• ANASAYFA
  • MUCİZEVİ BİTKİLER
  • DEFNE
  • Alışveriş Sepeti
    Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

    Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
    Uzmana Sor
    Defnenin Faydaları
    İncelediğiniz bitki ile ilgili merak ettiklerinizi uzmanımıza sorun, hemen cevaplansın.

       Defne, Hataylıların çok yakından tanıdığı bir bitki. Dişi ve erKek olmak üzere ikiye ayrılıyor. Erkeği meyve vermiyor. Bu yüzden yaprakları bitkisel tedavilerde ve yemeklerde hoş koku vermesi amacıyla kullanılıyor.

       Dişisinden toplanan meyveler ise mikrop kırıcı antiseptik özelliğinden dolayı temizlik ve kozmetik sektöründe tercih ediliyor. Zaten bölge halkının büyük bir çoğunluğu ise geçimini, defne tohumundan elde ettikleri yağdan kazanıyor.

       'Benim adım defne. Kiraz, mandalina gibi bir ağacım. Onların meyveleri yenir. Lakin ben yenilmem, içilmem. Tanıyanlar, bilir. Yaprağım da tanelerim de bir hayli mucizelidir. Nasıl olduğunu artık hemşehrilerime sorarsınız. Tarih boyunca hakkımda binlerce efsane dolanmıştır dilden dile. Yok, Apollon'un sevdiği kızmışım da, yok o Daphne adındaki o kızın gözyaşıymışım da, da da... Siz, hiçbirine inanmayın. Hepimiz, Adem ve Havva gibi yaratılmışız. Neyse... Çok da uzatmayalım bu faslı. Kendimi anlatmaya devam edeyim... Daha çok ormanlarda, dağlık tepelik yerlerde görebilirsiniz beni. İnsanoğlu gibi hem kadın hem erkek olmak üzere iki cinsiyet var bizde de. Erkekler meyve vermezler. Bu yüzden onun yaprakları pek kıymetlidir. Dişilerse meyve verir. Ağustos-ocak arası meyvelerimin toplanması lazım. Bu arada, kimseye minnet etmeden büyürüm, kemale ererim.

       Ufak tefekliğimse malum. Yalnız, dallarım etrafı kuşatır. Tohumlarım da bir kuşun gagasında toprağa düşer ve kök salar. Bu arada, koklasana yapraklarımı! Değme parfümlere Taş çıkartırım. Müthiş bir kokum var. Biraz da nelerden hoşlandığımı söyleyim; yazları sıcak, kışları ılıman olmayan memleketlere katlanamam. Sakın ha bir delilik yapıp, balkonunuzda bahçenizde yetiştirmek için tohumumu gurbet ellere götürmeyin. Bizi steplerde yetiştirmeye kalkanlar bile var! Olacak iş değil... Yeri gelmişken söyleyim. Hataylıyım, Hatay'dan başka yerde de yaşayamıyorum. Darılmayın, gönül koymayın bu yüzden. Ee, nasıl insanoğlu ata toprağına hasret duyuyorsa biz de öyleyiz. Gurbette bir süre sonra tükenir, yok olur, neslimiz bozulur gideriz."

