Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Yağdaki Vitaminler
İncelediğiniz bitki ile ilgili merak ettiklerinizi uzmanımıza sorun, hemen cevaplansın.

Yağda çözünen vitaminler

A, D, E, ve K vitaminleri yağda çözünen vitaminlerdir. Birkaç yönden suda çözünen vitaminlerden ayrılırlar.Gıdaların katı ve sıvı yağlı kısımlarında Yer Sadece safrada sindirilebilirler, çünkü suda çözünemezler. Takip eden bölümler bu vitaminlerin herbiri hakkında tanımlamalara yer vermiştir.

A Vitamini Gereksinimler
A vitamininin ne kadar gerekli olduğunu belirlemek zordur. Vücutta A vitaminine dönüştürülme zorunluluğu bulunan iki maddeden üretilmektedir. Hayvansal gıdalarda retinol formunda, bitkisel gıdalarda ise A vitaminini sağlamak açısından retinolden daha düşük verimlilikte olan B- Karoten formundadır.Bu ise, A vitamininin tavsiye edilen miktarının neden retinol eşdeğerinde (RE) verildiğinin sebebidir. A vitamini gereksinimi baylar için günde 1000 mikrogram, bayanlar için ise günde 800 mikrogramdır.

En iyi kaynaklar
Meyve ve Sebzeler en iyi A vitamini taşıyıcısıdırlar. A vitamini içeren yiyeceklerin çoğu (A vitamini içeren gıdaların hepsi Parlak renkli olmamasına rağmen) parlak renklidir. Havuç, Özel Tatlı Tarifleri Nedir?">Tatlı patates, kış kabağı, ıspanak ve kantalop Kavun A vitaminince zengin olan gıdalardır. Süt, peynir, Yağ ve Yumurta da A vitamini içerir.

Fonksiyonları
A vitamini korneanın ve Epitel hücrelerin korunması, dolayısıyla görme için önemlidir. Ayrıca, büyüme ile Kemik ve Diş gelişimine yardımcı olur. Hormon sentezi ve düzenlenmesinde rol oynar ve vücudu kansere karşı korur.

Eksiklik belirtileri
A vitamini eksikliği çok ciddi sonuçlara Yol açabilir. Normalde protein ve çinko eksikliği ile birlikte görülür. A vitamini yıllarca vücutta depolanabilir. Bunun anlamı şudur; A vitamini eksikliği belirtileri, bu vitaminin vücuda alımının durdurulmasından hemen sonra oluşmayabilir.Bununla birlikte, Eğer belirtiler Vitamin alımından çok uzun zaman sonra ortaya çıkarsa, Derin ve şiddetli olabilirler. İlk belirtilerden bir tanesi Gece körlüğüdür. Eğer A vitamini eksikliği devam ederse, korneanın hasar görmesine ve körlüğe neden olur.Üstelik kemik gelişimini de engelleyebilir veya kemik şeklinde değişikliklere yol açabilir ve çatlaklar meydana gelebilir, dişlerde çürüme ve dentin oluşturan hücrelerin körelmesine neden olabilir. Anemi, bir diğer neticedir. Tüm bunlara ek olarak, eksikliği Sinir ve Kas sistemini etkiler ve sakatlığa neden olabilir.

Toksisite
A vitamini toksisitesi, onu bağlayan proteinlerin yok olması ve bu yüzden A vitamininin hücrelere hücum etmesiyle belirir. Bu genellikle vitaminlerin diyetten alınması durumunda ortaya çıkmaz, fakat kişinin takviye kullanması durumunda belirebilir. belirtileri Mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal ve kilo kaybıdır. Kas ve Sinir Sistemi de iştahsızlık, sinirlilik, yorgunluk, uykusuzluk, bitkinlik, Baş Ağrısı ve kaslarda Zayıflık belirtileri göstererek etkilenir.

