen fosforlu ve potasyumlu bileşikleri çözerek bu maddelerden kolayca yararlanabilmektedir. Güçlü kök sistemi ile yulaf toprakta fazla miktarda organik madde bırakır. Bu nedenle iyi bir ekim nöbeti bitkisidir.
Yulaf karışık ekime de uygun bir bitkidir. Yonca ve üçgüllerle karışık olarak ekildiği zaman bu Bitkileri güneşten koruyarak daha iyi gelişmelerini sağlar. Yulaf fiğ karışımları yem üretiminde (kuru ot yada silaj) önemli bir yere sahiptir. Yulaf ayrıca yeşil gübre olarak da kullanılmaktadır.
Yulaf için Toprak Hazırlığı, Ekim, Bakım ve Gübreleme
Yulaf tarımında toprak işlemenin zamanı ve yöntemi; ön bitkiye, yulafın ekim zamanına, yörenin yağış-sıcaklık ilişkilerine ve tarlanın otlanma durumuna göre değişmektedir.
Yulaf serin iklim tahılları içinde en çok su tüketen bitki olduğundan, toprak işlenenin amacı toprakta yeterli su biriktirmek olmalıdır. Bu nedenle yazlık yulaf ekilecekse tarla kıştan önce derin sürülerek ve kesekli olarak kışa bırakılıp, toprakta bol su biriktirilmesi sağlanmalıdır.
Yüksek verim için yulafın kışa dayanabileceği yerlerde, ekimi kışlık yapmak gerekir. Kışı çok sert geçen yörelerde erken yazlık ekim yapılmalıdır. Bitkilerin kışa 3-4 yaprakla girebileceği, yazlık ekimlerde ise sıcak ve kurak bastırmadan başaklanabileceği tarihe göre seçilmelidir. Yulafta vernalizasyon süresi uzun olduğundan, yazlık ekimler mümkün olduğunca erken yapılmalıdır. Vernalizasyon isteği tamamlanmayan yulaf sapa kalkamaz, dolayısıyla salkım oluşturamaz.
Yulaf ekimi, buğday için kullanılan ekim makineleriyle yada serpme olarak yapılabilir. ağır tavlı topraklarda ekimi yüzlek, kuru tarım alanlarında ekimi derin yapmak uygundur. Tohumluğun 1000 tane ağırlığı 25 g’ın altında olması istenmez. Dekara 17-18 kg tohum yeterlidir.
Yulafın ilk gelişme dönemi ve besin maddesi alımı yavaştır. Gelişmenin başlangıcında yavaş olan Azot alımı, zamanla artar ve çiçeklenme zamanında en fazladır. Fosfor ve potasyum alımı büyümenin başlangıcında yavaştır, sapa kalkmayla birlikte, bitkinin tüm besin maddeleri alımı ve su tüketimi artar. Yulafa verilecek gübre miktarı; ön bitkiye, yetiştirilecek yulaf çeşidine, iklim ve toprak koşullarına göre değişmektedir.
Genellikle 4 kg azot (N) ve 4-6 kg fosfor =P2O5)lu gübre uygulaması yaygındır. Fosforun tamamı ekimle birlikte, Azotun ise yarısı ekimle, diğer yarısı başaklanmaya kadar verilmelidir.
Hasat ve Harman
Yulaf tarımında en uygun hasat zamanının seçilmesi önemlidir. Kardeşlenme fazla olduğundan, bir bitkideki tanelerin tümünün olumu için gerekli süre, öteki serin iklim tahıllarına göre daha uzundur. Yulaf genellikle ana saptaki tanelerin sarı olum ile tam olum arasında olduğu devrede biçilmelidir. Saplar hasat sonrasında tarlada 3-5 gün yeterince kurutulduktan sonra harman edilmelidir. Harmandan sonra elde edilen taneler belli bir süre kurutulduktan sonra depolanmalıdır. Eğer yulaf kuru ot için yetiştirilmişse sarı olumdan biraz önceki, silaj için yetiştirilmişse süt olum döneminde biçilmelidir. Kışlık ekilen yulaflar, yazlık ekilenlere göre birkaç hafta daha önce hasat olgunluğuna geldiği gibi, kışlık yulaflar daha fazla tane ve saman verimi sağlamaktadır.
