Şifa Market
Anasayfa Dini Bilgiler Tıbb-i NebeviSağlık ve AktüelHerbalistlerAlternatif TıpBurçlarBitkisel ReçetelerŞifalı Dualar
Bitki SözlüğüHastalıklarİsimler SözlüğüŞifalı TaşlarMucizevi BitkilerRüya TabirleriYemek Tarifleri Şifa Forum
Nane Suyu

Nane Suyu

 Nane Suyu ve merak ettikleriniz.

 

 Nane Suyu




Güney Anadolu (Muğla, Antalya) yaylalarında yetişen bazı Mentha türlerinin (bilhassa M. pulegium L.) çiçekli dallarından su buharı distilasyonu ile elde edilir. Bilhassa mentol ve türevlerini taşımaktadır.

Osmanlı döneminde seyyar satıcılar tarafından İstanbul sokaklarında satılır ve dahilen, mide bulantısını kesmek için, kullanılırdı.

Anadoluda 7 kadar Mentha türü yetişmektedir. Bunların bir kısmı halk arasında “Yabani nane” ismi altında kullanılmaktadır. Başlıcaları şunlardır:

M. açuatica L. (Su nanesi): 20-90 cm yükseklikte, ekseriya kırmızımtırak renkli, az veya çok

tüylü, yapraklan saplı ye kuvvetli kokulu, çiçekler dalların ucunda küremsi başlar halinde bir arada toplanmış, çiçekleri leylak renkli, çok yıllık ve otsu bir bitkidir. Anadoluda yaygın bir türdür. Su kenarlarında ve bazen suyun içinde yetişir.

Kurutulmuş toprak üstü kısımlarında % 0.3-0.4 arasında uçucu yağ bulunmaktadır (3, 4, 5). Uçucu yağ içinde % 5-37 arasında mentol bulunduğu saptanmıştır (4).

M. hnğif&lia (L.) Hudson (Syn: M. incana Willd., M. sylvestris L.) (Tüylü nane): 40-120 cm yükseklikte kuvvetli bir türdür. Yapraklar hemen hemen sapsrz ve seyrek veya beyazımtırak sık tüylü, çiçekler erguvan veya beYaz renkli. Bilhassa Kuzey ve Kuzeydoğu Anadoluda yaygındır. Bazı alttür ve varyeteleri yayınlanmıştır.

Kurutulmuş toprak üstü kısımlarında % 0.2-0.55 arasında uçucu yağ bulunduğu saptanmıştır (3, 4, 5). Uçucu yağ % 15-29 arasında mentol taşır (4).

M. pulegium L. (Yarpuz): 10-40 cm yükseklikte, çok yıllık otsu bir bitkidir. Yapraklar kısa saplı az veya çok tüylü. Çiçekler yaprakların koltuğunda toplanmış ve leylak renkli. Kaliks dişlerinin birbirine eşit olmaması ve tüp kısmının boğazının içi tüylü olması ile Anadoluda yetişen diğer Mentha türlerinden kolaylıkla ayrılabilir. Sulak çayırlarda bol olarak bulunmaktadır.

İstanbul civarından toplanan örneklerde % 0.15 uçucu yağ, bu uçucu yağ içinde de % 60 pulegon olduğu saptanmıştır (6).

Eskİ çağlardan beri tanınıp kullanılan bir Nane türüdür. Toprak üstü kısımları (Herba Menthae pu-legii) infusyon halinde hazırlanarak günde 2-3 bardak içilir.

Kuvvet verici, hazmettirici, balgam ve safra söktürücü ve adet getirici etkilere sahiptir.

Memleketimizde basit yöntemler ile bu türden uçucu yağ elde edilir. Filiskin yağı (Oleum Menthae pulegii) ismiyle tanınan bu yağ, bitkinin taşıdığı özelliklere sahiptir. Bir şeker parçası üzerine damlatılarak günde 2-10 damla alınabilir.

1  – Boulouthıan, O.: Lcs essences de menthe et d’origan produıtes en Anatolie – Revue Medico – Pharmaceutique 3: 99 (1890).

2 - Baytop, T.: Yayınlanmamış bir araştırmanın sonuçlarına göre.

3 - Gürgen, A.R.: aynı yayın, 326.