D Vitamini Gereksinimler
D vitamini kendisini tüm vitaminlerden ayıran bir özelliğe sahiptir: güneş ışığı ile oluşabilir. Bu, güneş ışığına normal düzeyde maruz kalındığında ek olarak D vitamini alımına ihtiyaç duyulmadığı anlamına gelir. D vitamini için günlük referans Alım değeri (RDA) günde 5 mikrogramdır. Sentezlenen D vitamini miktarı artmasına rağmen, Cilt güneş ışığına daha uzun süreli maruz kalır, güneş ışınları hiçbir zaman tek başına D vitamini seviyesinin Toksik seviyelere gelmesine neden olmaz.

En iyi kaynaklar
D vitamininin Gıda kaynakları yumurta, karaciğer, Balık ve kuvvetlendirilmiş süt ve margarindir.

Fonksiyonları
D vitamini, Kalsiyum ve fosforun Sindirim yolundan sindirimini arttırarak ve böylece kandaki seviyelerini, kemiklerde kalsiyum emilimini arttırarak ve böbreklerde kalımını uyararak kemiklerin mineralizasyonunda faaliyet gösterir.

Eksiklik belirtileri
D vitamini eksikliği, kalsiyum eksikliği ile benzer belirtilere yol açar. Kemikler normal yolla taşlaşamaz. O kadar zayıf olabilirler ki, vücut ağırlığı ile eğilebilirler. D vitamini eksikliği ayrıca biçim bozukluğuna, eklem, omurga, göğüs kafesi ve Leğen kemiği ağrısına neden olabilir. Ayrıca, kas kasılmalarına neden olarak sinir ve kas sistemine zarar verebilir.

Toksisite
D vitamininin fazlası kandaki kalsiyumun yüksek konsantrasyonda olmasına neden olur. Kalsiyum böbrek taşı oluşturabilir. Kandaki yüksek kalsiyum seviyesi ayrıca Kan damarlarının taşlaşmasına neden olur ki, özellikle bu da Kalp ve Akciğer arterleri için tehlikelidir ve ölümcül olabilir. D vitamini toksisitesinin ek belirtileri ise iştahsızlık, Baş ağrısı, zayıflık, halsizlik, aşırı susuzluk, sinirlilik ve aldırışsızlıktır.

E vitamini Gereksinimler
E vitamini için tavsiye edilen günlük alım miktarı erkekler için 10 mg, bayanlar için 8 mg'dır.

En iyi kaynaklar
E vitamini yağlarda, margarinlerde, Salata soslarında mevcut olup, Sebze ve meyvelerde çok bol miktardadır. Soya yağı ve buğday tohumu yağı E vitaminini özellikle yüksek konsantrasyonlarda içerirler. Mısır ve ayçiçeği yağı ise ikinci sırayı alır. Bunlardan herhangi birinin bir Yemek kaşığı günlük alınması gereken miktarın yarısından çoğunu karşılar. Tam tersine tereyağı, sütün içerdiği hayvansal Yağlar hemen hemen hiç E vitamini içermezler. Çünkü E vitamini ısı etkisiyle kaybolur, en iyi tedarik yolu Taze yiyeceklerdir.

Fonksiyonları
C vitamini gibi E vitamini de antioksidandır. Hücre zarının dayanımını arttırır, oksidasyon reaksiyonlarını düzenler ve A vitaminini korur. Antioksidan olarak, E vitamini en önemli etkisini hücrelerde ve bir o kadar da akciğerler boyunca geçiş yapan kırmızı ve Beyaz kan hücrelerinde yapar.

Eksiklik belirtileri
Kandaki E vitamini seviyesi çok düşük olmaya başladığı zaman, kırmızı kan hücreleri parçalanırlar. Bu olaya eritrodit Hemoliz denir ve E vitamini muamelesi ile giderilir. E vitamini eksikliği, sinir ve kas sistemini etkileyebilir ve dejenerasyona, güçsüzlüğe, yürümede zorlanmaya ve Baldır kaslarında ağrıya neden olabilir.

Toksisite
Zehirlenme olayı eğer kaynaklar çok fazla miktarda alınırsa olur, fakat A ve D vitaminlerinde olduğu gibi kolay olmaz. Belirtileri baş ağrısı, zayıflık, baş dönmesi, Halsizlik ve görme bozukluklarıdır.

