Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Defnenin Faydaları
İncelediğiniz bitki ile ilgili merak ettiklerinizi uzmanımıza sorun, hemen cevaplansın.

   Defne, Hataylıların çok yakından tanıdığı bir bitki. Dişi ve erKek olmak üzere ikiye ayrılıyor. Erkeği meyve vermiyor. Bu yüzden yaprakları bitkisel tedavilerde ve yemeklerde hoş koku vermesi amacıyla kullanılıyor.

   Dişisinden toplanan meyveler ise mikrop kırıcı antiseptik özelliğinden dolayı temizlik ve kozmetik sektöründe tercih ediliyor. Zaten bölge halkının büyük bir çoğunluğu ise geçimini, defne tohumundan elde ettikleri yağdan kazanıyor.

   'Benim adım defne. Kiraz, mandalina gibi bir ağacım. Onların meyveleri yenir. Lakin ben yenilmem, içilmem. Tanıyanlar, bilir. Yaprağım da tanelerim de bir hayli mucizelidir. Nasıl olduğunu artık hemşehrilerime sorarsınız. Tarih boyunca hakkımda binlerce efsane dolanmıştır dilden dile. Yok, Apollon'un sevdiği kızmışım da, yok o Daphne adındaki o kızın gözyaşıymışım da, da da... Siz, hiçbirine inanmayın. Hepimiz, Adem ve Havva gibi yaratılmışız. Neyse... Çok da uzatmayalım bu faslı. Kendimi anlatmaya devam edeyim... Daha çok ormanlarda, dağlık tepelik yerlerde görebilirsiniz beni. İnsanoğlu gibi hem kadın hem erkek olmak üzere iki cinsiyet var bizde de. Erkekler meyve vermezler. Bu yüzden onun yaprakları pek kıymetlidir. Dişilerse meyve verir. Ağustos-ocak arası meyvelerimin toplanması lazım. Bu arada, kimseye minnet etmeden büyürüm, kemale ererim.

   Ufak tefekliğimse malum. Yalnız, dallarım etrafı kuşatır. Tohumlarım da bir kuşun gagasında toprağa düşer ve kök salar. Bu arada, koklasana yapraklarımı! Değme parfümlere Taş çıkartırım. Müthiş bir kokum var. Biraz da nelerden hoşlandığımı söyleyim; yazları sıcak, kışları ılıman olmayan memleketlere katlanamam. Sakın ha bir delilik yapıp, balkonunuzda bahçenizde yetiştirmek için tohumumu gurbet ellere götürmeyin. Bizi steplerde yetiştirmeye kalkanlar bile var! Olacak iş değil... Yeri gelmişken söyleyim. Hataylıyım, Hatay'dan başka yerde de yaşayamıyorum. Darılmayın, gönül koymayın bu yüzden. Ee, nasıl insanoğlu ata toprağına hasret duyuyorsa biz de öyleyiz. Gurbette bir süre sonra tükenir, yok olur, neslimiz bozulur gideriz."

Defne yağının vatanı Şenköy

   Hatay yolculuğumuz esnasında tanıştığımız defne ağacı, böyle anlattı kendini bize. Defne tohumlarının ne işe yaradığı, nelere fayda verdiği konusunda ise sözü, ekmeğini bu işten çıkaran köylülere verdi. Biz de soluğu onların yanında aldık. Eğilmez ailesinin bulunduğu defne ağacının gölgesine ulaştık. Çoluk, çocuk herkes var. Bir yandan bize yaptıkları işi anlatıyorlar, bir yandan nefes alamadan çalışıyorlar. Galip Eğilmez sözü alıyor: "Ağustostan ocak ayına kadar aralıksız çalışıyoruz. Günlük 500 kilo defne tohumu kaldırıyoruz. Topladığımız bu tohumları ise günlük kaynatıp yağını çıkarıyoruz.'' Bütün bu işlemlerse ilkel yöntemlerle yapılıyor. Bu yüzden, 100 kilo defne tohumundan ancak 15 kilo yağ çıkarabiliyorlarmış. Galip Bey'e, defne yağının ne kadara sattıklarını soruyoruz. Aldığımız cevap bizi de şaşırtıyor. Defne yağı zeytinyağının tam dört katı oluyor, yani 20 liraya. Sonraki durağımız çocuklarıyla defne çırpan Fatma Uğur'un tarlası. O da, topladığı defne tohumlarından yıllık 400 kilo yağ elde ediyor ve bunu temizlik sektöründe kullanılması için fabrikalara satıyor. Durum, diğer ailelerde de farklı değil.

   Hatay'da defne ağacı olmayan neredeyse yok. Fakat, pazar payıen yüksek yer Şenköy beldesi. Sabun, şampuan yapımı için yıllık 30 ton defne yağı elde ediyorlar. Defne yağı ağırlıklı sabunların tanesi 5 liradan satılıyor. Yağ oranı azaldıkça da fiyat düşüyor.