4 - Buyraktar-AIpmen, G.: Bazı Mentha aquatica L. ve M. longifolia (L.) Huds. numuneleri üzerinde Gaz kromatografisi ile .



yapılan çalışmalar – İstanbul Univ. Ecz. Fak. Mecm. 13: 178 (1977).

5  – Öztiirk, M.A. ve Görk, G.: Batı Anadolu Mentha türlerinin korolojisi ve ekonomik değerlendirilmesi üzerine bir inceleme -

Ege Üniv. Fen Fak. Derg. seri B. 2 (4): 339

6 - Gürgen, A.R.: ayni yayın, 325.

Diğer isimler: Filiskin, Nene (Manavgat), Pü-lüskün.

Akdeniz bölgesi kasabalarının pazarlarında “Nane” yerine satılmaktadır.

M. spicata L. subsp. spicata (Syn: M. viridis L., M. crispa L.) (Kıvırcık nane): 30-100 cm yükseklikte, kuvvetli kokulu, çıplak veya grimsi tüylü, çok yıllık ve otsu bir bitkidir. Yapraklar sivri uçlu, hemen hemen sapsız. Çiçekler soluk mavi renkli, dalların ucunda uzun ve dar başak durumlarda toplanmış. Sulak yerler veya su kenarlarında yetişir. Bilhassa Kuzey ve Batı Anadoluda yaygındır.

Yapraklan Folium Menthae crispae veya F. Menthae viridis ismi altında ticarette bulunur. Bitki bilhassa uçucu yağ elde edilmekte kullanılmaktadır.

Bu tür %l-5 arasında uçucu yağ taşımaktadır. Su buharı distilasyonu ile elde edilen uçucu yağ Oleum Menthae viridis ismi altında tanınır. Bu yağ içinde bilhassa karvon (% 40-70) bulunmaktadır.

Diş macunlan ve çikletlerin içine koku verici olarak konulmaktadır.

!- Gaziantep kökenli bitkide % 1.2-1.3 oranında uçucu yağ ve bu yağda da % 68-69 karvon ve % 4-6 limonen saptanmıştır (1). Gaziantep bölgesinde yetiştirilen bu alttür çevrede yemeklik Nane olarak kullanılmaktadır.

Diğer isimler: Antep nanesi, Rumi nane. Yeşil nane.

M. suaveolens Ehrh. (Syn: M. rotundifolia auct.): 40-100 cm yükseklikte, hoş kokulu, gövdesi seyrek veya sık ve yumuşak tüylü, çok yıllık otsu bir bitkidir. Yapraklar sapsız, küt uçlu, kenarlan dişli, üst yüz buruşuk ve soluk yeşil renkli, alt yüz gri veya beYaz renkli ve yünümsü gibi tüylüdür. Yazın kuruyan sulak yerlerde bulunur. Batı Anadoluda yaygındır. Sebze bahçelerinde de yetiştirilir.

Kurutulmuş toprak üstü kısımlarında % 0.14 uçucu yağ bulunduğu saptanmıştır (2).

Türkiycde yetişen Mentha türleri taşıdıkları uçucu yağ miktarı ve bu yağ içinde bulunan etkili bileşikler (mentol) yönünden büyük değişiklikler

göstermektedir. Bu değişiklikler ekolojik koşullar (3), Mentha türlerinin birbirleriyle kolaylıkla melezleşmeleri ve birçok kimyasal ırkın bulunması gibi nedenlerle açıklanabilir.

 

 

Etiket :Nane Suyu,  Nane Tohumu, Nane Çayının Faydaları, Nane,Nane yağı,Nane faydaları,Nane yararları,Nane nedir, kuru nane,Nane suyu,Nane yaprağı, yabani nane, Nane maskesi, Nane şurubu, Nane çayı, Nane yağı,Nane limon, Nane diyeti, nanenin yararları, nanenin zararları,

 

Yorumlar Yorum Yazmak İçin Tıklayın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi bizimle paylaşın.