    Defne yağının vatanı Şenköy

       Hatay yolculuğumuz esnasında tanıştığımız defne ağacı, böyle anlattı kendini bize. Defne tohumlarının ne işe yaradığı, nelere fayda verdiği konusunda ise sözü, ekmeğini bu işten çıkaran köylülere verdi. Biz de soluğu onların yanında aldık. Eğilmez ailesinin bulunduğu defne ağacının gölgesine ulaştık. Çoluk, çocuk herkes var. Bir yandan bize yaptıkları işi anlatıyorlar, bir yandan nefes alamadan çalışıyorlar. Galip Eğilmez sözü alıyor: "Ağustostan ocak ayına kadar aralıksız çalışıyoruz. Günlük 500 kilo defne tohumu kaldırıyoruz. Topladığımız bu tohumları ise günlük kaynatıp yağını çıkarıyoruz.'' Bütün bu işlemlerse ilkel yöntemlerle yapılıyor. Bu yüzden, 100 kilo defne tohumundan ancak 15 kilo yağ çıkarabiliyorlarmış. Galip Bey'e, defne yağının ne kadara sattıklarını soruyoruz. Aldığımız cevap bizi de şaşırtıyor. Defne yağı zeytinyağının tam dört katı oluyor, yani 20 liraya. Sonraki durağımız çocuklarıyla defne çırpan Fatma Uğur'un tarlası. O da, topladığı defne tohumlarından yıllık 400 kilo yağ elde ediyor ve bunu temizlik sektöründe kullanılması için fabrikalara satıyor. Durum, diğer ailelerde de farklı değil.

       Hatay'da defne ağacı olmayan neredeyse yok. Fakat, pazar payıen yüksek yer Şenköy beldesi. Sabun, şampuan yapımı için yıllık 30 ton defne yağı elde ediyorlar. Defne yağı ağırlıklı sabunların tanesi 5 liradan satılıyor. Yağ oranı azaldıkça da fiyat düşüyor.

       Defne sabununun nasıl yapıldığını ve nelere iyi geldiğini ise yine onlardan öğreniyoruz. Defnenin yağı, oldukça mucizeli. Ama onu kıymetli yapan, antiseptik olması. Çünkü antiseptiğin mikropları öldürücü, deri hastalıklarını önleyici bir özelliği var. Bu yüzden, kozmetik ve temizlik sektöründe kullanılıyor. Bunun yanında, çocuklarda pişiği engelliyor, kepeklenme ve saç dökülmesinin önüne geçiyor. Ergenlik sivilcelerine, siyah noktalara karşı da tedavi edici bir yönü var.

    Defne sabunu nasıl yapılıyor?

       Defne sabunu; zeytinyağı, defne yağı ve Sabun tuzunun karışımıyla odun ateşinde kaynatılarak elde edilir. Hiçbir katkı maddesi bulunmaz içinde. Defne yağı oranının zeytinyağına oranla daha çok olması gerekir. Bu kaynama süreci ertesi gün de devam eder ve karışıma sabuncu sodası ilave edilir... Sonra sabunlar sabun tahtalarına dökülür ve soğumaya bırakılır. Ardından bir bıçak yardımıyla kare kare kesilir.

     