Yulafın Değerlendirilmesi
Düşük üretim maliyeti ve tanelerinin besin değerlerinin yüksek olması nedeniyle, diğer tahıllarla karşılaştırıldığında, yulafın kahvaltılık olarak kullanımı ve evcil hayvanların beslenmesindeki önemi giderek artmaktadır. Yulafın başlıca kullanım alanları aşağıda özetlenmiştir:
Hayvan Yemi:
Yulaf öncelikli olarak hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Her türlü hayvan için çok iyi bir yem olan yulaf tanesi, kırma yada ezme olarak gene sığırların beslenmesinde, koyunların yem rasyonlarında öncelikli olarak kullanılmaktadır. Yulaf tanesindeki avenin maddesi genç organizmaların gelişmelerini, kasların güçlenmesini, süt ineklerinin verimini arttırmakta, tavukların birbirinin tüylerini gagalamalarını önlemekte e civciv ölümlerinin azalmasını sağlamaktadır.
Yulaf samanı, buğdaygil samanlarının en iyilerindendir, çünkü sapları yumuşak, yaprağı daha boldur, organik ve Mineral maddelerce buğday ve arpa samanından daha üstündür.İnsan Gıdası:
Yulaf insan beslenmesinde de kullanılmaktadır. Yulaf Unu, yulaf ezmesi ve kepeği kahvaltılık olarak gelişmiş toplumlarda kullanılmaktadır. Bisküvi, bebek maması, çorba, sosis, salça ve ekmek yapımında yulaf tanesi kullanılmaktadır.
Yulaf tanesinin protein, yağ, vitamin, fosfor, demir ve kalsiyum içeriği yönünden zengin oluşu besleyici değerini artırmaktadır.
Gıda ve Tıpta Kullanımı:
Yulaf, lif içeriğinin yüksek olması, kolesterolü düşürmesi, koroner kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltması gibi yönleriyle insan sağlığı açısından da önemli bir bitkidir. Yulaf ezmesi şeker hastalarının diyetlerinde, Kansızlığı önlemede ve kandaki yağ oranının düşürülmesinde kullanılmaktadır. Yulaf unu antioksidant özelliği nedeniyle yağlı besinlerin eksime ve kokuşmasını önlemektedir. Yulaf kavuzlarından da furfurol maddesi elde edilir. Bu madde bitkisel yağların rafine edilmesinde, Plastik maddelerin çözülmesinde ve dezenfektan olarak kullanılmaktadır.
Yulaf Yetiştiriciliğindeki Sorunlar ve Çözüm Yolları
Bu denli önemli bir bitki olan yulafın ülkemiz tarımında yeterince yer alamayışının başlıca nedenleri aşağıda özetlenmiştir.
Kışlık çeşitlerin üreticiye yeterince ulaştırılamaması; Türkiye’de güvenilir kışlık yulaf çeşitlerinin ekimi yalnız kıyı bölgelerimizde yapılabilmektedir. Bu bölgelerde ise yulaf öteki tarla bitkileri ile ekonomik olarak yarışamamaktadır. Asıl tahıl ekim alanlarımız olan iç bölgelerimizde, yazlık yulaf ekimi yapılmakta, yetersiz yağış nedeniyle düşük verim sağlanmaktadır.
Yulaf ekim alanlarını genişletmek ve üretimi artırmak için tescilli kışlık yulaf çeşitlerinin çiftçiye ulaştırılması gerekmektedir.
