Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Keçi Boynuzu Üretimi
İncelediğiniz bitki ile ilgili merak ettiklerinizi uzmanımıza sorun, hemen cevaplansın.

Tohum ile üretilir. Yaz sonu ve sonbaharda olgunlaşan meyveleri kurutulduktan sonra, mekanik parçalama ile veya ikiye bölündükten sonra içindeki tohumlar çıkartılır. Tohum, çimlenme engelini gidermek için 2 saat konsantre sülfürik asit muamelesi ve daha sonra iki gün soğuk suda bekletilerek ilkbaharda veya doğrudan doğruya sonbaharda 80 gr./m2 olarak ekilir.

Bu çalışmada, Mersin yöresinden temin edilen keçiboynuzu meyvesinin çekirdeklerinden keçiboynuzu gamı üretilmiş ve elde edilen gamların bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri incelenmiştir. Araştırmada kullanılan keçiboynuzu çekirdekleri gam üretim için, öncelikle 75 0C'de 1 saat farklı kimyasal çözeltiler içerisinde bekletilerek kabuğu uzaklaştırılmış, yıkanmış, 10- 15 sn mikserden geçirilmiş, 24 saat su içerisinde bekletilmiş, 30 0C'de 24 saat süreyle kurutulmuş ve daha sonra değirmende öğütülmüştür. Keçiboynuzu çekirdeklerinin kabuklarını uzaklaştırmak için üç farklı kimyasal (HCl, H2SO4 ve NaOH) ve bu üç kimyasalın farklı konsantrasyonları (% 20, 25, 30; % 55, 60, 65; % 30, 35, 40) kullanılmış ve elde edilen gamların nem, protein, kül, yabancı madde, asitte çözünmez madde içerikleri ve viskozite değerleri karşılaştırılmıştır. 

Elde edilen gamların kül, nem ve protein içeriklerinde önemli farklılıklar bulunmazken; yabancı madde, asitte çözünmez madde içerikleri ve viskozite değerleri arasında önemli farkların olduğu tespit edilmiştir. En yüksek yabancı madde içeriği %30'luk NaOH ile üretilen gam örneğinde % 36,842, en yüksek asitte çözünmez madde içeriği % 40'lık NaOH ile üretilen gam örneğinde % 4,04 ve en yüksek viskozite değeri ise %30'luk HCl ile üretilen gam örneğinde 2,483 Pas olarak bulunmuştur. Elde edilen bulgular dikkate alındığında kabuk soyma işleminde NaOH kimyasalının yetersiz kaldığı, H2SO4 kimyasallarının ise gamın jelleştirici özelliğini olumsuz etkilediği belirlenmiştir. Bu nedenlerden dolayı gam üretiminde HCl kimyasalının uygun olduğu sonucuna varılmıştır.

Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • Keçi Boynuz Neye İyi Gelir
  • Keçi Boynuz Tableti
  • Keçi Boynuzu
  • Keçi Boynuzu Ağacı
  • Keçi Boynuzu Ağacı Fidanı
  • Keçi Boynuzu Ağacı Meyvesi
  • Keçi Boynuzu Anlamı
  • Keçi Boynuzu Bebek
  • Keçi Boynuzu Bebeklerde Kullanımı
  • Keçi Boynuzu Bebeklere Faydası
  • Keçi Boynuzu Bitkisi
  • Keçi Boynuzu Bitkisinin Faydaları
  • Keçi Boynuzu Çayı
  • Keçi Boynuzu Çayı
  • Keçi Boynuzu Çayı Faydaları
  • Keçi Boynuzu Çayı Nasıl Yapılır
  • Keçi Boynuzu Çayının Faydaları
  • Keçi Boynuzu Çayının Hazırlanışı
  • Keçi Boynuzu Ekimi
  • Keçi Boynuzu Ekstresi
  • Keçi Boynuzu Ekstresi Nedir
  • Keçi Boynuzu Ender Saraç
  • Keçi Boynuzu Etkileri
  • Keçi Boynuzu Extract
  • Keçi Boynuzu Faydaları
  • Keçi Boynuzu Faydaları
  • Keçi Boynuzu Faydaları
  • Keçi Boynuzu Faydaları İbrahim Saraçoğlu
  • Keçi Boynuzu Faydaları Maranki
  • Keçi Boynuzu Faydaları Nelerdir
  • Keçi Boynuzu Faydaları Ömer Coşkun
  • Keçi Boynuzu Faydaları Ve Nasıl Kullanılır
  • Keçi Boynuzu Faydaları Ve Yararları
  • Keçi Boynuzu Faydası
  • Keçi Boynuzu Fidanı
  • Keçi Boynuzu Gebelikte
  • Keçi Boynuzu Gebelikte Kullanımı
  • Keçi Boynuzu Hakkında Bilgi
  • Keçi Boynuzu Hamilelere
  • Keçi Boynuzu Hangi Hastalıklara İyi Gelir
  • Keçi Boynuzu Hapı
  • Keçi Boynuzu Hapı Faydaları
  • Keçi Boynuzu Hapının Faydaları
  • Keçi Boynuzu Harnup Pekmezi
  • Keçi Boynuzu İlacı
  • Keçi Boynuzu İle İlgili Bilgiler
  • Keçi Boynuzu İle Zayıflama
  • Keçi Boynuzu Kapsül
  • Keçi Boynuzu Kapsülü
  • Keçi Boynuzu Karışımlı Bitkisel Çayı
  • Keçi Boynuzu Kullananlar
  • Keçi Boynuzu Kullanıldığı Yerler
  • Keçi Boynuzu Kullanımı
  • Keçi Boynuzu Kürü
  • Keçi Boynuzu Kürü Nasıl Yapılır
  • Keçi Boynuzu Kürü Nedir
  • Keçi Boynuzu Kürü Nedir
  • Keçi Boynuzu Kürünün Faydaları
  • Keçi Boynuzu Macunu
  • Keçi Boynuzu Meyvesi
  • Keçi Boynuzu Nasıl Hazırlanır
  • Keçi Boynuzu Nasıl Kullanılır
  • Keçi Boynuzu Nasıl Tüketilir
  • Keçi Boynuzu Nasıl Tüketilir
  • Keçi Boynuzu Nasıl Yapılır
  • Keçi Boynuzu Nasıl Yenir
  • Keçi Boynuzu Ne Demek
  • Keçi Boynuzu Ne İşe Yarar
  • Keçi Boynuzu Nedir
  • Keçi Boynuzu Nektarı Faydaları
  • Keçi Boynuzu Nelere İyi Gelir
  • Keçi Boynuzu Nerede Bulunur
  • Keçi Boynuzu Nerede Yetişir
  • Keçi Boynuzu Nerelerde Kullanılır
  • Keçi Boynuzu Nerelerde Kullanılır
  • Keçi Boynuzu Neye Yarar
  • Keçi Boynuzu Özellikleri
  • Keçi Boynuzu Özü
  • Keçi Boynuzu Özü Faydaları
  • Keçi Boynuzu Pekmezi
  • Keçi Boynuzu Pekmezi Faydaları
  • Keçi Boynuzu Pekmezi Kullanım Şekli
  • Keçi Boynuzu Pekmezi Yararları
  • Keçi Boynuzu Pekmezinin Faydaları
  • Keçi Boynuzu Şeker Hastalığına İyi Gelirmi
  • Keçi Boynuzu Suyu
  • Keçi Boynuzu Suyunun Faydaları
  • Keçi Boynuzu Tablet
  • Keçi Boynuzu Tohumu
  • Keçi Boynuzu Tohumu Faydaları
  • Keçi Boynuzu Tohumu Faydası
  • Keçi Boynuzu Tohumunun Faydaları
  • Keçi Boynuzu Tozu
  • Keçi Boynuzu Tozu
  • Keçi Boynuzu Unu
  • Keçi Boynuzu Unu
  • Keçi Boynuzu Üretimi
  • Keçi Boynuzu Ve Faydaları
  • Keçi Boynuzu Yaprağı
  • Keçi Boynuzu Yaprağının Faydaları
  • Keçi Boynuzu Yararları
  • Keçi Boynuzu Yetiştiriciliği
  • Keçi Boynuzu Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır
  • Keçi Boynuzu Zayıflatırmı
  • Keçi Boynuzunun Faydaları Nelerdir
  • Keçi Boynuzunun Hazırlanışı
  • Keçi Boynuzunun Kürü
  • Keçi Boynuzunun Pekmezinin Faydaları
  • Keçi Boynuzunun Yan Etkileri
  • Keçi Boynuzunun Yararları
  • Keçi Boyunuzu Kürü
  • Keçi Sütü
  • Keçi Sütü Faydaları
  • Keçi Sütünün Faydaları
  • Keciboynuzu
  • Keciboynuzu Agaci
  • Nival Keçi Boynuzu Pekmezi
  • Keçi

    Boynuzu

    Üretimi