Şifa Market
Anasayfa Dini Bilgiler Tıbb-i NebeviSağlık ve AktüelHerbalistlerAlternatif TıpBurçlarBitkisel ReçetelerŞifalı Dualar
Bitki SözlüğüHastalıklarİsimler SözlüğüŞifalı TaşlarMucizevi BitkilerRüya TabirleriYemek Tarifleri Şifa Forum
Sporcu Proteinleri

Proteinler organizmaların gereksinimi olan besin maddelerinin en önemli gurubunu oluştururlar.Karbonhidratlar aktüel enerji taşıyıcı,yağlar rezerv maddeleri,proteinli maddeler ise organizmanın temel yapı taşıdır.Besinlerden alınan protein yalnız hücrelerde vücut için özel doku ve organ proteinleri yapı taş olarak kullanılmaz.Hormon ,enzim ve bağışıklık maddeleri içinde hammadde olarak görev almaktadır.Yani proteinler metabolizmada doğrudan rol oynar.Organizmada çok değişik proteinler bulunur.Bunlar yalnız cinse özel değil aynı cinsler arasında organlara da özeldir.Yani aynı organizmada çeşitli organlardaki proteinler birbirlerinden farklıdır. 

Proteinlerde yağ ve karbonhidratlardaki aynı elementler yani karbon, hidrojen ve oksijen bulunur. Fakat proteinlerde karakteristik olarak azot ve bazen de kükürt vardır. Proteinler yapı taşları olan amino asitlerin bir araya gelmesi ile oluşan büyük moleküllü bileşiklerdir. 22 farklı amino asidin değişik kombinasyonu ile ile tabiatta milyarlarca değişik protein sentez edilmektedir. 

Gerekli amino asitler vücudun kendisinin imal edemeyip dışarıdan besinlerle almak zorunda olduğu amino asitlerdir. Bunlar; Valin, İzoloysin, Löysin, Fenilalanin, Triptofan, Lisin, Metiyonin ve Trionin dir. Organizmanın protein ihtiyacı daha çok gerekli amino asitler üzerine kuruludur. Bir proteinin biyolojik değeri yani yani besleyici değeri bileşimindeki amino asit türüne bağlıdır. Biyolojik değer: sindirim kanalından emilen vücut proteinine dönüşme oranıdır. Yani biyolojik değer besinleri, insan vücudun proteinine ne kadar çabuk değişebileceğinin ölçüsüdür. En yüksek değere sahip protein yumurta akı proteinidir.Yumurta akı proteininin biyolojik değeri 100 olarak kabul edilir ve diğer proteinler buna oranlanır. 

Proteinlerin organizmadaki fonksiyonları 

1- Vücut dokularının onarım ve yapımında kullanılmak. (Önce onarım sonra büyümede kullanılır) 

2- Enzim Hormon gibi yaşamsal olayları düzenleyen kimyasal regülatörlerin bileşimine girmek 

3- Vücuttaki asit baz dengesini normal dengede tutmak için tampon vazifesi görmek 

4- Kalıtsal faktörler için kromozom ve genlerin yapısında bulunmak 

5- Kasların kontraksiyonunda görev almak 

6- Hücrelerle hücreler arası sıvılar arasında besin unsurlarının değişimine yardım ederek ödemlere sebebiyet veren sıvıların anormal bir şekilde toplanmasına engel olmak 

7- Enerji veren diğer besin unsurları (Karbonhidrat ve yağ) yeteri kadar alınmazsa veya diyetle fazla protein alınırsa enerji sağlamak. 

Sporcu beslenmesinde günlük protein gereksinimi 

Vücuda alınan proteinler sindirim sisteminde amino asitlere kadar parçalanırlar. Bu amino asitler yukarda bahsettiğimiz işlevlerde kullanılmaktadır. Sporcuların, Spor yapmayan kişilere göre daha gelişmiş bir vücut yapısına sahip oldukları bir gerçektir. Kasların yapısını proteinler oluştur. Buda sporcuların daha fazla protein almaları gerektiği fikrini doğurabilir. Ancak kasların %70 i sudur. Su dışındaki ağırlığın ancak yarısını proteinler oluşturur. Kaslardaki protein oranını koruyabilmeleri için günlük kullanılan protein kadar alınması gereklidir. Günlük kas çalışmasındaki artışla birlikte protein gereksinimi de artar. 