Yulafın Hasat ve Harman Sorunları:
Yulaf bitkisinin kardeşlenme yeteneği fazladır, ancak fazla kardeşlenme gelişmiş salkım sayısını artırmaz, olumu geciktirir ve hasadı güçleştirir. Bitkideki salkım sayısının fazla olduğu durumlarda tanenin tümünün olumu için gerekli süre uzamaktadır. Genellikle ana saptaki tanelerin sarı olum ile tam olumu arasındaki devrede yulaf biçilmelidir. Bu durumda biçilen saplar 2-3 gün kurutulduktan sonra harman yapılmalıdır.
Ekim Nöbetinde Yeterince Yer Alamaması:
Yulaf gelişmiş kök sistemi nedeniyle, topraktaki besin maddelerinden öteki tahıllara göre daha iyi yararlanır.
Yulafın toprak seçiciliği ve toprak reaksiyonuna duyarlılığı fazla değildir. Çok ağır ve havasız topraklarda, yulaf yüzeye yakın kökler oluşturarak havalanmayı sağlar. Taban Suyu yüksek arazilerde ekim nöbetine alınması gereken bir bitkidir. Aynı zamanda toprak tuzluluğuna dayanıklı olması nedeniyle Sulu tarım alanlarında ekim nöbetinde yetiştirilebilecek başlıca tahıldır.
Yulaf ekim nöbetinde kullanılabilecek önemli bir bitki olmasına rağmen bugün hak ettiği yeri alamamıştır. Bunun nedeni sulu tarım alanlarında yetiştirilen diğer bitkilerle ekonomik olarak rekabet edememesidir. Sulu tarım alanlarında yetiştirilen yulafın veriminin yükseltilmesi ile bu rekabetin sağlayabileceği düşünülmektedir.
Yulaf Veriminin Düşük Oluşu:
Ülkemizde yulaf verimi dünya ortalaması civarında olmasına rağmen istenilen düzeyde değildir. Verimi artırmak için; kuru tarım alanlarında yetiştirme tekniklerinin kullanılması, sulu tarım alanlarında yulaf yetiştiriliciliğine yer verilmesi, gübre kullanımının sağlanması, uygun çeşit ve iyi tohumluk kullanımının sağlanması gerekmektedir.
Hastalıklar
Yulaf hastalıkları verim ve kalite düşüşlerine neden olmaktadır. Bu hastalıkların başında pas hastalıkları gelmektedir. Yulaf kara pası (Puccinia graminis avena Ericks), yulaf taçlı pası (Puccinia coronata avenae Pers.) olmak üzere 2 türlü olan pas hastalıklarına karşı en iyi mücadele dayanıklı çeşit kullanmak ve kültürel önlemlerdir. Bir diğer yulaf hastalığı rastık olup, yulafta zarar yapan iki türü vardır.
Yulaf açık rastığı (Ustilago avenae) ve yulaf kapalı rastığı (Ustilago levis, ustilago kolleri). Ekim zamanını kaydırmak yada tohum ilaçlaması yapılmasının yanında, dayanıklı çeşit kullanılmalıdır.
Tüketimin Yeterli Düzeyde Olmaması:
Ülkemizde üretilen yulafın büyük bir kısmı hayvan yemi olarak tüketilmektedir. Hayvan beslenmesindeki sayısız yararları nedeniyle yulafın hayvan beslenmesinde daha da çok kullanılması gerekmektedir. Çünkü yulaf tanesinde bulunan avenin maddesinin, genç organizmaların gelişimini hızlandırmak, süt verimini ve yağ oranını artırmak, koyun ve kuzuların beslenmesine uygun olması gibi sayısız yararları vardır.
Yulaf insan beslenmesi ve sağlığı açısından da önemli bir bitki olmasına rağmen bu önemi insanlarca yeterince bilinmemektedir. Bu önemin anlatılması ve kullanımının yaygınlaştırılması gerekmektedir.