   Defne sabununun nasıl yapıldığını ve nelere iyi geldiğini ise yine onlardan öğreniyoruz. Defnenin yağı, oldukça mucizeli. Ama onu kıymetli yapan, antiseptik olması. Çünkü antiseptiğin mikropları öldürücü, deri hastalıklarını önleyici bir özelliği var. Bu yüzden, kozmetik ve temizlik sektöründe kullanılıyor. Bunun yanında, çocuklarda pişiği engelliyor, kepeklenme ve saç dökülmesinin önüne geçiyor. Ergenlik sivilcelerine, siyah noktalara karşı da tedavi edici bir yönü var.

Defne sabunu nasıl yapılıyor?

   Defne sabunu; zeytinyağı, defne yağı ve Sabun tuzunun karışımıyla odun ateşinde kaynatılarak elde edilir. Hiçbir katkı maddesi bulunmaz içinde. Defne yağı oranının zeytinyağına oranla daha çok olması gerekir. Bu kaynama süreci ertesi gün de devam eder ve karışıma sabuncu sodası ilave edilir... Sonra sabunlar sabun tahtalarına dökülür ve soğumaya bırakılır. Ardından bir bıçak yardımıyla kare kare kesilir.

 

Bu Makaleler İlginizi Çekebilir
Bunlar İlginizi Çekebilir
Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • Defne Çayı Nasıl Yapılır
  • Defne Ekimi Nasıl Olur
  • Defne Fiyatları Nasıldır
  • Defne İlacı Faydaları
  • Defne Sabunu Faydaları Nelerdir
  • Defne Yağı Nasıl Kullanılır
  • Defne Yağının Cilde Faydaları
  • Defne Yararları Nelerdir
  • Defne Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır
  • Defne Bitkisinin Faydaları
  • Defne Bitkisinin Özellikleri
  • Defne Bitkisinin Faydaları
  • Defne Yağı
  • Defne Yaprağı Yağı Faydaları
  • Defne Yaprağı Yağı
  • Defne Yaprağı
  • Defne Yaprağının Saça Faydaları
  • Defnenin Faydaları
  • Defne Bitkisinin Sağlığımıza Faydaları
  • Defne Bitkisi Nasıl Sulanmalıdır
  • Defne Bitkisi Nasıl Çoğaltılır
  • Defne Nasıl Bir Bitkidir
  • Defne Ağacı Fidanı
  • Defne Ağacı
  • Defne Anlamı
  • Defne Bitkisi
  • Defne Bitkisi Nedir
  • Defne Bitkisinin Faydaları
  • Defne Bitkisinin Faydaları Nelerdir
  • Defne Bitkisinin Zararları
  • Defne Bitkisinin Faydaları Nedir
  • Defne Cilde Faydaları
  • Defne Cilde Faydaları Nelerdir
  • Defne Çayı
  • Defne Çayı Neye İyi Gelir
  • Defne Çayının Zararları
  • Defne Çayının Faydaları
  • Defne Çayının Hazırlanışı
  • Defne Çayının Hazırlanışı İbrahim Saraçoğlu
  • Defne Çayının Yan Etkileri
  • Defne Çayının Faydaları Nelerdir
  • Defne Çeşitleri
  • Defne Çeşitleri Nedir
  • Defne Çeşitleri Nelerdir
  • Defne Çiçeği
  • Defne Çiçeği Hakkında Bilgi
  • Defne Ekimi
  • Defne Ekimi Hakkında Bilgi
  • Defne Ender Saraç
  • Defne Etkileri
  • Defne Etkileri Nelerdir
  • Defne Etkileri Hakkında Bilgi
  • Defne Etkileri İle İlgili Bilgi
  • Defne Faydaları
  • Defne Faydaları Nedir
  • Defne Faydaları Nelerdir
  • Defne Faydaları Hakkında Bilgi
  • Defne Faydaları İbrahim Saraçoğlu
  • Defne Faydaları Maranki
  • Defne Faydaları Ahmet Maranki
  • Defne Faydaları İle İlgili Bilgi
  • Defne Faydaları Ömer Coşkun
  • Defne Faydaları Ve Kullanımı
  • Defne Faydaları Ve Kullanımı
  • Defne Faydaları Ve Kullanımı Nasıl Olur
  • Defne Faydaları Ve Kullanımı Nasıldır
  • Defne Faydaları Ve Zararları
  • Defne Faydaları Ve Zararları Nedir
  • Defne Faydaları Ve Zararları Nelerdir
  • Defne Fiyatı
  • Defne Fiyatı Nedir
  • Defne Fiyatları
  • Defne Fiyatları Nelerdir
  • Defne Gargarası
  • Defne Hakkında Bilgi
  • Defne Hakkındaki Bilgiler
  • Defne Hakkında
  • Defne Hakkındaki Bilgiler Nelerdir