K Vitamini Gereksinmimler
Vücuda tedarik edilen K vitamininin çoğu sindirim yolunda Bakteriler tarafından sentezlenmektedir. K vitamininin gıda kaynakları ise karaciğer, Yeşil yapraklı sebzeler ve Lahana türündeki sebzeler ile süttür.

En iyi kaynaklar
Insanların Sindirim Yolu kısmen absorbe edilen ve karaciğerde depolanan K vitaminini sentezleyen bakteriler içerir. Vücut ilave K vitaminini gıdalardan alma ihtiyacındadır.

Fonksiyonları
K vitamini kanın pıhtılaşmasında rol oynayan proteinlerden bazılarının sentezinde önemlidir. K vitaminine ayrıca kemik oluşumu için ihtiyaç duyulur.

Eksiklik belirtileri
Eğer K vitamini eksik olursa, kan pıhtılaşamaz. Bu ise hemorojik hastalıklara neden olur. Bununla birlikte, K vitamini eksikliği çok nadirdir, sadece bebekler maruz kalabilir. Çünkü yeni Doğan bebeklerin sindirim yolu sterildir ve K vitaminini sentezleyen bakteri içeremez. Ayrıca, Anne sütü K vitamininin sadece çok küçük bir miktarını içerir. Bu da bebeklere doğunca belirli bir miktar K vitamini verilmesinin nedenidir.

Toksisite
K vitamini zehirlenmesi sadece K vitamini için suda çözünen kaynakları tüketen insanlarda meydana gelir. Belirtileri ise kırmızı hücrelerin hemolizi, Sarılık ve beyinde hasarlanmadır.

Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • A Vitamini Ampul
  • A Vitamini Besinler
  • A Vitamini Eksikliği
  • A Vitamini Faydaları
  • A Vitamini Hapı
  • A Vitamini Hapları
  • A Vitamini İlaç
  • A Vitamini İlaçları
  • A Vitamini Kapsülü
  • A Vitamini Nedir
  • A Vitamini Nelerdir
  • A Vitamini Yararları
  • A Vitamini Yiyecekler
  • A Vitaminin
  • A Vitaminin Faydaları
  • A Vitaminin Görevi
  • A Vitaminin Görevleri
  • A Vitaminin Özellikleri
  • A Vitaminin Yararları
  • A Vitaminin Zararları
  • A Vitaminler
  • Anti Aging Vitaminler
  • Antioksidan Vitamin
  • Antioksidan Vitaminler Nelerdir
  • B 12 Vitamini
  • B Grubu Vitaminler
  • B Kompleks Vitamin
  • B Oniki Vitamini
  • B Vitamin Eksikliği
  • B Vitamin Hapları
  • B Vitamin İlaçları
  • B Vitamin Kompleksi
  • B Vitamini Eksikliği
  • B Vitamini Faydaları
  • B Vitamini Hapı
  • B Vitamini Hapları
  • B Vitamini İlaç
  • B Vitamini İlacı
  • B Vitamini İlaçları
  • B Vitamini Kompleksi
  • B Vitamini Kullanımı
  • B Vitamini Nedir
  • B Vitamini Nelerdir
  • B Vitamini Yararları
  • B Vitamini Yiyecekler
  • B Vitaminin
  • B Vitaminin Eksikliği
  • B Vitaminin Faydaları
  • B Vitaminin Görevi
  • B Vitaminin Görevleri
  • B Vitaminin Özellikleri
  • B Vitaminin Yararları
  • B Vitaminin Zararları
  • B Vitaminler
  • B10 Vitamini
  • B11 Vitamini
  • B12 Vitamin Eksikliği
  • B12 Vitamin Faydaları
  • B12 Vitamin Hapı
  • B12 Vitamin Hapları
  • B12 Vitamin İlac
  • B12 Vitamin İlaçları
  • B12 Vitamini Eksikliği
  • B12 Vitamini Faydaları
  • B12 Vitamini Hapı
  • B12 Vitamini Hapları
  • B12 Vitamini İlaç
  • B12 Vitamini İlacı
  • B12 Vitamini İlaçları
  • B12 Vitamini Nedir
  • B12 Vitamini Yararları
  • B12 Vitaminin Faydaları
  • B12 Vitaminin Yararları
  • B13 Vitamini
  • B16 Vitamini
  • B17 Vitamini
  • B2 Vitamini
  • B2 Vitamini Eksikliği
  • B3 Vitamini
  • B4 Vitamini
  • B5 Vitamini
  • B6 Vitamini
  • B6 Vitamini Eksikliği
  • B6 Vitamini Faydaları
  • B6 Vitamini Nedir
  • B6 Vitaminin Faydaları
  • B7 Vitamini
  • B8 Vitamini
  • B9 Vitamini
  • Baldaki Vitaminler
  • Balık Yağı Vitamini
  • Be Vitamini
  • Bebek Vitamin İlaçları
  • Bebek Vitamin Şurupları
  • Bebek Vitamini
  • Bebeklerde Vitamin Kullanımı
  • Besinler Ve Vitaminler
  • Besinler Vitaminler
  • Besinlerde Bulunan Vitaminler
  • Besinlerdeki Vitaminler
  • Besinlerin Vitamin Değerleri
  • Beta Glukan Vitamin
  • Biotin Vitamini
  • Bitki Vitamini
  • Bitkisel Vitamin
  • Bitkisel Vitamin Hapları
  • Bitkisel Vitaminler
  • Boy Uzatıcı Vitaminler
  • Bütün Vitaminler
  • C Vitamin İlaçları
  • C Vitamini Eksikliği
  • C Vitamini Faydaları
  • C Vitamini Hapı
  • C Vitamini İlaçları
  • C Vitamini Kapsülleri
  • C Vitamini Nedir
  • C Vitamini Nelerdir
  • C Vitamini Tabletleri
  • C Vitamini Yararları
  • C Vitaminin Faydaları
  • C Vitaminin Görevi
  • C Vitaminin Görevleri
  • C Vitaminin Yararları
  • C Vitaminin Zararları
  • C Vitaminler
  • C Vtamini Hapları
  • Centrum Lutein Vitamin
  • Centrum Vitamin Fiyat
  • Cilt İçin Vitamin
  • Cilt İçin Vitaminler
  • Çinko C Vitamini
  • Çinko İçeren Vitaminler
  • Çinko Vitamin
  • Çinko Vitamin Hapı
  • Çinko Vitamini
  • Çocuk Vitamin
  • Çocuk Vitamin Şurupları
  • Çocuk Vitamini
  • Çocuklar İçin Vitamin
  • Çocuklar İçin Vitaminler
  • Çocuklara Vitamin
  • Çocuklarda Vitamin
  • D Vitamin Eksikliği
  • D Vitamini Ampul
  • D Vitamini Ampulü
  • D Vitamini Besinler
  • D Vitamini Eksikliği
  • D Vitamini Faydaları
  • D Vitamini Hapı
  • D Vitamini Hapları