Diğer Makaleler
 Ağrıya Doğal Çare: Nane Yağı Gebelikte Nane
 Gebelikte Nane Çayı İçilir Mi Gebelikte Nane Kullanımı
 Gebelikte Nane Limon Hamilelik Nane
 Hamilelik Nane Kullanımı Hamilelikte Nane
 Hamilelikte Nane Çayı İçilir Mi Hamilelikte Nane Yenirmi
 Ihlamur Ve Nane Kuru Nane
 Kuru Nane Faydaları Migrene Karşı Nane Yağı
 Nane Ağacı Nane Ağacı Fidanı
 Nane Ağacı Meyvesi Nane Alerjisi
 Nane Anlamı Nane Aroması
 Nane Bebeklere Faydası Nane Bitkisi
 Nane Bitkisi Nane Bitkisi Faydaları
 Nane Bitkisinin Faydaları Nane Bitkisinin Zararları
 Nane Çayı Nane Çayı
 Nane Çayı Faydaları Nane Çayı Hazırlanışı
 Nane Çayı Hazırlanışı İbrahim Saraçoğlu Nane Çayı Nasıl Yapılır
 Nane Çayı Tüyleri Döküyor Nane Çayı Tüyleri Döküyor
 Nane Çayı Zararları Nane Çayı Zayıflatabilir Mi
 Nane Çayı Zayıflatırmı Nane Çayının Faydaları
 Nane Çayının Faydaları Nane Çayının Zararları
 Nane Çayının Zararları Nane Çeşitleri
 Nane Çiçeği Nane Cilde Faydaları
 Nane Diyeti Nane Ekimi
 Nane Ekimi Nane Ekstesi
 Nane Ekstesi Nedir Nane Ekstraktı
 Nane Ender Saraç Nane Esansı
 Nane Etkileri Nane Extract
 Nane Faydaları Nane Faydaları İbrahim Saraçoğlu
 Nane Faydaları Maranki Nane Faydaları Nelerdir
 Nane Faydaları Nelerdir Nane Faydaları Ömer Çoşkun
 Nane Faydaları Ve Nasıl Kullanılır Nane Faydaları Ve Zararları
 Nane Faydaları Yararları Nane Faydaları Yararları
 Nane Faydaları Yararları Nane Fiyatı
 Nane Fiyatları Nane Gargarası
 Nane Hakkında Ansiklopedik Bilgi Nane Hakkında Bilgi
 Nane Hakkında Bilinmeyenler Nane Hamilelikte
 Nane Hamilere Nane Hangi Hastalıklara İyi Gelir
 Nane Hapı Nane Hapı Faydaları
 Nane Hapı Zararları Nane Hapının Faydaları
 Nane Hapları Nane Hazırlanışı
 Nane İçerikli Ürünler Nane İlacı
 Nane İle İlgili Bilgiler Nane İle Zayıflama
 Nane İle Zayıflayanların Yorumları Nane Kapsül
 Nane Kapsülü Nane Karışımlı Bitkisel Çay
 Nane Kökü Nane Kökü Faydaları
 Nane Kökünün Faydaları Nane Kremi
 Nane Kremi Faydaları Nane Kreminin Faydaları
 Nane Kullananlar Nane Kullandıldığı Yerler
 Nane Kullanıldığı Yerler Nane Kullanım Şekli
 Nane Kullanımı Nane Kürü
 Nane Kürü Nane Kürü
 Nane Kürü Kullananlar Nane Kürü Nasıl Uygulanır
 Nane Kürü Nasıl Yapılır Nane Kürü Nedir
 Nane Kürünün Faydaları Nane Kürünün Faydaları
 Nane Kurusu Nane Kurutma
 Nane Limon Nane Limon Çayı
 Nane Limon Faydaları Nane Limon Hazırlanışı
 Nane Limon Kaynatmak Nane Limon Nasıl Yapılır
 Nane Limon Tarifi Nane Limon Yağı
 Nane Limon Yapımı Nane Maskesi
 Nane (menta Piperita) Nane Merhemi
 Nane Nasıl Demlenir Nane Nasıl Hazırlanır
 Nane Nasıl İçilir Nane Nasıl Kaynatılır
 Nane Nasıl Kullanılır Nane Nasıl Kurutulur
 Nane Nasıl Kurutulur Nane Nasıl Tüketilir
 Nane Nasıl Yapılır Nane Nasıl Yetiştirilir
 Nane Nasıl Zayıflatıyor Nane Ne Demek
 Nane Ne İşe Yarar Nane Nedir
 Nane Nedir Nane Nelere İyi Gelir?
 Nane Nelere İyi Gelir Nane Nerede Yetişir
 Nane Nerelerde Bulunur Nane Neye İyi Gelir