    Yorumlar Konuya Yorum Yapın

    Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

    Diğer Makaleler
  • Defne Ağacı
  • Defne Ağacı Fidanı
  • Defne Ağacı Meyvesi
  • Defne Anlamı
  • Defne Bitkisi
  • Defne Bitkisi Hakkında Bilgi
  • Defne Bitkisi Nasıl Çoğaltılır
  • Defne Bitkisi Nasıl Sulanmalıdır
  • Defne Bitkisi Nedir
  • Defne Bitkisinin Faydaları
  • Defne Bitkisinin Faydaları
  • Defne Bitkisinin Faydaları
  • Defne Bitkisinin Faydaları Nedir
  • Defne Bitkisinin Faydaları Nelerdir
  • Defne Bitkisinin Özellikleri
  • Defne Bitkisinin Sağlığımıza Faydaları
  • Defne Bitkisinin Zararları
  • Defne Çayı
  • Defne Çayı Nasıl Yapılır
  • Defne Çayı Neye İyi Gelir
  • Defne Çayının Faydaları
  • Defne Çayının Faydaları Nelerdir
  • Defne Çayının Hazırlanışı
  • Defne Çayının Hazırlanışı İbrahim Saraçoğlu
  • Defne Çayının Yan Etkileri
  • Defne Çayının Zararları
  • Defne Çeşitleri
  • Defne Çeşitleri Nedir
  • Defne Çeşitleri Nelerdir
  • Defne Çiçeği
  • Defne Çiçeği Hakkında Bilgi
  • Defne Cilde Faydaları
  • Defne Cilde Faydaları Nelerdir
  • Defne Ekimi
  • Defne Ekimi Hakkında Bilgi
  • Defne Ekimi Nasıl Olur
  • Defne Ender Saraç
  • Defne Etkileri
  • Defne Etkileri Hakkında Bilgi
  • Defne Etkileri İle İlgili Bilgi
  • Defne Etkileri Nelerdir
  • Defne Faydaları
  • Defne Faydaları Ahmet Maranki
  • Defne Faydaları Hakkında Bilgi
  • Defne Faydaları İbrahim Saraçoğlu
  • Defne Faydaları İle İlgili Bilgi
  • Defne Faydaları Maranki
  • Defne Faydaları Nedir
  • Defne Faydaları Nelerdir
  • Defne Faydaları Ömer Coşkun
  • Defne Faydaları Ve Kullanımı
  • Defne Faydaları Ve Kullanımı
  • Defne Faydaları Ve Kullanımı Nasıl Olur
  • Defne Faydaları Ve Kullanımı Nasıldır
  • Defne Faydaları Ve Nasıl Kullanılır
  • Defne Faydaları Ve Zararları
  • Defne Faydaları Ve Zararları Nedir
  • Defne Faydaları Ve Zararları Nelerdir
  • Defne Fiyatı
  • Defne Fiyatı Nedir
  • Defne Fiyatları
  • Defne Fiyatları Nasıldır
  • Defne Fiyatları Nelerdir
  • Defne Gargarası
  • Defne Hakkında
  • Defne Hakkında Bilgi
  • Defne Hakkındaki Bilgiler
  • Defne Hakkındaki Bilgiler Nelerdir
  • Defne Hangi Hastalıklara İyi Gelir
  • Defne Hapı
  • Defne Hapı Faydaları
  • Defne Hapı Faydaları Nelerdir
  • Defne Hapının Faydaları
  • Defne Hapının Zararları
  • Defne Hapları
  • Defne Hapları Nelerdir
  • Defne Hazırlanışı
  • Defne Hazırlanışı Nasıl Olur
  • Defne Hazırlanışı Nasıldır
  • Defne İçerikli Ürünler
  • Defne İçerikli Ürünler Nelerdir
  • Defne İçerikli Ürünler Ve Çeştileri
  • Defne İlacı
  • Defne İlacı Faydaları
  • Defne İlacı Faydaları Nelerdir
  • Defne İle İlgili
  • Defne İle İlgili Bilgiler
  • Defne İle İlgili Bilgiler Nelerdir
  • Defne İle Zayıflama
  • Defne Jeli
  • Defne Kapsül
  • Defne Kapsülü
  • Defne Karışımlı Bitkisel Çayı
  • Defne Kökü Suyu
  • Defne Kökü Suyu Kullanımı
  • Defne Kökünün Faydaları
  • Defne Kökünün Faydaları Nedir
  • Defne Kökünün Faydaları Nelerdir
  • Defne Kökünün Faydaları Yararları
  • Defne Kremi
  • Defne Kremi Faydaları
  • Defne Kreminin Faydaları
