Şeker Hastaları İçin Diyet Listesi

Şeker Hastaları İçin Diyet Listesi :

Şeker hastaları diyet listesi,şeker hastalarının beslenmesi ile alaklı diyet programı hakkında bilgiler aşağıdaki makalemizde yer almaktadır.Şeker hastaları için diyet programı hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak için aşağıdaki makalemize göz atmanızı tavsiye ederiz.

Günlük öğünler, üçü ana (kahvaltı, öğle ve akşam yemeği) ve üçü de ara (kuşluk, ikindi kahvaltısı ve gece yatma öncesi) öğün olmak üzere 6 parça halinde olacaktır; aşağıdaki örnek yemek listesinde belirtilen öğün saatlerine azami itina gösterilmelidir

Uygulanacak diyete ait örnek yemek listesi (menü)

• Sabah kahvaltısı (800): Bir bardak yağsız süt (şekersiz) (200 mi) Bir kibrit kutusu kadar (30 gr) az yağlı ve tuzu azaltılmış beyaz peynir

• Kuşluk (1100): 20 gram ekmek ve 5 yeşil zeytin Bir porsiyon meyve (meyve değişim listesinden arzu ettiğinizi seçiniz)

• Öğle yemeği (1300): 60 gr ekmek, 1 kase yağsız et suyu çorba (içine pirinç veya şehriye ilave edilecek ise her çorba kaşığında bunlardan 2-3 adet olacak şekilde sulu olacaktır)
75 gr kadar yağsız et (genellikle tavuk veya balık eti tercih edilir; etin yanında 3 çorba kaşığında bunlardan 2-3 adet olacak şekilde sulu olacaktır)
75 gr kadar yağsız et (genellikle tavuk veya balık eti tercih edilir; etin yanında 3 çorba kaşığı kadar mevsimin yeşil sebzelerinden hazırlanmış sebze haşlaması bulunmalıdır)
1 tabak yeşil sebze (zeytin yağı ile pişirilmelidir) (sebze değişim listesine bakarak sebze çeşidine göre yiyebileceğiniz miktarı seçebilirsiniz)
I büyük kase yeşil salata, salatalık, domates, marul karışımı (bir kase salata 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ve bol limon usaresi ile hazırlanmalı; fazla tuz ekilmemelidir) 1 çay bardağı kadar yoğurt (kaymağı alınmış olmalı) ve 1 porsiyon meyve

• İkindi (1700): 20 gr ekmek

Bir kibrit kutusu kadar (30 gr) beyaz peynirBir veya iki bardak çay (suni tatlandırıcı kullanılacaktır)

• Akşam yemeği: Öğle yemeğinin aynı; diğerine göre protein miktarı düzenlenecektir

• Gece öğünü (2230): 20 gram ekmek ve bir bardak yağsız süt veya bir porsiyon meyve

Sebze Değişim Listesi

Yeşil sebzeler, içerdikleri karbonhidrat miktarına göre aşağıdaki gruplara ayrılmıştır ve belirtilen miktarlarda yenecektir:

• Her öğünde bir çorba tabağı kadar (çiğ tartısı 300 gr) yenecekler:
Ispanak, semizotu, pazı, ebegümeci, yeşil kıvırcık salata, marul, salatalık, veya

• Her öğünde bir yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 200 gr) yenecekler:
Lahana, domates, karnabahar, patlıcan, kırmızı turp veya

• Her öğünde 2/3 yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 150 gr) yenecekler:
Pırasa, kabak, çalı fasulyesi, bamya veya

• Her öğünde yarım yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 100 gr) yenecekler:
Havuç, ayşekadın fasulyesi, yeşil bezelye, kereviz, enginar, soğan veya

• Arada sırada yemek kaydıyla 1/4 yemek tabağı kadar (çiğ tartısı 50 gr) yenecekler:
Patates ve yer elması (Bu sonuncu grup sebzenin sık yenmemesi tavsiye edilir)

Meyve Değişim Listesi

Erik (yeşil)……………....…8 adet
Erik (kırmızı)…………....…5 adet
Portakal………………...……Bir orta boy
Turunç………………….……Bir iri boy
Ayva…………………….……Bir orta boy
Nar……………………….……Yarım
Karpuz………………….……Bir dilim
Kavun (nadiren)……....…Bir dilim
Çilek……………………………6 adet
Elma……………………………Bir orta boy
Mandalina……………………Bir orta boy
Limon…………………………İki orta boy
Armut…………………………Bir orta boy (ham)
Kiraz……………………………5 adet
Vişne…………………………10 adet
Şeftali (ham)……………..…1 adet

• 1 çay bardağı sıkılmış portakal veya elma suyu, I su bardağı sıkılmış Greyfurt suyuna eşit karbonhidrat içerir
En çok tercih edilecek meyve, ekşi elma, portakal ve ayvadır
Bir dilim (40 gr) beyaz ekmeğe eşdeğer yiyecek listesi
Bir dilim (40 gr) ekmek yerine aşağıdakilerden birini seçebilirsiniz:
• 3 çorba kaşığı kuru fasulye, nohut, mercimek veya bakla (bu takdirde o öğündeki et yarı yarıya azaltılmalıdır)
• I kase sulu kıvamda kırmızı mercimek, tarhana veya un çorbası
• I ufak porsiyon makarna, kuskus veya erişte
• I iri (100 gr) patates ile yapılmış kızartma; haşlama veya pürede bunun yarısı
• I dilim tuzsuz peynir veya ıspanakla hazırlanmış börek

Yasak yiyecekler

• Rafine sofra şekeri ve bununla yapılmış tatlılar, bal, reçel, marmelat ve şuruplar• Hamur işleri, mantı, çörek, şekerli kurabiyeler, pastalar, tahin helvası ve çikolata
• Üzüm, kayısı, çok tatlı kavun, şeftali, muz, hurma, incir
• Alkolün her çeşidi
• Kızartma ve kavurmalarla füme etler
• Kuru yemişler (fındık, ceviz, badem, çam fıstığı ve kestane)
• Sucuk ve pastırma gibi bilumum konserveler
• Katı yağlar: Mayonez, tereyağı, kaymak ve margarinler
• Tuzlu hazır yiyecekler

SENDE YORUM YAP!

Whatsapp