Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Zerdeçal Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Zerdeçal Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Konu ile ilgili uzman kadromuzun tavsiye ettiği ürünü görmek için tıklayın
Zerdeçal Faydaları İbrahim Saraçoğlu :
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu zerdeçal'ın faydaları açıklıyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun zerdeçal ile ilgili açıklamalarını bu makaleden inceleyebilirsiniz.

1 m'ye kadar boylanabilen yeşil, tek yapraklı, uçuk sarı çiçekli, etli rizomlu çok yıllık bir bitkidir. Bitkinin kurutulmuş rizomları kullanılır. Bitki, yumurtamsı bir ana rizom, parmak şeklinde yan rizomlara sahiptir. Ana rizoma ''yuvarlak zerdeçal'', yan rizomlara ''uzun zerdeçal'' adı verilir.

Rizomlar sarı renkli olup toz halde de koyu sarı renktedir. Drog çiğnendiği takdirde tükürüğü sarı renge boyar. Anavatanı Hindistan olan bitkinin tropik bölgelerde kültürü yapılmaktadır. Ülkemizde Hint safranı, safrankökü, sarıboya zerdeçav, zerdeçöp, kürküma adlarıyla da bilinir.

Zerdeçalın Kullanım Alanları

Sağlıkta: Kürküminin safra artırıcı etkisi ispat edilmiştir. Safra kesesinde kasılmayı uyararak kesenin boşalmasını sağlar. Bu yüzden safra rahatsızlıklarında kullanılır.

Ayrıca iltihap giderici etkisi de belirlenmiştir.

Esas olarak hazmı kolaylaştırıcı ve gaz gidericidir. Peptik ülser ve ağrılarında,inflamasyon giderici etkisiyle romatizmal artritte diyarede ve haricen deri rahatsızlıklarında kullanılabilir. Halk hekimliğinde, astım, çıban, soğuk algınlığı, epilepsi, baş dönmesi, böcek sokmaları, Sarılık ve mantara karşı ayrıca süt salgılanması için kullanılmıştır.

Gıdada: Tadı baharlı, portakalsı, zencefilsi ve çok hafif acı lezzettedir. Daha çok jelatin ve pudingler, çeşni maddeleri, hazır çorbalar, etler ve turşularda kullanılır. Gıdalar için uygun doğal renk katkılarının en önemlilerinden biridir. Ayrıca ipekli kumaşlar ve ince derilerin boyanmasında kullanımaktadır.
En Çok Bu Yazılar Okunuyor
Sizin İçin En Son Bunları Yazdık
Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Bu bölümdeki makaleler Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun medya ve basında vermiş olduğu röportajlardan derlenmiştir. Buraya yazmış olduğunuz yorumlar ise sitemizin yetkili personeli tarafından cevaplanmaktadır. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun sitemizle bir bağlantısı bulunmamaktadır.

Zerdeçal

Faydaları

İbrahim

Saraçoğlu