 Nane Neye Yarar Nane Otu Çayı
 Nane Otu Faydaları Nane Otu Kökü
 Nane Otu Kullanımı Nane Otu Ne İşe Yarar
 Nane Otu Zararları Nane Otu Zayıflatırmı
 Nane Otunun Faydaları Nane Otunun Faydaları
 Nane Otunun Zararları Nane Özellikleri
 Nane Plus Nane Reçinesi
 Nane Sabunları Nane Sabunu
 Nane Sabunu Nane Sabunu Faydaları
 Nane Sabununun Faydaları Nane Saça Faydaları
 Nane Saça Faydası Nane Şampuanı
 Nane Sirkesi Nane Sirkesi Nasıl Yapılır
 Nane Sirkesinin Faydaları Nane Solgar
 Nane Şurubu Nane Suyu
 Nane Suyu Nane Suyu Faydaları
 Nane Suyunun Faydaları Nane Tablet
 Nane Tableti Nane Tabletleri
 Nane Tohumu Nane Tohumu Faydaları
 Nane Tohumu Faydası Nane Tohumu Kullananlar
 Nane Tohumu Kullanımı Nane Tohumu Nasıl Kullanılır
 Nane Tohumu Yağı Faydaları Nane Tohumunun Faydaları
 Nane Tohumunun Faydası Nane Tozu
 Nane Turşusu Nane Tütsüsü
 Nane Üretimi Nane Ve Faydaları
 Nane Ve Nanenin Faydaları Nane Yağı
 Nane Yağı Nane Yağı Dudak
 Nane Yağı Faydaları Nane Yağı Faydaları Ve Kullanımı
 Nane Yağı Kapsül Nane Yağı Kullanımı
 Nane Yağı Kullanımı Nane Yağı Migren
 Nane Yağı Nasıl Kullanılır Nane Yağı Nasıl Kullanılır
 Nane Yağı Nasıl Yapılır Nane Yağı Ne İşe Yarar
 Nane Yağı Neye Yarar Nane Yağı Zayıflatırmı
 Nane Yağının Cilde Faydaları Nane Yağının Cilde Faydaları
 Nane Yağının Faydaları Nane Yağının Faydaları
 Nane Yağının Faydaları Ve Kullanımı Nane Yağının Kullanımı
 Nane Yağının Saça Faydaları Nane Yağının Saça Faydası
 Nane Yağının Zararları Nane Yan Etkileri
 Nane Yan Etkileri Nane Yanetkileri
 Nane Yaprağı Nane Yaprağı
 Nane Yaprağı Faydaları Nane Yaprağı Faydası
 Nane Yaprağının Faydaları Nane Yaprağının Faydası
 Nane Yararları Nane Yetiştiriciliği
 Nane Yetiştiriciliği Nane Yetiştiriciliği
 Nane Yetiştirme Nane Yetiştirmek
 Nane Yetiştirmek Nane Zararları
 Nane Zayıflatırmı Nane Zayıflayanların Yorumları
 Nane Zayıftatmak İçin Nasıl Kullanılır Nanenin Cilde Faydaları
 Nanenin Faydaları Nanenin Faydaları
 Nanenin Faydaları Nelerdir Nanenin Faydaları Ve Zararları
 Nanenin Faydaları Ve Zararları Nanenin Saklanması
 Nanenin Yararları Nanenin Zararları
 Öksürüğe Ihlamur, Nefes Darlığına Nane Papatya Anlamı
 Papatya Bebek Papatyanın Merhemi
 Şifalı Bitkiler Nane Taze Nane
 Taze Nane Faydaları Taze Nane Kürü
 Yabani Nane

Bu sitedeki açıklamalar sadece bilgilendirmek amacıyla verilmiştir. Ürünler ilaç değildir, tıp ve sağlık profesyonellerinin tavsiye ettiği ilaçlar ile eşdeğer değildir. Ürün bilgileri ambalajlardaki açıklamalardan ve üreticilerin tanıtım broşürlerinden alınmıştır. Üreticilerin ürünleri hakkında verdiği bilgilerden ve yazım hatalarından kaynaklanan sorunlardan ve şikayetlerden sifamarket.com sorumlu değildir. Ürünlerin kullanımı ve sağlık sorunlarınız için öncelikle bir sağlık uzmanına, hekime, eczacıya danışınız.

%100 Güvenli Alışveriş

Copyright © 2013 Şifa Market. Tüm hakları saklıdır.