Besin Değeri Yüksek Gıdalara Ağırlık Vermek
Besin Değeri Yüksek Gıdalara Ağırlık Vermek : Sağlıklı olmak için gerekli tüm besin maddelerini içeren süper bir gıda olmamakla birlikte bazı gıdalar sağladıkları kalori başına diğer gıdalara kıyasla daha fazla besin maddesi içerir. Bu besin değeri yüksek gıdalara ağırlık vermeyi öğrenin. Beslenmenizin kalitesi pratikte bir gecede iyileşecektir. Esas olarak besin değeri yüksek gıdalar listesi tam tahılları, meyve ve çoğu sebzeyi kapsar. Aşağıda sizin başlangıç yapmanızı sağlayacak bazı ipuçları yer alıyor. Ancak en iyi strateji her öğünde tam tahıllara, meyve ve sebzelere ağırlık vermektir. Günde beş porsiyon sebze ve meyveyi unutun ve bunun yerine günde dokuz porsiyon ya da daha fazla meyve ve sebzeyi hedefleyin.
Salatalara koyu yeşil yapraklı (ıspanak) sebzeleri ekleyin. Koyu yeşil yapraklı sebzeler aysberge göre daha fazla besin maddesi içerir. Örneğin ıspanak demirden, folata, life kadar pek çok şey içerir. Diğer taraftan aysberg çoğunlukla sudan oluşur. Pratik bir kural: Ne kadar koyu yeşilse o kadar çok besin maddesi içerir.Kahvaltı gevreklerine, güveçlere ya da yoğurda biraz buğday rüşcymi serpin. 2 yemek kaşığı buğday rüşeymi eklemek yaklaşık 2 gram lif ancak sadece 54 kalori katar. Daha fındıksı bir tat için kavrulmuş tiplerini tercih edin.Nişasta içerikli yan yemek olarak fırınlanmış patates yerine tam tahıl (bulgur, tam buğday) yiyin. Hem patates hem de bulgur ve tam buğday gibi tahıllar nişastalı yardımcı yemekler olarak düşünülür. Ancak patatesin lif oranı tam tahıllarla kıyaslanamaz ve besin değeri açısından da onlar kadar zengin değildir.
Dondurma ya da pasta yerine tatlı olarak dilimlenmiş çilek gibi taze meyve yemeyi düşünün. Bir kâse çilek günlük C vitaminiihtiyacının neredeyse tamamını, önemli miktarda folat ve sadece 46 kalori içerir. İyi bir kalsiyum kaynağı olmakla beraber dondurma doymuş yağ ve şeker yüklüdür.Ara öğünlerde işlenmiş rafine undan yapılmışlar yerine tam tahıldan yapılmış krakerler atıştırın. Lif miktarı markaya göre değişir. Kaloriler de değişir. Ancak genel olarak tam tahıldan yapılmış krakerler rafine undan yapılmış olanlara kıyasla daha fazla lif içerir. Ayrıca düzenli olarak atışmıyorsanız, aldığınız lif miktarı da artacaktır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
