Alışveriş Sepeti
Okuduğunuz makale ile ilgili aklınıza takılan sorular için uzman kadromuz hizmetinizde.

Sorunuzu sorun, uzman kadromuz sorunuzun cevabını hemen e-posta adresinize göndersin.
Uzmana Sor
Zencefil Ve Bal
Şifa Market'ten Hemen 500 TL Nakit Kazanmak İstermisiniz?

Bal arılar tarafından çiçeklerin tomurcuklarından aldıkları nektarın arıların vücudunda bulunan bal midesi dediğimiz organlarında kendine özgü maddeleri karıştırarak kimyasal değişime uğraması sonucu oluşan ve bal peteklerine depoladıkları tatlı aynı zamanda yaşamımızda çok önemli bir yeri olan bir gıda türüdür.

Bal insanoğlunun tükettiği en eski gıdaların başında gelmektedir.Bal binlerce yıldan beri hem enerji sağlayan değerli bir besin maddesi olarak, hem de yara ve yanıkların tedavisinde ve bir çok hastalıklarda ilaç niyetine kullanılmaktadır. Balın şifa verici özellikleri başta Kur'an olmak üzere birçok kutsal kitapta da belirtilmektedir.

Balın fizyolojik özellikleri ve kullanımı konusunda yüzlerce literatür bulunmaktadır.

Bal bir doğal enerji kaynağıdır. Bu nedenle bebekler, yaşlılar, sporcular, hasta ve düşkünlerle birlikte normal sağlıklı insanlar tarafından da severek ve bilinçli olarak tüketilmektedir.

Bal yeni doğan bebeklerde sütten yararlanmayı ve kemiklerde Kalsiyum fiksasyonunu artırmaktadır. Sadece süt ile beslenen bebeklerde oluşan kansızlığı (anemi) ve anorexia yı önlemektedir.

Bal iştah artırmakta, enerji ve direnç kazandırmaktadır

Balın Solunum Sistemine Etkileri

Bal karasal iklime sahip ve gün içi ısı farkının fazla olduğu bölgelerde soğuğa ve soğuk algınlığına karşı, ağız, boğaz, ve bronşlardaki rahatsızlıklarda ve enfeksiyonlarında doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Bu özellikler balın antimikrobiyel etkisinin yanı sıra baldaki fruktozun doku ve kasları yumuşatıcı ve gevşetici özelliğinden kaynaklanmaktadır.

Balın Yara ve Yanıklarda Kullanımı

Bal günümüzde modern tıpta besleyici ve nemlendirici özelliği nedeniyle birçok kozmetik kremlerinde, açık yaralarda, yatak yaralarında, ülserlerde, ve yanıklarda doğrudan sürülen ilaçların yapımında kullanılmaktadır. Bal enfeksiyonları önlemekte, doku oluşmasını hızlandırmakta ve yara ve yanık izlerini azaltmaktadır (Hutton 1966; Manjo, 1975; Armon, 1980 and Dumronglert, 1983). Eşit miktardaki Bal, çavdar unu ve zeytin yağı karışımı ile hazırlanan kremin günde 3 kez kullanımı ile inek ve atlarda görülen ve kangrene dönüşen yaraları dahi tedavi ettiği bildirilmektedir.

Balın Göz Hastalıklarında KullanımıBalın bazı ülkelerde doktorlar tarafından katarakt ve kojuktivit ile bazı kornea rahatsızlıklarında başarı ile kullanıldığı bildirilmektedir (Mikhailov, 1950). Ayrıca kornea ülserinin de saf bal ile veya vazelin yerine bal ile hazırlanan % 3 lük sulphidine pomadı ile başarılı bir şekilde tedavi edildiği bildirilmektedir.

Şeker Hastalığı ve Bal

Zaman zaman hakiki (!) balın şeker hastalığına iyi geldiği şeklinde yazılar çıkmakta veya söylentiler duyulmaktadır. Bunun bilimsel bir dayanağı yoktur ve yanlıştır. Bal da kan şekerini yükseltir ve fazla alındığında şeker hastalarını komaya sokabilir. Ancak eşit miktarda alınan bal, kan şekerini çay şekerine oranla daha az yükseltmektedir. Bu nedenle şeker yerine az miktarda bal kullanılabilir.

Balın Antimikrobiyel Aktivitesi

Balda mikrop üreyemez çünkü;

  • Şeker konsantrasyonu çok fazladır.
  • Balın pH sı 3.5-4.0 civarındadır.
  • Baldaki enzimler inhibin (H2O2) oluşmasına neden olur.

Not: Isıtılmış ballarda antimikrobiyel aktivite görülmez veya yok denecek kadar azdır.

Balın Kullanım Alanları

Sofralık olarak kullanımı (Petekli, süzme, krem bal, meyveli bal, aromalı bal, kuruyemişli bal, polenli bal, arı sütlü, propolisli bal vb.)· Gıda sanayiinde besin elementi veya tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. · Pasta ve fırıncılıkta tatlandırıcı ve bayatlamayı önleyici olarak kullanılmaktadır.