Yulafın Faydaları
- Uykusuzluk: Yulaf tohumu oğul otuyla beraber kaynatılıp balla tatlandırılıp yatmadan 1 saat önce 1 su bardağı alınır.Heyecanlı ve stresli zamanlarda(imtihan geceleri)aynı uygulama yapılır.
- Böbrek taşı: Yulaf yalnız başına yada arpa ile beraber kaynatılıp balla karıştırılıp aç iken 1′er çay-su bardağı içilmeye devam edilirse böbrek taşlarını eritir.
- Sara: Yulaf tek başına yada kedi otu ile beraber kaynatılıp içilmeye devam edilirse sara nöbetlerine iyi gelir.
- Kan söktürücü: Yulaf kaynatılıp balla tatlandırılarak birer çay-su bardağı içilmeye devam edilirse kan söktürür.
- Kısırlık: Yulaf tohumu,ceviz,fındık gibi yiyeceklerle beraber öğütülüp balla macun yapılıp yenmeye devam edilir.
- Yorgunluk giderici: Yulaf tohumu kaynatılıp balla tatlandırılarak birer su-çay bardağı içilmeye devam edilir(süzülmeden içilir)
- Sigara bıraktırıcı: Yulaf tek başına yada oğul otuyla beraber kaynatılıp balla tatlandırılarak günde 2-3 su bardağı içilmeye devam edilir.
- Mide rahatsızlıkları: Yulaf,kekikle beraber kaynatılıp balla tatlandırılarak günde 2-3 su bardağı aç karnına içilmeye devam edilirse gastrit ve ülsere faydalıdır(süzülmez)
- Hazım kolaylaştırıcı: Yulaf bol lifli olduğu için hazmı kolaylaştırır,balla karıştırılıp yenilir.
- Çocuk maması: Yulaf unu çocuklar içim ideal bir besindir.
– Yulaf Bilinen herhangi bir yan etkisi yoktur. Eskiden beri hayvan yemi olarak kullanılır. Yapılan yeni araştırmalarda İnsan için çok faydalı özellikleri tespit edilmiştir.
-İçindekiler:Albümin, Yağ, Provitamin, A-B1-B2-B6-K-E vitaminleri, Lecithin, Panthoten asit, Biotin, Bakır, Bor, Çinko, Demir, Fosfor, İyot, Kalsiyum, Klor, Kükürt, Sodyum, Potasyum

Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • Yulaf
  • Yulaf
  • Yulaf Anlamı
  • Yulaf Anlamı Nedir
  • Yulaf Bebek
  • Yulaf Bebeklerde Kullanım Şekli
  • Yulaf Bebeklerde Kullanım Şekli Nasıldır
  • Yulaf Bebeklerde Kullanımı
  • Yulaf Bebeklerde Kullanımı Nasıl Olur
  • Yulaf Bebeklere Faydaları
  • Yulaf Bebeklere Faydası
  • Yulaf Bitkisi
  • Yulaf Bitkisi Faydaları
  • Yulaf Bitkisi Faydaları Ve Zararları
  • Yulaf Bitkisinin Faydaları
  • Yulaf Bitkisinin Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Çayı
  • Yulaf Çayı Faydaları
  • Yulaf Çayı Nasıl Yapılır
  • Yulaf Çayı Nedir
  • Yulaf Çayı Neye İyi Gelir
  • Yulaf Çayı Neye Yarar
  • Yulaf Çayının Faydaları
  • Yulaf Çayının Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Çayının Hazırlanışı
  • Yulaf Çayının Hazırlanışı İbrahim Saraçoğlu
  • Yulaf Çeşitleri
  • Yulaf Çeşitleri Nelerdir
  • Yulaf Çiçeği