  • Defne Kullananlar
  • Defne Kullanım Şekli
  • Defne Kullanım Şekli Nasıl Olur
  • Defne Kullanım Şekli Nasıldır
  • Defne Kullanımı
  • Defne Kürü
  • Defne Kürü Nasıl Yapılır
  • Defne Kürü Nedir
  • Defne Kürünün Faydaları
  • Defne Kurusu
  • Defne Kurusu Faydaları
  • Defne Kurusu Faydaları Nedir
  • Defne Kurusu Faydaları Nelerdir
  • Defne Macunu
  • Defne Macunu Faydaları
  • Defne Meyvesi
  • Defne Meyvesi Faydaları
  • Defne Meyvesi Faydaları Nedir
  • Defne Meyvesi Faydaları Ve Yararları
  • Defne Nasıl Bir Bitkidir
  • Defne Nasıl Demlenir
  • Defne Nasıl Kaynatılır
  • Defne Nasıl Kullanılır
  • Defne Nasıl Kurutulur
  • Defne Nasıl Zayıflatıyor
  • Defne Ne Demek
  • Defne Ne İşe Yarar
  • Defne Nedir
  • Defne Nelere İyi Gelir
  • Defne Nerede Yetişir
  • Defne Nerelerde Kullanılır
  • Defne Neye İyi Gelir
  • Defne Neye Yarar
  • Defne Özellikleri
  • Defne Özellikleri Nelerdir
  • Defne Sabunu
  • Defne Sabunu Faydaları
  • Defne Sabunu Faydaları Nelerdir
  • Defne Saça Faydaları
  • Defne Saça Faydaları Nelerdir
  • Defne Saça Nasıl Uygulanır
  • Defne Şampuanı
  • Defne Şampuanı Faydaları
  • Defne Şampuanı Faydaları Nelerdir
  • Defne Şampuanı Kullanım Şekli
  • Defne Şampuanı Kullanımı
  • Defne Suyu
  • Defne Suyunun Faydaları
  • Defne Suyunun Faydaları Nelerdir
  • Defne Tableti
  • Defne Tableti Faydaları
  • Defne Tıbbi
  • Defne Tıbbi Etkisi
  • Defne Tıbbi Faydaları
  • Defne Tıbbi Özellikleri
  • Defne Tohumu
  • Defne Tohumu Faydaları
  • Defne Üretimi
  • Defne Üretimi Hakkında Bilgi
  • Defne Üretimi İle İlgili Bilgi
  • Defne Üretimi Nasıl Olur
  • Defne Ve Faydaları
  • Defne Ve Faydaları Nedir
  • Defne Ve Faydaları Nelerdir
  • Defne Yağı
  • Defne Yağı
  • Defne Yağı Faydaları
  • Defne Yağı Faydaları Nedir
  • Defne Yağı Faydaları Nelerdir
  • Defne Yağı Faydaları Ve Kullanım Şekli
  • Defne Yağı Faydaları Ve Kullanımı
  • Defne Yağı Kullanımı
  • Defne Yağı Nasıl Kullanılır
  • Defne Yağı Nasıl Yapılır
  • Defne Yağı Ne İşe Yarar
  • Defne Yağının Cilde Faydaları
  • Defne Yağının Faydaları
  • Defne Yağının Faydaları Nelerdir
  • Defne Yağının Faydaları Ve Kullanımı
  • Defne Yağının Saça Faydaları
  • Defne Yağının Saça Faydaları Nelerdir
  • Defne Yağının Zararları
  • Defne Yağının Zararları Nelerdir
  • Defne Yan Etkileri
  • Defne Yanetkileri
  • Defne Yaprağı
  • Defne Yaprağı
  • Defne Yaprağı Faydaları Ve Yararları
  • Defne Yaprağı Nedir
  • Defne Yaprağı Neye İyi Gelir
  • Defne Yaprağı Neye Yarar
  • Defne Yaprağı Yağı
  • Defne Yaprağı Yağı Faydaları
  • Defne Yaprağı Yararları
  • Defne Yaprağının Faydaları
  • Defne Yaprağının Faydaları Nelerdir
  • Defne Yaprağının Saça Faydaları
  • Defne Yararları
  • Defne Yararları Hakkında Bilgi
  • Defne Yararları Nelerdir
  • Defne Yetiştiriciliği
  • Defne Yetiştiriciliği Hakkında Bilgi
  • Defne Yetiştiriciliği Nasıl Olur
  • Defne Zararları
  • Defne Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır
  • Defne Zayıflatırmı
  • Defnenin Faydaları
  • Defnenin

    Faydaları

    Hakkında

    Bilgiler.