  • Şeker, şekerleme, helva reçel ve marmelat sanayii.
  • Süt, yoğurt, dondurma sanayiinde.
  • Alkollü ve alkolsüz içki sanayiinde.
  • İlaç sanayiinde (Öksürük şurubu vb)

Zencefil (zencebil) :

Zencefilgiller familyasından anayurdu Hindistan ve Malezya olan etli rizomlu bitkidir. Baharat olarak kullanılır. Tıbbi zencefilin tropik ülkelerde kültürü yapılır. Zencefili hangi hastalıklarda, nasıl kullanabiliriz? Soğuk algınlığı, Grip gibi hastalıklarda bir çay kaşığı toz zencefil bir tatlı kaşığı bal ile karıştırıp macun yapılarak yenildiği zaman insanın içini ısıtarak bronşlarını açar ve temizler. Balgamı söktürür, öksürüğü keser.

Zencefil aynı zamanda doğal aspirindir; kanı sulandırır, damarları açar, pıhtılaşmayı önler. İyi bir zihin açıcıdır, hafızayı güçlendirir. Zencefil yeni projeler üretmek isteyen insanların ilacıdır, beyni canlandırır. İlaçların mide ve bağırsaklara yaptığı yan etkiyi yok eder. İyi bir bulantı ilacıdır. Ameliyatlardan sonraki anesteziden kaynaklanan bulantılar, deniz ve araba tutmasındaki bulantılarda etkilidir.

Zencefilin doğum sonrasında annenin emzirme döneminde, anne sütünü artırıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır. Sindirim sistemini düzenler, hızlandırır, enerji verir. Zencefil, İngiltere´de besin takviyesi olarak kabul edilmiştir. Kışın salepin üzerine Tarçın yerine zencefil serperek içilmesi yorgunluğu alır, sinir sistemini düzeltir. Taze zencefil kökünden yapılan turşu sofralara güzel bir çeşni olmanın yanında sindirime faydalı bir takviye olur.

Zencefil, asırlar boyu iyi bir besin ve ilaç olarak güvenle kullanılmıştır. İnsanlar üzerinde yapılan deneylerde zencefilin hiçbir yan etkisine rastlanmamıştır. Zencefil aynı zamanda çok güçlü doğal bir Romatizma ilacıdır. Bal ve toz zencefil karışımından hazırlanan macun, günde üç tatlı kaşığı yenildiğinde bel ve bacak ağrılarını, romatizmayı tedavi eder. Çinliler yüz yıllardır romatizmayı zencefil ile tedavi etmektedir. Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz zencefil hakkında Alman bir uzman şöyle der: "Bir kızım olsaydı adını mutlaka zencefil koyardım."

Baharatçılarda ve süpermarketlerde kolaylıkla bulunan zencefilin, pek çok sağlık sorununa iyi geldiği yıllardır konuşuluyor. Zencefil, mide bulantısının giderilmesine ve vücuttan iltihabın atılmasına yardımcı oluyor aynı zamanda Afrodizyak etkisiyle de biliniyor.


Şifa Market'ten Hemen 500 TL Nakit Kazanmak İstermisin!
1
BEĞEN
Şifa Market'in Resmi Facebook sayfasını alttaki butonu kullanarak beğenmelisin. Daha önce sayfa- mızı beğenmişsen; Tebrikler! ikinci adıma geçebilirsin.
2
PAYLAŞ
Aşağıdaki paylaş butonuna tıkla- malı ve bulunduğun makalemizi "Herkese Açık" olarak kendi say- fanda paylaşmalısın. Her payla- şımın sana bir çekiliş hakkı kazan- dırıyor.
3
KAZAN!
Tebrikler! Son olarak ödülü kazan- dığında sana ulaşmamız için alttaki formu doldurup bize göndermelisin.


Bu Makaleler İlginizi Çekebilir
Bunlar İlginizi Çekebilir
Yorumlar Konuya Yorum Yapın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi paylaşın.