  • Yulaf Çiçeği Nedir
  • Yulaf Cilde Faydaları
  • Yulaf Cilde Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Cilde Faydaları Ve Kullanımı
  • Yulaf Ekimi
  • Yulaf Ekimi Hakkında Bilgi
  • Yulaf Ekstraktı
  • Yulaf Ekstraktı Faydaları
  • Yulaf Ekstraktı Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Ekstraktı Faydaları Ve Kullanımı
  • Yulaf Ekstraktı Nedir
  • Yulaf Ekstresi
  • Yulaf Ender Saraç
  • Yulaf Etkileri
  • Yulaf Ezmesi
  • Yulaf Ezmesinin Kalorisi
  • Yulaf Faydaları
  • Yulaf Faydaları Ahmet Maranki
  • Yulaf Faydaları İbrahim Saraçoğlu
  • Yulaf Faydaları Maranki
  • Yulaf Faydaları Nedir
  • Yulaf Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Faydaları Ömer Coşkun
  • Yulaf Faydaları Ve Kullanım Şekli
  • Yulaf Faydaları Ve Kullanımı
  • Yulaf Faydaları Ve Kullanımı Nasıl Olur
  • Yulaf Faydaları Ve Nasıl Kullanılır
  • Yulaf Fiyatı
  • Yulaf Fiyatları
  • Yulaf Gebelikte
  • Yulaf Gebelikte Kullanımı
  • Yulaf Gebelikte Kullanımı Nasıl Olur
  • Yulaf Hakkında Bilgi
  • Yulaf Hakkındaki Bilgiler
  • Yulaf Hakkındaki Bilgiler Nelerdir
  • Yulaf Hamilelikte
  • Yulaf Hamilelikte Kullanım Şekli
  • Yulaf Hamilelikte Kullanımı
  • Yulaf Hamilelikte Kullanımı Nasıl Olur
  • Yulaf Hangi Hastalıklara İyi Gelir
  • Yulaf Hapı
  • Yulaf Hapı Faydaları
  • Yulaf Hapı Faydaları Nedir
  • Yulaf Hapı Nedir
  • Yulaf Hapının Faydaları
  • Yulaf Hapının Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Hapları
  • Yulaf Hapları Nedir
  • Yulaf Hazırlanışı
  • Yulaf Hazırlanışı Nasıl Olur
  • Yulaf İçerikli Ürünler
  • Yulaf İçerikli Ürünler Nelerdir
  • Yulaf İlacı
  • Yulaf İlacı Nedir
  • Yulaf İle İlgili Bilgi
  • Yulaf İle İlgili Bilgiler
  • Yulaf İle İlgili Bilgiler Nelerdir
  • Yulaf İle Zayıflama
  • Yulaf İle Zayıflama Nasıl Olur
  • Yulaf Jeli
  • Yulaf Jeli Faydaları Ve Kullanımı
  • Yulaf Jeli Nedir
  • Yulaf Kaç Kalori
  • Yulaf Kapsül
  • Yulaf Kapsülü
  • Yulaf Kapsülü Faydaları
  • Yulaf Kapsülü Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Kapsülü Nedir
  • Yulaf Karışımlı Bitkisel Çayı
  • Yulaf Kepeği
  • Yulaf Kepeği Tarifleri
  • Yulaf Kepeğinin Faydaları
  • Yulaf Kullananlar
  • Yulaf Kullananlar Kimlerdir
  • Yulaf Kullanıldığı Yerler
  • Yulaf Kullanıldığı Yerler Nelerdir
  • Yulaf Kullanım Şekli
  • Yulaf Kullanım Şekli Nasıl Olur
  • Yulaf Kullanım Şekli Nasıldır
  • Yulaf Kullanımı
  • Yulaf Kürü
  • Yulaf Kürü Nasıl Yapılır
  • Yulaf Kürü Nedir
  • Yulaf Lifi
  • Yulaf Lifi Nedir
  • Yulaf Nasıl Demlenir
  • Yulaf Nasıl Hazırlanır
  • Yulaf Nasıl İçilir
  • Yulaf Nasıl Kaynatılır