  • D Vitamini İlaçları
  • D Vitamini Nedir
  • D Vitamini Nelerdir
  • D Vitamini Takviyesi
  • D Vitaminin Görevi
  • D Vitaminin Görevleri
  • D Vitaminin Özellikleri
  • D Vitaminin Yararları
  • D Vitaminler
  • D3 Vitamin Eksikliği
  • D3 Vitamini
  • D3 Vitamini Eksikliği
  • Demir İçeren Vitaminler
  • Demir Vitamin
  • Demir Vitamini
  • Demir Vitamini Eksikliği
  • Doğal Vitamin
  • Doğal Vitamin Ürünleri
  • Doğal Vitaminler
  • Domatesteki Vitaminler
  • Douglas Vitamin
  • E Vitamin Ampul
  • E Vitamin Kapsülü
  • E Vitamini Ampul
  • E Vitamini Ampülleri
  • E Vitamini Ampulü
  • E Vitamini Eksikliği
  • E Vitamini Faydaları
  • E Vitamini Hapı
  • E Vitamini Hapları
  • E Vitamini İlaçları
  • E Vitamini Kapsül
  • E Vitamini Kapsülleri
  • E Vitamini Kapsülü
  • E Vitamini Meyveler
  • E Vitamini Nedir
  • E Vitamini Nelerdir
  • E Vitamini Tabletleri
  • E Vitamini Yağı
  • E Vitamini Yararları
  • E Vitaminin
  • E Vitaminin Faydaları
  • E Vitaminin Görevi
  • E Vitaminin Görevleri
  • E Vitaminin Özellikleri
  • E Vitaminin Yararları
  • Eczacıbaşı Vitamin
  • Eklemler İçin Vitamin
  • Elmada Bulunan Vitaminler
  • Elmadaki Vitaminler
  • En İyi Vitamin
  • En İyi Vitaminler
  • Enerji Veren Vitaminler
  • Enerji Verici Vitaminler
  • Ester C Vitamini
  • F Vitamini
  • Fındıktaki Vitaminler
  • Folik Asit Vitamin
  • Gnc C Vitamini
  • Göz İçin Vitamin
  • Göz İçin Vitaminler
  • Günlük Vitamin
  • Günlük Vitamin Hapları
  • Günlük Vitamin İhtiyacı
  • H Vitamini
  • H1 Vitamini
  • Hafıza Güçlendirici Vitamin
  • Hafıza Güçlendirici Vitaminler
  • Halsizliğe Karşı Vitamin
  • Halsizlik İçin Vitamin
  • Hamilelikte Vitamin Hapları
  • Hamilelikte Vitamin Kullanımı
  • İmuneks Vitamin
  • İştah Açıcı Vitaminler
  • K Vitamini Eksikliği
  • K Vitamini Faydaları
  • K Vitamini Nedir
  • K Vitaminin Faydaları
  • K Vitaminin Görevi
  • K Vitaminin Görevleri
  • K1 Vitamini
  • Kadınlar İçin Vitamin
  • Kalsiyum D Vitamini
  • Kalsiyum Vitamini
  • Kilo Aldıran Vitaminler
  • Kilo Aldırıcı Vitamin
  • Kilo Aldırıcı Vitaminler
  • Kivideki Vitaminler
  • Köpek Vitamini
  • Life Time Vitamin
  • Magnezyum Vitamini
  • Megamen Vitamin
  • Meyvelerdeki Vitaminler
  • Mineraller Ve Vitaminler
  • Multi Vitaminler
  • Multibionta Vitamin
  • Multivitamin Vitamin İlaçları
  • Muzdaki Vitaminler
  • Nutrigen Vitamin
  • Omega 3 Vitamini
  • Orion Vitamin
  • P Vitamini
  • Paba Vitamini
  • Peynirdeki Vitaminler
  • Pharmaton Vitamin
  • Polen Vitamin
  • Polende Bulunan Vitaminler
  • Pp Vitamini
  • Riboflavin B2 Vitamini
  • Saç Çıkaran Vitaminler
  • Saç Dökülmesi Vitamin
  • Saç Dökülmesine Vitamin
  • Saç Güçlendirici Vitaminler
  • Saç İçin Vitamin
  • Saç İçin Vitaminler
  • Saç Uzatan Vitaminler
  • Saç Vitamin
  • Saç Vitamini
  • Saça Faydalı Vitaminler
  • Saçı Besleyen Vitaminler
  • Saçlar İçin Vitamin
  • Saçları Besleyen Vitaminler
  • Sebzelerdeki Vitaminler
  • Selenyum E Vitamini
  • Solgar A Vitamini
  • Solgar B Vitamini
  • Solgar B12 Vitamini
  • Solgar C Vitamini
  • Solgar D Vitamini
  • Solgar E Vitamini
  • Solgar Vitamin
  • Solgar Vitaminler
  • Suda Çözünen Vitaminler
  • Suda Eriyen Vitaminler
  • Sunlife Vitamin
  • Sunlife Vitamin C
  • Supradyn Vitamin
  • Sütte Bulunan Vitaminler
  • Sütteki Vitaminler
  • Toz C Vitamini
  • Tüm Vitaminler
  • Tüm Vitaminlerin Görevleri
  • Tumee Vitamin
  • U Vitamini
  • Unutkanlık İçin Vitamin
  • Unutkanlık Vitamin
  • Vitagil Vitamin
  • Vitamin
  • Vitamin B12 Eksikliği
  • Vitamin B12 Nedir
  • Yağdaki

    Vitaminler