  • Defne Hangi Hastalıklara İyi Gelir
  • Defne Hapı
  • Defne Hapı Faydaları
  • Defne Hapı Faydaları Nelerdir
  • Defne Hapının Faydaları
  • Defne Hapının Zararları
  • Defne Hapları
  • Defne Hapları Nelerdir
  • Defne Hazırlanışı
  • Defne Hazırlanışı Nasıl Olur
  • Defne Hazırlanışı Nasıldır
  • Defne İçerikli Ürünler
  • Defne İçerikli Ürünler Nelerdir
  • Defne İçerikli Ürünler Ve Çeştileri
  • Defne İlacı
  • Defne İlacı Faydaları Nelerdir
  • Defne İle İlgili Bilgiler
  • Defne İle İlgili
  • Defne İle İlgili Bilgiler Nelerdir
  • Defne İle Zayıflama
  • Defne Jeli
  • Defne Kapsül
  • Defne Karışımlı Bitkisel Çayı
  • Defne Kökü Suyu
  • Defne Kökü Suyu Kullanımı
  • Defne Kökünün Faydaları
  • Defne Kökünün Faydaları Nelerdir
  • Defne Kökünün Faydaları Nedir
  • Defne Kökünün Faydaları Yararları
  • Defne Kremi
  • Defne Kremi Faydaları
  • Defne Kreminin Faydaları
  • Defne Kullananlar
  • Defne Kullanım Şekli
  • Defne Kullanım Şekli Nasıldır
  • Defne Kullanım Şekli Nasıl Olur
  • Defne Kullanımı
  • Defne Kurusu
  • Defne Kurusu Faydaları
  • Defne Kurusu Faydaları Nedir
  • Defne Kurusu Faydaları Nelerdir
  • Defne Kürü
  • Defne Kürü Nasıl Yapılır
  • Defne Kürü Nedir
  • Defne Kürünün Faydaları
  • Defne Macunu
  • Defne Macunu Faydaları
  • Defne Meyvesi
  • Defne Meyvesi Faydaları
  • Defne Meyvesi Faydaları Nedir
  • Defne Nasıl Demlenir
  • Defne Nasıl Kaynatılır
  • Defne Nasıl Kullanılır
  • Defne Nasıl Kurutulur
  • Defne Nasıl Zayıflatıyor
  • Defne Ne Demek
  • Defne Ne İşe Yarar
  • Defne Neye Yarar
  • Defne Nedir
  • Defne Nelere İyi Gelir
  • Defne Neye İyi Gelir
  • Defne Nerede Yetişir
  • Defne Nerelerde Kullanılır
  • Defne Özellikleri
  • Defne Özellikleri Nelerdir
  • Defne Sabunu
  • Defne Sabunu Faydaları
  • Defne Saça Faydaları
  • Defne Saça Nasıl Uygulanır
  • Defne Suyu
  • Defne Suyunun Faydaları
  • Defne Suyunun Faydaları Nelerdir
  • Defne Saça Faydaları Nelerdir
  • Defne Şampuanı
  • Defne Şampuanı Kullanımı
  • Defne Şampuanı Kullanım Şekli
  • Defne Şampuanı Faydaları
  • Defne Tableti
  • Defne Tableti Faydaları
  • Defne Tohumu
  • Defne Üretimi
  • Defne Üretimi Hakkında Bilgi
  • Defne Üretimi Nasıl Olur
  • Defne Üretimi İle İlgili Bilgi
  • Defne Ve Faydaları
  • Defne Ve Faydaları Nedir
  • Defne Ve Faydaları Nelerdir
  • Defne Yağı
  • Defne Yağı Faydaları
  • Defne Yağı Faydaları Nedir
  • Defne Yağı Faydaları Nelerdir
  • Defne Yağı Faydaları Ve Kullanımı
  • Defne Yağı Faydaları Ve Kullanım Şekli
  • Defne Yağı Kullanımı
  • Defne Yağı Ne İşe Yarar
  • Defne Yağının Zararları
  • Defne Yağının Faydaları
  • Defne Yağının Zararları Nelerdir
  • Defne Yağının Faydaları Ve Kullanımı
  • Defne Yan Etkileri
  • Defne Yanetkileri
  • Defne Yaprağı
  • Defne Yaprağının Faydaları
  • Defne Yaprağı Nedir
  • Defne Yaprağının Faydaları Nelerdir
  • Defne Yaprağı Neye Yarar
  • Defne Yaprağı Neye İyi Gelir
  • Defne Yaprağı Faydaları Ve Yararları
  • Defne Yararları
  • Defne Yararları Hakkında Bilgi
  • Defne Yetiştiriciliği
  • Defne Yetiştiriciliği Nasıl Olur
  • Defne Yetiştiriciliği Hakkında Bilgi
  • Defne Yağının Saça Faydaları
  • Defne Zararları
  • Defne Zayıflatırmı
  • Defne Tıbbi
  • Defne Tıbbi Etkisi
  • Defne Tıbbi Faydaları
  • Defne Tıbbi Özellikleri
  • Defne Yaprağı Yararları
  • Defnenin

    Faydaları

    Hakkında

    Bilgiler.