  • Yulaf Nasıl Kullanılır
  • Yulaf Nasıl Tüketilir
  • Yulaf Nasıl Tüketilir
  • Yulaf Nasıl Yapılır
  • Yulaf Nasıl Zayıflatıyor
  • Yulaf Ne Demek
  • Yulaf Ne İşe Yarar
  • Yulaf Nedir
  • Yulaf Nedir
  • Yulaf Nelere İyi Gelir
  • Yulaf Nerede Bulunur
  • Yulaf Nerede Yetişir
  • Yulaf Nerelerde Kullanılır
  • Yulaf Neye Yarar
  • Yulaf Otu
  • Yulaf Otu Çayı
  • Yulaf Otu Faydaları
  • Yulaf Otu Kullanımı
  • Yulaf Otu Kullanımı Nasıl Olur
  • Yulaf Otu Ne İşe Yarar
  • Yulaf Otu Nedir
  • Yulaf Otu Nerede Yetişir
  • Yulaf Otu Neye Yarar
  • Yulaf Otu Yararları
  • Yulaf Otu Zayıflatırmı
  • Yulaf Otunun Faydaları
  • Yulaf Otunun Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Otunun Yararları
  • Yulaf Otunun Yararları Nelerdir
  • Yulaf Özellikleri
  • Yulaf Özellikleri Nelerdir
  • Yulaf Sabunu
  • Yulaf Sabunu Faydaları
  • Yulaf Sabunu Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Sabunu Faydaları Ve Kullanımı
  • Yulaf Sabunu Kullanımı
  • Yulaf Sabunu Nedir
  • Yulaf Samanı
  • Yulaf Şampuanı
  • Yulaf Şampuanı Hakkında Bilgi
  • Yulaf Şampuanı Nedir
  • Yulaf Tableti
  • Yulaf Tableti Faydaları
  • Yulaf Tableti Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Tableti Faydaları Ve Kullanımı
  • Yulaf Tableti Nedir
  • Yulaf Tıbbi
  • Yulaf Tıbbi Faydaları
  • Yulaf Tıbbi Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Tıbbi Faydaları Ve Kullanım Şekli
  • Yulaf Tıbbi Faydaları Ve Kullanımı
  • Yulaf Tıbbi Kullanım Şekli
  • Yulaf Tıbbi Kullanım Şekli Nasıldır
  • Yulaf Tıbbi Kullanımı
  • Yulaf Tohumu
  • Yulaf Tohumu Faydaları
  • Yulaf Tohumu Kullananlar
  • Yulaf Tohumu Kullananlar Kimlerdir
  • Yulaf Tohumu Kullanım Şekli
  • Yulaf Tohumu Nasıl Kullanılır
  • Yulaf Tohumu Nedir
  • Yulaf Tohumunun Faydaları
  • Yulaf Tohumunun Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Tozu
  • Yulaf Unu
  • Yulaf Unu Nedir
  • Yulaf Üretimi
  • Yulaf Üretimi Hakkındaki Bilgiler
  • Yulaf Üretimi İle İlgili Bilgiler
  • Yulaf Ve Faydaları
  • Yulaf Ve Faydaları Nelerdir
  • Yulaf Yararları
  • Yulaf Yararları Hakkındaki Bilgiler
  • Yulaf Yararları Nelerdir
  • Yulaf Yetiştiriciliği
  • Yulaf Yetiştiriciliği Hakkındaki Bilgiler
  • Yulaf Yetiştiriciliği Nasıl Olur
  • Yulaf Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır
  • Yulaf Zayıflatırmı
  • Yulafın Besin Değeri
  • Yulafın Cilde Faydaları
  • Yulafın Faydaları
  • Yulafın Faydaları Ve Zararları
  • Yulafın Faydası
  • Yulafın Kalorisi
  • Yulafın Yararları
  • Yulafın Zararları
  • Yulaf

    Hakkında

    Bilinmesi

    Gereken

    Herşey