Diğer Makaleler
  • Arı Sütü Fiyatı
  • Çocuklarda Polen
  • Arı Sütü Kilo Aldırırmı
  • Arı Zehiri
  • Arı Sütünün Zararları
  • Kestane Bal
  • Çam Balı
  • Arı Sütü Kremi
  • Polen Nasıl Tüketilir
  • Arı Polen Çayı
  • Arının Faydaları
  • Kestane Balının Fiyatı
  • Arı Sütü Nerede Satılır
  • Ağız Kokusunu Önleyen Bitkiler
  • Arı Sütü Ankara
  • Polen
  • Bal Fiyatları
  • Arı Sütünün Faydaları
  • Bal Maskesi
  • Bal Petek
  • Organik Bal
  • Arı Sütü Polen Bal Karışımı Faydaları
  • Arı Sütü Hamilelik
  • Saf Arı Poleni
  • Gebelikte Polen Kulanımı
  • Arı Polenin Fiyatı
  • Arı Malzemeleri
  • Arı Sütü Fiyat
  • Çiçek Poleni
  • Arı Sütünün Faydaları Nelerdir
  • Arı Balının Faydaları
  • Anzer Arıcılık
  • Arı Sütü Nasıl Alınır
  • Arı Sütü Nereden Alınır
  • Royal Jelly Arı Sütü
  • Arı Sütü Bal Polen Kullanımı
  • Fer Arı Sütü
  • Bal
  • Arı Sütü
  • Balın Faydaları
  • Balın Yararları
  • Bal Arıları
  • Bal Arısı
  • Bal Faydaları
  • Arı Poleni
  • Anzer Balı
  • Anzer Bal
  • Polenin Faydaları
  • Arı Polen
  • Bal Peteği
  • Bal Petekleri
  • Kestane Balı
  • Arı Sütü Faydaları
  • Arı Sütü Yararları
  • Bal Maskeleri
  • Bal Ve Tarçın
  • Zencefil Ve Bal
  • Petek Bal
  • Kestane Balının Faydaları
  • Karakovan Balı
  • Arı Sütü Ve Polen
  • Karakovan Bal
  • Bal Polen
  • Polen Bal
  • Polen Faydaları
  • Polen Ve Faydaları
  • Arı Sütü Bal Polen
  • Arı Poleni Faydaları
  • Arı Poleni Ve Faydaları
  • Arı Polen Faydaları
  • Polen Nedir
  • Arı Sütü Ve Polenin Faydaları
  • Arı Sütü Polen Bal Karışımı
  • Arı Sütü Bal Polen Karışımı
  • Bal Polen Arı Sütü Karışımı
  • Arı Sütü Kullanımı
  • Arı Sütünün Kullanımı
  • Polen Tuzağı
  • Polen Tuzakları
  • Arı Sütü Bal Polen Faydaları
  • Arı Sütü Üretimi
  • Arı Sütü Nasıl Elde Edilir.
  • Arı Sütü Ginseng
  • Polen Analizi
  • Arıcılık
  • Arı İlaçları
  • Arı Polenin Faydaları
  • Arı Sütü Poleni
  • Ana Arı Yetiştiriciliği
  • Arı Sütü
  • Polen Balı
  • Polenin Fiyatı
  • Arı Poleni
  • Arı Sütü Ve Polen
  • Polenli Bal
  • Kafkas Arı
  • Bal Kovanı
  • Arı Ürünleri
  • Arıcılık Malzemeleri Satışı
  • Arı Sütü Polen Bal
  • Arı Poleni Nedir
  • Bal Polen Arı Sütü
  • Saf Arı Sütü
  • Ana Arı Satışı
  • Arı Bal
  • Arısütü
  • Ana Arı
  • Arı Süt
  • Arı Dünyası
  • Ana Arı Satış
  • Arı Sütü Polen Bal
  • Ana Arı Satışları
  • Arı Sütünün Fiyatları
  • Arı Polenin Yararları
  • Bal Arıcılığı
  • Aksu Vital Arı Sütü
  • Petek Bal Fiyatları
  • Ana Arı Izgarası
  • Petek Bal Fiyatı
  • Karakovan Arıcılık
  • Ana Arılar
  • Polenin Yaraları
  • Polenin Faydası
  • Organik Bal
  • Polen Bal Karışımı
  • Polenlerin Faydaları
  • Bal Polen Karışımı
  • Kafkas Bal
  • Arı Sütü Kullananlar
  • Arı Sütü Maskesi
  • Petek Balı Fiyatları
  • Kafkas Ana Arı Fiyatları
  • Anzer Balının Faydaları
  • Arıpoleni
  • Petek Arı
  • Polen Arı Sütü Bal Karışımı
  • Hakiki Karakovan Balı
  • Arı Poleni Kullanımı
  • Polen Ve Arı Sütünün Faydaları
  • Gerçek Arı Sütü
  • Arı Sütü Satış
  • Ana Arı Irkları
  • Ana Arı Üreticileri
  • Kafkas Ana Arı
  • Arı Sütü Satışı
  • Bal Poleni
  • Arı Sütü Nerden Alınır
  • Arı Kovanı Fiyatları
  • Bal Ve Polen Karışımı
  • Polen Arı Sütü
  • Kafkas Ana Arısı
  • Arı Sütü Kapsülü
  • Arı Poleni Nasıl Kulanılır
  • Baltek Arı Sütü
  • Karakovan Balının Fiyatı
  • Aksu Vital Polen
  • Arı Sütü Tableti
  • Bal Poleninin Faydaları
  • Anzer Poleni
  • Polen Balının Faydaları
  • Arı Sütü Hapı
  • Damızlık Ana Arı
  • Macahel Balı Fiyatı
  • Arı Sütü Markaları
  • Polen Tozunun Faydaları
  • Organik Karakovan Balı
  • Saf Arı Sütü Fiyatı
  • Hakiki Anzer Balı
  • Arı Orman Ürünleri
  • Arı Balı Fiyatları
  • Beyaz Kovan Arıcılık
  • Zencefil

    Ve

    Bal