Sağlıklı bireylerde her kilogram vücut ağırlığı başına 0.8 - 1.1 g protein yeterli iken sporcularda bu oran 1.5-2 grama kadar yükselir.Yani günlük alınması gereken enerjinin %15 - 20 sinin proteinlerden karşılanması gerekir. Büyüme çağındaki genç sporcular yalnız kas kuvvetlenmesi için değil büyümeleri içinde proteine ihtiyaç duyduklarından günlük enerjinin %25 ine kadar protein alabilirler. Kuvvet gerektiren Spor dallarında yarışmacılar vücut ağırlıklarının her kg için 2-3 g protein , çabukluk isteyen Spor türleri ile dayanıklılığın önemli olduğu Spor dalları için de 1.5-2 g protein yeterlidir. 

Özellikle kuvvet gerektiren Spor dallarındaki sporcuların birçoğu protein gereksinmelerini protein tozları alarak karşılama eğilimindedirler. Günde 4-6 saatlik ağır idman döneminde , sporcunun yeterli yiyecek tüketemediği durumlarda protein tozları pratik bir çözüm olmaktadır.Ancak enerjinin besin öğelerine dağılım dengesini korumak için protein tozlarının gelişi güzel kullanılması önerilmez. 

Proteinlerin kas gelişimine etkileri 

Sporcular arasında en yaygın inançlardan biriside Protein bakımından zengin yiyeceklerin (Özellikle hayvansal kaynaklı) vücut kas kitlesinde artışa neden olacağıdır. Diyetle alınan proteinler, kas kitlesinin gelişimi için gerekli amino asitleri sağlarlar. Ayrıca insan vücudu mevcut proteinlerin yıkımından ortaya çıkan amin asitleri tekrar kullanabilme yeteneğine de sahiptir. Örneğin 75 kg vücut ağırlığına sahip bir kişi günlük diyetle 100 g protein aldığında ,vücudu 400 g protein sentezler. Sporcular almaları gereken proteinin vücut ağırlıkları ve Spor dalları ile orantılı olması gerektiğini unutmamalıdırlar. Geniş vücut kitlesine sahip olanların protein ihtiyaçları daha fazla olacaktır. 

Amino asitlerin enerji oluşumuna etkileri 

Son yıllarda yapılan çalışmalarda organizmanın amino asitleri yakıt olarak kullandığını göstermektedir. Özellikle dayanıklılık eksersizlerinde, enerji oluşumuna amino asitlerden löysin, izolöysin ve valin %5-12 oranında katılabilmektedir. 

Vücutta yapılamayan gerekli amino asitlerin mutlaka organizmaya kazandırılmaları gerekir. Bazı amino asitler ise doku yıkımı esnasında serbest hale geçerek vücutta tekrar kullanılmaktadır. Dolayısıyla insan vücudu amino asitleri ve proteinleri kullanırken oldukça ekonomik hareket etmektedir. İnsanlar üzerinde yüksek doz amino asit kullanımının etkileri henüz denenmemiş olmasından dolayı tam olarak bilinmemektedir. 

Bu konuda deney hayvanlarında yapılan çalışmalarda karaciğer böbrek büyümesi, organlarda tümör oluşumuna rastlanmıştır. Sindirim kanalında önemli bir rahatsızlığı olmayan sporcuların direk protein alımları ile amino asit kullanımları arasında bir fark yoktur. 

Fazla proteinin zararları 

1- Proteinler vücutta depo edilmez. Alınan proteinlerin fazlası yağa dönüşerek depo edilirler. Yağın artması sporcunun performansını düşürüp istenmeyen vücut ağırlığı teşekkülüne sebep olur. 

2- Protein bakımından zengin hayvansal kaynaklı besinlerin yapılarında katı yağ ve Kolesterol bulunmaktadır. Bu tür yiyeceklerin fazla oranda tüketimi ileri yaşlarda kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini arttırır. 

3- Proteinlerin parçalanması sonucu oluşan artık maddelerin(Ürik asit) atımı böbrekler yoluyla olduğundan sporcularda su kaybına yol açar. 

4- Fazla protein vücuttan kalsiyum atımını hızlandırır. 

Yetersiz protein alınmasının zararları 

Vücuda yeterli protein alınmadığı durumlarda vücut kendi hücrelerini kullanır. Bunun sonucunda önce büyüme durur. Daha sonra vücut ağırlığında azalma başlar. Vücudun hastalıklara karşı direnci azalır. Hastalıklar uzun süreli ve daha ağır seyreder. Hemoglobin yapılamadığı için kansızlık meydana gelir.

Yorumlar Yorum Yazmak İçin Tıklayın

Konu ile ilgili düşüncelerinizi bizimle paylaşın.

