Kişinin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi

Kişinin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi : Ağırlık Kaybı: Vücut ağırlığının ve/veya bileşimini ölçmede antropometrik, biyokimyasal ve diğer laboratuvar metotları kullanılır.a-Antropometri: Antropometrik ölçümlerde boy ve ağırlık alınarak Vücut Kütle Göstergesi (VKG/BMI)= Ağırlık Kg/Boy m2 eşitliğinden hesaplanır. Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) standartlarına göre değerin 20'nin altında olması zayıf, 16'nın altı ise kaşektiktir. Vücut yağının tayininde; deri kıvrım kalınlıkları (triseps, supkapular, biseps, suprailiak) üst orta kol alanının hesaplanması ile bel/kalça oranı dikkate alınır. Triseps deri kıvrım kalınlığı normal erkekte 12.5, kadında 16.5, orta kol çevresi ise erkekte 29.3, kadında 28.5 cm olmalıdır. Üst orta kol kas alanını erkek için lOcm2, kadın için de 6.5cm2.'dir. Bel/kalça oranının normal değerleri erkekte Tin altı, kadında 0.8'nin altında olması beklenir.

Bel çevresi kullanılarak aşağıdaki denklemle vücut yağ yüzdesi pratik olarak hesaplanabilirBasit ölçümlerle total vücut suyu hesabı aşağıdaki eşitliklerle yapılabilir. Erkek; 2.447 - 0.09516 yaş (yıl) + 0.1074 boy (cm) + 0.3362 ağırlık (Kg) Kadın; -2.097 + 0.1069 boy (cm) + 0.2466 ağırlık (Kg)Buradan da yağsız vücut kütlesi; Erkek ve Kadın Total Vücut Suyu x 0.732 eşitliği kullanılarak çıkarılır. Hasta yatağa bağımlı olduğunda dolaylı yol kullanılarak boy ve ağırlık ölçümleri alınır.Diz boyu ölçümü; yatan kişinin bacağı diz ve ayak bileğinden 90° bükülür, kayan kaliperle ayağın topuk kısmı ve femoral kondiller üzerinden bacağın anterior ucundan alınır.İdeal vücut ağırlığı oranı (%)= O andaki ağırlık/ideal ağırlık X 100 eşitliğinden sağlanır. Yetişkinlerde %90-80 arası hafif, %79-70 orta ve

SENDE YORUM YAP!

Whatsapp