Diğer Makaleler
 Amino Asit Amino Asit Hapları
 Amino Asit Ve Protein Tozu Amino Asitli Besinler
 Besin Takviyeleri Bitkisel Destekler
 Doğal Sporcu Besinleri En İyi Protein Tozu Markasi
 En Ucuz Protein Tozu Fitness Besinleri
 Genç Sporcu Ürünleri Genrise Whey Protein
 Gnc Amino Asit Gnc Protein Tozu
 Gnc Protein Tozu Fiyat Gnc Sporcu Besinleri
 Gnc Ürünler Gnc Whey Protein Tozu
 Hardline Bipro Hardline Karbonhidrat
 Hardline Karnitin Hardline Kilo Aldırıcı
 Hardline Progainer Hardline Protein Tozu
 Hardline Ürünleri Hardline Whey Protein
 İzmir Sporcu Besinleri Kas Yapıcı
 Kilo Aldırıcı Protein Kilo Aldırıcı Protein Tozları
 Kilo Aldırıcı Protein Tozu Kilo Aldırıcı Proteinler
 Kilo Aldırıcı Sporcu Besinleri Kilo Aldırıcı Tozlar
 Kreatin Tozu Likit Amino Asit
 Multipower Amino Asit Multipower Protein Tozu
 Multipower Ürünleri Muscletech Protein Tozu
 Muscletech Türkiye Optimum Nutrition Protein Tozu
 Optimum Nutrition Whey Protein Optimum Protein Tozu
 Optimum Protein Tozu Fiyatı Optimum Sporcu Ürünleri
 Optimum Whey Protein Tozu Progainer Hardline
 Protein 7 Protein Hapi
 Protein Hapları Protein İlacı
 Protein İlaçları Protein Toz
 Protein Tozları Protein Tozları
 Protein Tozları Protein Tozları
 Protein Tozları Protein Tozu
 Protein Tozu Amino Asit Protein Tozu Gnc
 Protein Tozu İzmir Protein Tozu Kullanımı
 Protein Tozu Markaları Protein Tozu Satan Yerler
 Protein Tozu Satış Protein Tozu Ve Amino Asit
 Protein Ürünleri Protein Ürünleri
 Sıvıyı Toplar Spor Gıdaları
 Sporcu Besin Sporcu Besin Takviyeleri
 Sporcu Besin Takviyesi Sporcu Besini
 Sporcu Besinler Sporcu Besinleri
 Sporcu Besinleri İstanbul Sporcu Besinleri İzmir
 Sporcu Besinlerinin Zararları Sporcu Beslenme
 Sporcu Beslenme Ürünleri Sporcu Destek Ürünleri
 Sporcu Ek Besinleri Sporcu Gıda
 Sporcu Gıda Takviyeleri Sporcu Gıdaları
 Sporcu Gıdası Sporcu Hapları
 Sporcu İlaçları Sporcu Protein
 Sporcu Protein Tozları Sporcu Protein Tozu
 Sporcu Proteinleri Sporcu Takviyeleri
 Sporcu Tozları Sporcu Vitaminleri
 Sporcular İçin Protein Twinlab Protein Tozu
 Ucuz Protein Tozu Universal Protein
 Universal Protein Tozu Universal Sporcu Besinleri
 Universal Sporcu Ürünleri Universal Whey Protein
 Vücut Geliştirme Besin Takviyesi Vücut Geliştirme Besin Takviyesi
 Vücut Geliştirme Besinleri Vücut Geliştirme Hapları
 Vücut Geliştirme İlaçları Vücut Geliştirme Protein
 Vücut Geliştirme Ürünleri Vücut Geliştirme Vitaminleri
 Weider Amino Asit Weider Kilo Aldırıcı
 Weider Protein Tozları Weider Protein Tozu
 Weider Ürünleri Weider Whey Protein Tozu
 Weider Yağ Yakıcı Whey Karbonhidrat
 Whey Kilo Aldırıcı Whey Pro
 Whey Protein Tozları Whey Protein Tozu
 Yakamoz Sporcu Gıdaları

Bu sitedeki açıklamalar sadece bilgilendirmek amacıyla verilmiştir. Ürünler ilaç değildir, tıp ve sağlık profesyonellerinin tavsiye ettiği ilaçlar ile eşdeğer değildir. Ürün bilgileri ambalajlardaki açıklamalardan ve üreticilerin tanıtım broşürlerinden alınmıştır. Üreticilerin ürünleri hakkında verdiği bilgilerden ve yazım hatalarından kaynaklanan sorunlardan ve şikayetlerden sifamarket.com sorumlu değildir. Ürünlerin kullanımı ve sağlık sorunlarınız için öncelikle bir sağlık uzmanına, hekime, eczacıya danışınız.

%100 Güvenli Alışveriş

Copyright © 2013 Şifa Market. Tüm hakları saklıdır.